Сообщений в теме: 6

[Ольга Полякова]

Девочки , что можно приготовить из легких сахатого? Хотелось бы что нибудь вкусного и необычного

[Anady]

Вот это да! Мне и из самого сохатого на ум ничего не приходит. Я субпродукты (легкие, печень, сердце) люблю тушить с картошкой, предварительно обжарив с луком или с овощами (+ капусту, перец болгарский). Еще мой муж суперское хе по-корейски делает с использованием какого-либо субпродукта. Еще салат есть, где присутствует фасоль вареная, огурцы соленые, лук, предварительно в уксусе замаринованный и мясо (или что-либо из субпродуктов). Заправляется раст.маслом и соевым соусом. Пока больше ничего не приходит на ум.

[Нина]

А я с лёгкими вообще пару раз только дело имела, и конечно не от сохатого. Мы их варили, потом мололи на мясорубке вместе с сердцем для начинки в пирожки. Помню, что это было смешно- лёгкое пыталось выскочить из кастрюли, и мы его прижимали тарелкой.

[Ольга Полякова]

Да вот на ум только начинка и приходит. А сахатый очень вкусный, только жестковат. Его долго тушить надо. А фарш шикарный. А какие тушеные ребрышки из него - просто пальчики оближешь.

[Utkina]

Ну что, прошло четыре с половиной года...У меня полный тазик телячьих субпродуктов. Все в кровище...У кого какие идеи?Обычно все отвариваем, перемалываем и замораживаем - в пирожки. фаршированные блинчики. Иногда в бульон добавляю, если всё мясо выели, и бульон остался...

[Масяня]

Люд, а если ливерку сделать ,немноогоо ,муж то утебя вроде копчением занимается,или не твой

копчёная ливерка вкусная конечно кишки нужны или спец. мешочки

[Utkina]

О! отличная идея, Масянь! я ее законспектирую - сейчас уже холодно, не прокоптится.