Сообщений в теме: 5

[трика]

Привет!!!! Подскажите,пожалуйста, как сохранить капусту на длительное время? У меня нет подвального помещения и для меня это проблемка! Заранее спасибочки!!!!!!!!!!

[Сибирячка]

Ну так заквасьте ее, чтоб не пропадала. А зачем выращивали или покупали, если хранить негде?

[Utkina]

у меня свекровь срезала, оставляя длинные кочерыжки. потом привязывала к кочерыжкам веревочки и подвешивала капусту к потолку в капитальном гараже. не помню, чем у нее вся эта авантюра закончилась

[Сибирячка]

У меня хоть подпол есть, не до весны, конечно, но хранится неплохо. Свекровь в газеты заворачивала и опускала в подпол. Только поглядывать всё равно надо, она и под газетами гнить начинает. А вообще, сейчас круглый год капуста в продаже есть свежая, даже в нашей глубинке, так что не вижу смысла пытаться сохранить, лучше переработать, пользы больше, витаминов тоже больше, ведь при хранении они по-тихоньку пропадают. Если нет банок, в большой кастрюле или ведре можно заквасить, на балкон вынести, замороженая она на борщ хорошо пойдет или потушить, да и просто на салатик.