Сообщений в теме: 7996

[lenessa]

Оля пирожки зачетные!!! я все больше и больше склоняю...или сь....в опчем клянчу у мужжжжа ХП...у мамы есть говорит приезжаешь вот и играйся там...аха...а вот такие пирожки к утреннемку кофу как прикажете мастерить? срочно ХП надо!!!! уперся пока...как не знаю кто но я тож упертая победю...или жу...у нас сегодня тушеный кроль с лучком и морковкой и пюрешка...всякие солености на закуску...и незамысловато так литровая бутылочка сгущенки к чаю

[Palma]

....На режиме номер два..у тебя..какая мощность??
Потрясающий омлет..прям завтра свояю..тока мощность напиши

Цхэ! Мощность
Притащила книжечку от микры, заляпанную вареньем, странички трубочкой, пожелтевшая...
Что тут нам про мощность.
- Потребляемая мощность 1150 Вт
- Максимальная выходная мощность микроволны 700 Вт
- Максимальная выходная мощность гриль 800 Вт

О,как. И чо.... с интересом так, подняв дугой одну бровку

Омлет - одно из любимейших блюд мужа. И я уж готовила его сто мильонов раз. Но всегда он получается другой. Молоко разное - было ли оно заморожено (храню молоко в морозилке - чтоб всегда под рукой) или нет, 2,5% или 6% жирность - все, все играет роль.
Самое то - омлет из оранжевожелтковых крупных яиц типа "Купеческие". Чем свежее яйцо - тем пышнее Омля.

[Наталек-01]

Молоко разное - было ли оно заморожено (храню молоко в морозилке - чтоб всегда под рукой) или нет, 2,5% или 6% жирность - все, все играет роль.

А вот любопытно... у меня сейчас филиал холодильника на подоконнике и на балконе, балкон приравнен к морозилке, минус 10-15 там, молоко там взмерзло, если я из него кашу сварю, как на вкус будет? Вчера собачью кашу из кастрюли ковыряла, как заправский молотобоец! Хороша так балкон морозит, по нормам , и места завались , кстати в ящиках опять же ничего искать не надо, все на виду!

[shusha]

Цхэ! Мощность
Притащила книжечку от микры, заляпанную вареньем, странички трубочкой, пожелтевшая...
Что тут нам про мощность.
- Потребляемая мощность 1150 Вт
- Максимальная выходная мощность микроволны 700 Вт
- Максимальная выходная мощность гриль 800 Вт

О,как. И чо.... с интересом так, подняв дугой одну бровку

Полезно иногда инструкцию к агрегатам почитать
А чо у тебя там не написано..какая мощность на проге ОВОЩИ???
У тебя шо за модЭль МВ??
Ладно в принципе понятно немного..совсем чуть чуть..шо не большая мощность раз ОВОЩИ..

Но всегда он получается другой. Молоко разное - было ли оно заморожено (храню молоко в морозилке - чтоб всегда под рукой) или нет, 2,5% или 6% жирность - все, все играет роль.
Самое то - омлет из оранжевожелтковых крупных яиц типа "Купеческие". Чем свежее яйцо - тем пышнее Омля.

Я така любопытная..извини уж
Вот с молоком не поняла..лучше в омлет какой жирности??
И вот..скажи мне..и ХТО не любит омлет?? Мне даже интересно

Хороша так балкон морозит, по нормам , и места завались , кстати в ящиках опять же ничего искать не надо, все на виду!

Я подумала вот...и зачем тебе холодильник??

[Алёнушка]

Я подумала вот...и зачем тебе холодильник??

[Palma]

У тебя шо за модЭль МВ??

Я така любопытная..извини уж
////Вот с молоком не поняла..лучше в омлет какой жирности??

У меня микра "Эленберг".
Про молоко - полагаю, что чем выше жирность - тем пышнее омлет. Практика показала. Тут у меня еще вот такие умозрительные заключения: молоко - это эмульсия, жир в воде микрокаплями, иначе говоря. И тогда чем больше микрокапель, тем рыхлее масса при термообработке.

Еще. Молоко я замораживаю нароШно, точно знаю, что на размороженном молоке блины кружевнее, видимо при заморозке рвутся межмолекулярные связи и молоко "легчеет", распышняет приготавливаемую на нем пищу.

Вот такая биохимия.

Ну и еще. Эх, мои мысли, мои скакуны
Омлет в столовках делают на яичном порошке. Какой он высокий!!! То бишь там вообще межмолекулярные связи вещества порваны. Порошочек - это не тягучая жижка в скорлупке. Поэтому он такой классный у них.
Хочу дома из порошка омлет сделать. Но его не продают.

P.S. Доча моя омлет не любит. И кабачки. И рассольник, и печень, и холодец, и гороовый суп. Но ест. Куда же денешься. Мама педагог. Не забалУешь особо-то...

