Перейти к содержимому


Фотография

Блюда в пост на праздник?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 5

#1 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 51 834 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 19 февраля 2010 - 11:31

Чего-то задумалась...Сейчас пост, но в эти дни выпадают дни рождения, юбилеи, 23 февраля, 8 марта и т.д. и т.п.У меня вопрос к верующим и соблюдающим пост - отмечаются ли праздники в принципе в пост? Если, например, золотая свадьба или десятилетие ребенка, т.е. серьезный повод?Если можно отмечать, то какие блюда тогда выставляются на стол? Постные - это понятно, а чем принято угощать гостей? А если гости пост не соблюдают?

#2 Simelena

Simelena

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 722 сообщений
  • Город:Минск
  • Имя: Елена

Отправлено 19 февраля 2010 - 12:49

Если семья не знакома с традицией соблюдения постов, но хочется этот период как-то особо выделить... я бы готовила в качестве основного горячего блюда - хорошую рыбу, на закуски - рыбную нарезку, сельдь под шубой, грибы, салаты из крабовых палочек и/или кальмаров, любые морепродукты, любые овощные закуски. Мне нравится салат из фасоли (отв.фасоль + жареные лук с морковью + изюм и чеснок). Еще салат (4 апельсина, порезать дольку на 4 части, + 1 банка маслин без кост. + красный лук кольцами + раст.(лучше оливковое) масло). Вообще салаты с ананасом или апельсином, грибами - всегда оч.празднично.Для тех, кто уж совсем не хочет соблюдать - мясная нарезка и/или горячее блюдо на усмотрение хозяйки. На гарнир можно жареную цветную капусту в кляре...А вообще сегодня с рассылкой - куча постных рецептов...Удачи :flower: и Бог в помощь!

Сообщение отредактировал Simelena: 19 февраля 2010 - 12:57

"Мы желаем счастья Вам! И оно должно быть таким -Когда ты счастлив сам - Счастьем поделись с другим!"

#3 милочка

милочка

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 675 сообщений
  • Город:Киев

Отправлено 19 февраля 2010 - 15:18

тут нет однозначного ответа.каждая семья решает для себя ...скажу про свою.у нас в некоторые года дочин день рождения выпадает в Великий пост. если ей ну очень надо ;) то переносим на воскресенье. и приглашаем детей на постный стол(если же большинство не постящихся детей, то в некоторые блюда добавляю креветки или кальмары или мидии.они условно разрешены в субботу и воскресенье для поддержание сил постящихся по Афонскому уставу. там это повседненая еда- не лакомство как у нас).постный стол может быть и разнообразным(это только в первые посты я не знала что же готовить).включая маленький тортик с растительными сливками.главное не переедать.собираются же они пообщаться.без музыки и конкурсов обычно.игры интелектуальные и на улице.эх :cray: нет моего собаки.он у нас гвоздь программы для детей был.и в футбол с ним и апорт принесет.и тарелку с горки утаскивал...мужу и гостям настаивающим на визите (и очень мясным )готовлю не постное.так что на запахах мы тренированные.в гости стараемся в пост не ходить.чего хозяйку растраивать отказом от её шедевров.муж бывает ходит сам...но редко.некоторые самые близкие приглашают в воскресенье и готовят для нас постные блюда.Великий самый строгий в моем понимании.поэтому мы больше ограничиваем себя.23 и 8 не отмечам вообще.

#4 Simelena

Simelena

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 722 сообщений
  • Город:Минск
  • Имя: Елена

Отправлено 19 февраля 2010 - 16:19

Кристин! :flower: У тебя - стаж... А люди, может, впервые задумались...

тут нет однозначного ответа.каждая семья решает для себя ... ...на запах мы тренированные... ...некоторые самые близкие приглашают в воскресенье и готовят для нас постные блюда... Великий самый строгий в моем понимании.поэтому мы больше ограничиваем себя.23 и 8 не отмечам вообще.

+ 1... Хотя у меня и у мужа - совершенно разные причины, чтобы не отмечать 23 и 8... На работе 4 из 6 дней рождений ВСЕГДА выпадают на посты... :shok: Считается, что персонально для меня берутся "сельдеобразные" и др. "постные" закуски, которые улетают со стола в первую очередь.... ;) По этому по опыту утверждаю, что рыба украшает ЛЮБОЙ праздничный стол.. правда, недолго... ;)
"Мы желаем счастья Вам! И оно должно быть таким -Когда ты счастлив сам - Счастьем поделись с другим!"

#5 tanuki

tanuki

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 141 сообщений
  • Город:Забайкалье
  • Имя: Татьяна

Отправлено 20 февраля 2010 - 03:02

У меня раньше мама не постилась, не могла без белковой пищи, а у нее День Рождения почти всегда выпадает на Великий пост. Сначала она готовила с мясом стол, даже если приглашала только семью, Мы приходили, ели, чтобы не обижать. потом стал поститься отец - она стала готовить с рыбой, а теперь и сама соблюдает пост и рыбу не готовит. У свекрови, не соблюдающей пост, едим все. Тогда я отказываю себе только в десертах и снижаю количество, то есть ем без добавок. У нее просто нет возможности готовить отдельно, там очень плохо с продуктами. И к нашему приезду всегда старается все самое лучшее достать. На работе первое время я все же ела всего по чуть-чуть, чтобы не вызывать разговоров о посте. Коллектив небольшой, неприятно, когда какие-то чисто весенние недомогания вызвают такие разговоры как "Это все твой пост! Нечего загонять себя! Перестань!". Как-то постепенно все привыкли к тому, что ем овощи, салаты за общим столом. Перестали обращать внимание, что я ем или не ем. Мужчин на 23 февраля своих поздравляю обязательно. Муж иногда и с корпоратива уходит. Вчера моему сыну подарили у меня на работе билет на фестиваль солдатской песни, я его отправила, так как считаю это больше воспитанием, чем развлечением. И на спектакль хороший в театр бы отправила, а вот на дискотеку в классе - предлагаю самому решать, но даю понять, что не стоило бы. Обычно спрашиваю: "а потерпеть не судьба?" Он вспоминает про силу воли....))) . Готовлю им торт или пирог с фруктами, постный. Овощи в духовке запекаю, кальмаров. Но боюсь, что мой опыт не самый удачный, потому что у нас вообще крайне редко бывают застолья и не только во время поста. И времени на это нет. Самое трудное, это когда в пост приходятся большие торжественные мероприятия. В этом году, например, приходится готовить юбилей детской библиотеки, который выпадает на Страстную неделю. Конечно, посещение ресторана - дело добровольное, всегда можно найти способ не ходить. Но вот праздничный концерт на повышенных эмоциях - это мне готовить...

#6 Небоська

Небоська

    Активный участник

  • Ban
  • PipPipPip
  • 124 сообщений
  • Имя: Светлана

Отправлено 15 ноября 2010 - 00:30

Спасибо за идеи! Отличная темка :P




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru