Сообщений в теме: 237

[Ellisa]

Девочки, эти блюда очень вкусные, на мой взгляд, да и домашние их одобрили!

[Ellisa]

Салат "Хозяин тайги"

2010 год - год белого тигра, и у меня зародилась мысль сделать такого тигра, который бы смог удивить, порадовать и остаться в памяти на весь год.

Консервы рыбные (тунец в собственном соку) — 1 бан.

Морковь (отварная) — 3 шт

Картофель (отварной) — 4 шт

Огурец (соленый) — 4 шт

Авокадо — 1 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Лук зелeный (пучок)

Майонез

Маслины (для украшения)

Картофель и морковь отвариваем и натираем на крупной терке.Тунец хорошо измельчаем.Авокадо очищаем и натираем на терке.Поливаем его соком лимона.Теперь приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем тунца в виде тела тигра.Вторым слоем выкладываем картофель.Третий слой – натертые на терке соленые огурцы.Теперь покрываем эти слои майонезом.Следующий слой – это мелко нарезанный зеленый лук.Сверху выкладываем авокадо. И опять слой майонеза.Восьмой слой – морковный.Девятый – мелко натертые белки.Последний слой - майонез.Вот пришло время для мордочки. Для этого отвариваем картофелину, очищаем и вырезаем так, как показано на пошаговых фото.Ушки крепим при помощи зубочисток.Глазки вырезаем из маслин, а носик из моркови или красного перца.Маслины тонкими полосками срезаем по кругу и украшаем тельце тигра.С помощью деревянных палочек для шашлычков устанавливаем голову.Смазываем голову майонезом и крепим полоски.Процесс окончен, пора к столу!Белый красавец по праву занимает центральное место на праздничном столе!Приятного аппетита!!!!!

[Ellisa]

Десерт "Полосатики"



Подарите детям радость, приготовив таких симпатичных тигрят!

Мука пшеничная — 200 г

Маргарин — 70 г

Молоко — 70 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар-песок (50 г - для теста, 150 г - для ягодной начинки ) — 200 г

Соль (по вкусу)

Черника — 100 г

Смородина ( красная) — 100 г

Вишня (замороженная, без косточек) — 150 г

Стружка кокосовая — 100 г

Орехи грецкие — 100 г

Сливки — 150 г

Начинаем с приготовления тарталеток. Готовим тесто для тарталеток, для этого в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбиваем, соединяем с приготовленной массой и остатком муки. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем вилкой. Выпекаем при температуре 190-200 гр. до золотистого цвета. Тарталетки готовы и мы приступаем к изготовлению тигрят. Из оранжевой и белой мастики лепим мордашку тигра.Коричневая мастика пригодится для носика, глазок, полосок и коготков.Продолжаем лепить тигренка, следуя пошаговым фото.Вот такие симпатяги получаются, которые обнимают тарталетки.Приступаем к приготовлению десерта. Возьмем чернику, красную смородину и вишню.К ягодам добавляем сахар, ставим на плиту и варим до загустения.Даем остыть и измельчаем все блендером. Добавляем измельченные орехи и кокосовую стружку,аккуратно перемешиваем.Измельчаем вафли.Наполняем тарталетки ягодной начинкой,посыпаем измельченными вафлями,сверху размещаем взбитые сливки с помощью кондитерского мешка.Вот такие красавчики получаются, которые дарят Вам вкуснейший десерт!Приятного аппетита!

[пирожок]

Вот ЭТО ДАаааа!!!!!! Приехала с отдыха и на такое пиршество!!!!! Красота!!!!!! И Я ОДНА на такой салатик (в таком восторге от оформления.... )И я еще успела на десерт"!!!!!!!!!!!

[Ellisa]

Мне очень, очень приятно, что Вам понравились мои рецепты!!!!!

[Мушу]

Отличный салатик, а десерт так вообще класс

[Ellisa]

Лейлушка, огромное спасибо!!!!!!!!!

[Sladkoegka]

Сколько полосатой вкуснятины!

[Ellisa]

Сколько полосатой вкуснятины!

[Оле4ка]

Эльвира ..Ну ты молодец!!! как необычно и красиво!!! представляю как понравился и тигр и тигрята деткам..да и взрослым тоже
Рецептик ржаных тарталеток забрала..в блокнотик..хороший рецепт!!!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 февраля 2010 - 12:02

[Ellisa]

Эльвира ..Ну ты молодец!!! как необычно и красиво!!! представляю как понравился и тигр и тигрята деткам..да и взрослым тоже
Рецептик ржаных тарталеток забрала..в блокнотик..хороший рецепт!!!!!

Мои гости были просто в шоке, когда увидели все это на столе. Я была счастлива, что смогла их удивить И сейчас мне приятно, что мои творения нравятся не только моим родным и близким!

[Pusik]

Эльвира! Не перстаю удивляться фантазии!

[Ellisa]

Эльвира! Не перстаю удивляться фантазии!

Засмущали......спасибо огромное!!!!!!