Сообщений в теме: 59

[Chipelena]

Лидочка
Ну когда ты уже откроешь свою темку, не хочется по всему форому твои рецепты искать
Сивуля , тебя это тоже касается
Девченки, люблю я вас

[Оле4ка]

Лидочка
Ну когда ты уже откроешь свою темку, не хочется по всему форому твои рецепты искать
Сивуля , тебя это тоже касается

Да,да точно..и я поддерживаю.. открывайте ,девочки, свои вкуснячие темки!!! а мы к вам будем приходить угощаться..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 24 сентября 2007 - 06:49

[lady-x]

Цитата(Chipelena @ 24.9.2007, 2:57) *
Лидочка 10.gif 10.gif 10.gif
Ну когда ты уже откроешь свою темку, не хочется по всему форому твои рецепты искать
Сивуля , тебя это тоже касается


Да,да точно..и я поддерживаю.. tort.gif sty084.gif открывайте ,девочки, свои вкуснячие темки!!! 16.gif 16.gif 16.gif 16.gif а мы к вам будем приходить угощаться..smak.gif

Всему своё время

[Chipelena]

Лидуня Ой, чувствует мое сердце готовишься свой сайт открыть

[sevulya]

Лидочка
Ну когда ты уже откроешь свою темку, не хочется по всему форому твои рецепты искать
Сивуля , тебя это тоже касается
Девченки, люблю я вас

Леночка ,Ленка ,дорогая ,СПАСИБО тебе .Ты такой хороший, добрый,ИСКРЕННИЙ человек.Вот жду ,не дождусь,когда мы с тобой лично познакомимся.
А на счёт темки,то мне и так удобно.Когда у меня есть что-то интересное,я выставляю в любой подходящей темке,не обязательно в Авторской теме.

[lady-x]

готовишься свой сайт открыть

Леночка, Уж этого я делать 100% не буду на это у меня терпения не хватить

[lady-x]

ЛЕНИВЫЕ СЛОЙКИ С КАРТОШКОЙ

Готовое слоенное тесто.
Начинка:
картофель натереть на средней терке, добавить 1 мелко порезанную луковицу, соль, перец, базилик сухой, 2ст.л. размягченного сл.масла. Все перемешать, сделать пирожочки и печь при 180* 15-20 мин.

[lady-x]

ЧЕБУРЕКИ С КАРТОФЕЛЕМ по-моему.

Тесто:
250 мл. воды
щепотка соли
щепотка соды
мука (тесто тугое)

Начинка, как в слойках, см.выше.

Поближе

[Plemaxa]

Лид, а картошка сырая?

[lady-x]

Маш, ага, сырая

[Оле4ка]

lady-x
А слойки чем-то защипывала - у тебя так красиво и аккуратно..

Всему своё время

...ага, ясненько..ждем !!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 28 сентября 2007 - 06:51

[lady-x]

А слойки чем-то защипывала

Просто лист теста нарезала колёсиком с волнушками, а потом просто не по самому краю пальчиками придавливала.

[buduma]

Я тоже часто с сырой картошкой делаю, всем нравится больше, чем с пюре. И вареники и пирожки и большие пироги. Перчик только надо обязательно, а то сильно пресные на наш вкус получаются.

[Ольчик]

а я и не знала, что с сырым можно...

[ms.morkovkina]

Девочки, я как Льюис Кэрол "Знакомьтесь - это учпучмак"

Тесто:
молоко - 250 мл.
сахар - 1 чайная ложка
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 грамм)
сливочное масло - 100 грамм
сметана -100 мл.
яйца - 1 шт.
соль – 2 ч.л.
мука

Начинка
фарш (говяжий, бараний) – 500 гр.
картофель – 6 шт. среднего размера.
2 небольшие луковицы
соль
перец
все любимые специи.
И так, тесто:
Молоко разогреть до температуры тела. Часть молока налить в отдельную ёмкость, высыпать сахар и дрожжи, поставить в тёплое место на 10-15 минут (до образования "пенной шапочки").
Оставшееся молоко вылить в чашку, добавить яйца, соль, сметану, предварительно размягченное масло, и опару.
Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто и поставить в тёплое место.

Пока тесто "подходит" займёмся начинкой:
Мясо + мелко нарезанный лук + нарезанный кубиками картофель + соль +перец + и любые специи. Всё хорошенько размешать.

Сформировать трехугольные пирожки, оставив в центре отверстие.
Смазываем желтком, посыпаем зёрнами кунжута.
И ставим в духовку (убавив до 160гр. С) на 50-60 минут



Рецепт списан в инете, но я делала практически так же. Только начинки берите в 2 раза меньше.

Сообщение отредактировал ms.morkovkina: 29 сентября 2007 - 21:13