Сообщений в теме: 7996

[Nata_li]

Алёна, умница напомнила про горшочки, теперь тоже хочется

[Kulema]

Астра, так вкусно....я так есть хочется...

[Мушу]

Я на выходные готовила свой любимый летний салат из баклажанов Для салата мне понадобились:3 средних баклажана3 средних помидора3 средних болгарских перца2 зубчика чеснокагорсть грецких ореховмайонезсоль Баклажаны нарезать тонкими пластами, посолить, чтоб вся горечь вышла. Затем промыть и пожарить. Вкуснее, если пожарите до хруста, ведь под майонезом всё равно размякнут. Обжаренные баклажаны нарезать небольшими квадратиками, помидоры (кожицу можно и снять) полукольцами, перцы соломкой. На тарелку укладываем баклажаны, сверху помидоры, затем перцы, слой майонеза, мелко порубленные чеснок и орехи, затем опять слой баклажанов и помидоров, ещё майонез. Украсить салат кружочками перца и орехами. Приятного аппетита.

[sevulya]

Astra

Прелесть...прелесть..
И ты прелесть,и твои горшочки.
Я когда маленькая была совсем,меня дед брал в свой ресторан.Я постоянно околачивалась на кухне.И в мою память врезались точно такие же горшочки.Я их очень отчётливо помню.Много их было,оооочень.
Ща когда их увидела,защемило в сердце...
Спасибо,Алёнчик.
И рецептом обязательно воспользуюсь.....хотя таких изумительных горшков,увы,к сожалению нету.




Мушу

Лейлушка,пасиб за рецепт.
Баклажаны люблю в любом виде.

[Мушу]

Приятного аппетита Я тоже люблю баклажаны, а с недавних пор даже баклажановую икру начала есть, которую раньше терпеть не могла

[Nata_li]

Мушу, посмотрела на салат, сразу пробудился аппетит. Очень вкусный

[Мушу]

Приятного аппетита

[Хельга]

Девчёнки, помогите! У кого-то был рецепт пирога из лаваша с сыром сулугуни. Не помню у кого сикилероз)))ПОдскажите, плиз!!! буду ждать!!!

[HeLeNka]

Девчёнки, помогите! У кого-то был рецепт пирога из лаваша с сыром сулугуни. Не помню у кого сикилероз)))
ПОдскажите, плиз!!! буду ждать!!!

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СУЛУГУНИ от Катеринки

[Хельга]

Леночка!!!! Спасибо!!! большое-прибольшое!!!

[Просто Зашла]

Чё-то вспомнился мне из далёкого детства тот сметанник, что пекла подружкина мама... Да так недобре вспомнился, что ну не жить без него просто Изрыла весь тЫрнет в поисках подходящего рецепта, но судя по описанию всё не то, всё не то... Изобразила самостоятельно. Результатом довольна




СМЕТАННИК из ДЕТСТВА
тесто:
5 ложек размягчённого сливочного масла
2/3 стакана сахара
1 яйцо
1 стакан деревенской густой сметаны
1/2 ч.л. соды погашенной в уксусе
щепотка соли
мелко-натёртая цедра одного лимона
1 1/2 стакана муки
2/3 стакана измельчённых ядер грецкого ореха

Масло растереть с сахаром добела, вбить яйцо, продолжая взбивать постепенно добавлять сметану. Добавить соду, соль, цедру. Постепенно добавлять муку. Взбить всё до одородной массы. Тесто получается тягучим и мягким. Разделить на 2 части (ложкой), из них сформировать коржи прям в смазанных и припылённых мукой формах, посыпать верх коржей орехами, чуть вдавливая их в тесто, и выпекать при 200С до румяной готовности (25-30 минут)

крем:
1 стакан деревенской густой сметаны
1/2 стакана сахара
2/3 стакана измельчённых ядер грецкого ореха

Сметану взбить с сахаром до полного растворения последнего.

Первый корж орехами вверх смазать половиной сметанного крема и накрыть вторым коржом орехами вниз. Смазать верхний корж оставшимся кремом, так чтоб крем немного стекал по сторонам коржей, и посыпать орехами. Готово!

[Saechka]

Представляю, как вкусно)))

[Просто Зашла]

Представляю, как вкусно)))

Наташ, и БЫСТРО!

[Saechka]

Надо будет попробовать что ли - я никогда такое в детстве не ела

[Kulema]

А я такое люблю.... когда сметаны нет я простоквашу кладу, тоже неплохо выходит в тесто.