[Лелек]

И вот..скажи мне..и ХТО не любит омлет?? Мне даже интересно

я не люблю молочный омлет, с детства только с помидорами, перцем острым, луком

[хулиганочка]

У нас сегодня мясо по-французски....благо я на больничном, есть время повозиться у плиты




1. Мясо (свинину) нарезать на порционные кусочки, слегка отбить, посолить, приправить перчиком и розмарином и оставить мариноваться на пару часиков.
2. Две больших луковицы очистить, нарезать полукольцами и выложить на противень.
3. Сверху выложить мясо.
4. На крупной терке натереть сыр и выложить на мясо.
5. Всё смазать майонезом.
6. Запекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут, до появления золотистой корочки.

[Chatskaya]

Цхэ! Мощность
Притащила книжечку от микры, заляпанную вареньем, странички трубочкой, пожелтевшая...
Что тут нам про мощность.
- Потребляемая мощность 1150 Вт
- Максимальная выходная мощность микроволны 700 Вт
- Максимальная выходная мощность гриль 800 Вт

О,как. И чо.... с интересом так, подняв дугой одну бровку

Омлет - одно из любимейших блюд мужа. И я уж готовила его сто мильонов раз. Но всегда он получается другой. Молоко разное - было ли оно заморожено (храню молоко в морозилке - чтоб всегда под рукой) или нет, 2,5% или 6% жирность - все, все играет роль.
Самое то - омлет из оранжевожелтковых крупных яиц типа "Купеческие". Чем свежее яйцо - тем пышнее Омля.

а как у тебя режимы выставляются? вот у меня выбираешь программку и мощность показывает, конкретно на каждую программу.
Надо попробовать тоже сделать. Я омлет люблю

А вот любопытно... у меня сейчас филиал холодильника на подоконнике и на балконе, балкон приравнен к морозилке, минус 10-15 там, молоко там взмерзло, если я из него кашу сварю, как на вкус будет?
Вчера собачью кашу из кастрюли ковыряла, как заправский молотобоец! Хороша так балкон морозит, по нормам , и места завались , кстати в ящиках опять же ничего искать не надо, все на виду!

[Palma]

а как у тебя режимы выставляются? вот у меня выбираешь программку и мощность показывает, конкретно на каждую программу. Надо попробовать тоже сделать. Я омлет люблю

А очень просто. Есть девять кнопок, на каждой написано чему соответствует. Например "Мясо" или "Рыба", "Каша", "суп", "Выпечка" и т.д. Мало того, смотря, какое кол-во продукта надо приготовить, на эту кнопочку столько раз и нажать - один раз - 150г, и четыре раза - 450г. Ну и отдельно можно выставить по кнопкам (тоже в соответствии веса) размораживание, разогрев, гриль/микроволны. В книжечке где-то еще есть табличка, где каждое нажатие из четырех указывается по мощности, но я на это не заморачиваюсь Удобно и так. Я пробовала грилить скумбрию, курицу, запекать разные овощи, сосиски вот тоже грилим часто - к микре решетка прилагалась на ножках. Хорошая у меня микра, лет 8 уже, и не ломалась, все четко готовит

[shusha]

только с помидорами, перцем острым, луком

но все ж таки ..омлет..со всем этим..

У нас сегодня мясо по-французски....благо я на больничном, есть время повозиться у плиты

Как всегда..вкусно и очень красиво..а сырная корочка прям как в кулинарии Окея

[Наталек-01]

Я подумала вот...и зачем тебе холодильник??

Вот и я о том же... "мастер" ( не наш-чужой) вчера приходил, денег захотел немеряно, проще новый купить...жду своего, чего он скажет, а мороз сегодня -26, холодает однако!

[Жем Чужина]

Курица запеченная с цветной капустой.
В емкость для запекания сложила курицу, между кусками положила капусту. Посолила, поперчила, добавила чеснок.
Перемешала майонез, кетчуп, немного горчицы. Разбавила немного водой. Курицу посыпала сыром и залила соусом. В духовку до готовности.

Приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецепт Чеснок дабавила в соус, тоже ничего..один аромат, пока печется - чего стоит ))

[пирожок]

А у нас сегодня ПОГРУЗОЧНЫЙ день. Мужики на работе, а в гости заехала мама!!!
Приготовили себе любимым на скорую руку
Отбивная маринованная в горчице с жаренной картохой и малосольным огурчиком..
Огурцы сделала вчера вечером: на 1 литр сильногазированной минералки 1ст. ложка соли.
Огурцы переложила укропом и чесноком, залила минералкой. Оставила на кухне на ночь. Сегодня уже закусь готова...
Мясо порезала посолила, добавила специй и натерла горчицей, оставила на пару часов. Обмыла и обжарила.

[пирожок]

Приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецепт Чеснок дабавила в соус, тоже ничего..один аромат, пока печется - чего стоит ))

Пожалуйста!!! Я рада, что понравилось!!!