Сообщений в теме: 20

[LimeJeans]

Милочка, спасибо за подробный ответ. Отвечаю про пажитник: пророс он быстро, и довольно большой вымахал, я его долго в холодильнике держала, а он всеравно рос. На вкус напоминает бобовые, ну может издалека ореховые нотки, ну я для зелени витаминов много всего проращиваю и пажитни в том числе. Если интересно могу новую темку с подробным описанием завести, что и как проращивать.

Вот это была бы полезная тема. Напишите, пожалуйста, как все-таки правильно проращивать и где купить. Я до сих пор кроме пшеницы и овса не нашла ничего. Про пажитник вообще первый раз слышу. Что это за зверь такой?

[милочка]

пажитник .фенугрек.грибная трава.это все одно и тоже.специя, которая добавляется в грибной и картофельный суп и некоторые заваривают как чай.

Сообщение отредактировал милочка: 13 марта 2010 - 00:22

[олененок]

Пажитник не самое вкусное из того тчто я праращивала. Сам по себе он не очень мне нравиться, его нужно комбинировать, а вот смесь кари без него просто не бывает. Купила его как желтый чай в Египте, сказали что для женщин это просто панацея, облегчает роды, лактогонное, вообще его еще назавают ШАМБАЛА. По поводу проращивания, надеюсь у меня дойдут руки до новой темки и я все там подробно объясню, вот только со здоровьем немного выправиться ситуация и я вся в вашем распоряжении. А теперь отчет о том что я всетаки привезла: Розмарин (делала грудку куринную с имберем и розмарином понравилось, когда его надкусываешь хвойный привкус). Кари (очень ароматная приправа, намного лучше чем в наших магазинах, я вообще только там поняла и полюбила эту приправу, пока сама ничего не готовила, может кто подскажет куда ее применить). Зира (подруга сказала что пахнет клопами, но мне понравилась использую к мясу, хороша с бараниной) покупаю не в первый раз. Шалфей пахнет не как наш, но я сдвинутая не фалфее, завариваю как чай, с добавлением мяты и прочей растительности. Каркаде сказали. что особый сорт, дали попробывать напиток и я конечно не устояла купила 5 пакетов Еще мне подарили розу пустыни (сухой клобок из тавы), незнаю что с ней делать, и ароматические палочки сандал, пхнут вкусно. А еще купили не подарки сладости из презованного кокоса и сахара, мне очень понравились, белые и коричевые брусочки. Вроде все, что куда использовать пока не совсем понимаю, принимаю все советы, и поделитесь пожалуйста как правильно заварить каркаде.

[LimeJeans]

Зира (подруга сказала что пахнет клопами, но мне понравилась использую к мясу, хороша с бараниной) покупаю не в первый раз.

[sevulya]

А теперь отчет о том что я всетаки привезла: Розмарин (делала грудку куринную с имберем и розмарином понравилось, когда его надкусываешь хвойный привкус). Кари (очень ароматная приправа, намного лучше чем в наших магазинах, я вообще только там поняла и полюбила эту приправу, пока сама ничего не готовила, может кто подскажет куда ее применить). Зира (подруга сказала что пахнет клопами, но мне понравилась использую к мясу, хороша с бараниной) покупаю не в первый раз. Шалфей пахнет не как наш, но я сдвинутая не фалфее, завариваю как чай, с добавлением мяты и прочей растительности. Каркаде сказали. что особый сорт, дали попробывать напиток и я конечно не устояла купила 5 пакетов Еще мне подарили розу пустыни (сухой клобок из тавы), незнаю что с ней делать, и ароматические палочки сандал, пхнут вкусно. А еще купили не подарки сладости из презованного кокоса и сахара, мне очень понравились, белые и коричевые брусочки. Вроде все, что куда использовать пока не совсем понимаю, принимаю все советы, и поделитесь пожалуйста как правильно заварить каркаде.

Оля,каркаде можно пить как в холодном виде так и в горячем. Холодный-повышает давление. Горячий -понижает. Возьми небольшую горсточку,залей холодной водой и поставь на огонь. Свари ,но не долго. Потом сцеди лепестки,добавь сахaр(по желанию),остуди и получается успокаивающий охладительный напиток. Со льдом ваще красота. А горячий,завариваешь точно как чай. Не бери много лепестков,очень насыщенный получается. Кари можно употреблять в мясных блюдах,с курицей очень хорошо сочетается. В рис можно добавить,и для цвета, и для вкуса ,и аромата.

Сообщение отредактировал sevulya: 21 марта 2010 - 18:15

[олененок]

Спасибо за советы! Чай уже пили вкусно и полезно, заваривали как чай кипятком и немного настаивали.