Сообщений в теме: 7996

[Наталек-01]

Помните, про корюшку хвасталась?

Вот она.. .была

 

Пекла постные рогалики. Начинка - курага+орехи+изюм и отжим из сока апельсин+лимон+их же цедра (проварено с сахаром)

Завиточки из слоеного теста

Плюшки с яблочно-клюквенной начинкой

Вот это ВКУСНО!!!!!!!!!!

[Люлюша]

Надюша, ах какая вкуснотища!!!!        

Мечтаю о твоей кулинарной темке...        

[Апрелька]

Дальневосточное оливье
Ингрединеты:
Отварной картофель
Вареное яйцо
Маринованный огурчик
Красная малосольная рыбка
Замороженный зеленый горошек
Икра красная
Зелень укропа
Майонез
Приготовление:
1. Для начала бланшируем горошек. В кипящую подсоленную воду закидываем замороженный горошек и как закипить даем минутку побулькать, сливаем и обдаем ледяной водой,чтобы он не потерял свой насыщенный зеленый цвет.
2. Небольшими кубиками режем картошку, яйцо, огурчик и рыбку.
3. Мелко порубить укроп, посыпать салат, добавить горошек.
4. Заправить майонезом. Если вы умеете делать его сами-я вами горжусь )) Я не умею, но наш Хабаровский майонез делается без всяких там Е и срок хранения у него совсем маленький, поэтому мы много лет ему доверяем. НО! Майонеза надо совсем немножко, слегка смочить салат и все.
5. Украсит красной икрой. (у меня не было)
ЭТО ВКУСНО!!!
 

 
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
 
Ингредиенты:
3 средних баклажана
У меня были баклажаны из банки на зиму (рецепт с форума "Как грибы жареные")
3 средних помидора
3 средних болгарских перца
2 зубчика чеснока
горсть грецких орехов
майонез
соль

[Апрелька]

Надюша, ах какая вкуснотища!!!!        

Мечтаю о твоей кулинарной темке...        

Люлюша, спасибо, это ж практически все рецепты отсюда   от вас, дорогие хозяюшки!

[Shtuchka]

Надя, твои фотографии на работе рассматривать прямо пытки чилийской хунты

А ты корюшку с кишками жаришь?

[shusha]

Апрелька..колись..куда стока вкуснятины готовила?? 

[Люлюша]

Люлюша, спасибо, это ж практически все рецепты отсюда   от вас, дорогие хозяюшки!

 

Надюша, у тебя столько замечательных рецептов!... -  что темка будет очень, очень интересной, вкусной и красивой.    

 

Главное - решиться и нАчать.   Это я по себе знаю...   А дальше как затянет, как станет интересно...  

Так что я еще немножечко помечтаю...        

Сообщение отредактировал Люлюша: 08 апреля 2014 - 15:50

[Emili]

Давно собираюсь рогалики накрутить тоже..красивые Надя..ровненькие..

[Апрелька]

Надя, твои фотографии на работе рассматривать прямо пытки чилийской хунты

А ты корюшку с кишками жаришь?

Ага, с кишками

 

Апрелька..колись..куда стока вкуснятины готовила?? 

 

ДР был, гости были...

 

Надюша, у тебя столько замечательных рецептов!... -  что темка будет очень, очень интересной, вкусной и красивой.    

 

Главное - решиться и нАчать.   Это я по себе знаю...   А дальше как затянет, как станет интересно...  

Так что я еще немножечко помечтаю...        

Спасибо, Юленька!

 

Давно собираюсь рогалики накрутить тоже..красивые Надя..ровненькие..

Мамин рецепт - со сметаной, а это вообще просто: раст.масло, минералка и мука. ВСЕ. А месится

И неплохо так, в пост.

[Irchik_k]

Какое все вкусненькое и красивое!!!!!!!

[Апрелька]

спасибо, Ирина

[Utkina]

Только что звоню мужу:  Миш, пива к ужину возьми!

Муж: У нас какой-то праздник?

Я: Да, я котлеток нажарила...

Муж: ....

Я: И немного пересолила..

Муж: С пивом, думаешь, пойдут?

Я: Ну, ща посильнее зажарю - за чипсы сканают!

Муж (каким-то странным тоном): Затейница ты моя!

У меня сегодня котлето-чипсы

[Наталек-01]

Кстати о котлетах, рецепт надыбала 1 кг фарша+ 400 мл молока+0,5 стакана манки, посолить, поперчить. Все смешать и дать постоять 30-40 мин. Тесто чуть жидковато, лепила мокрыми руками, получилось все. Своих спросила, мол как? Вкусно говорят..как магазинные , короче буду делать, особенно хорошо смягчается фарш из говядины.

[Utkina]

Я делала котлеты с грибами: 500 гр фарша, 150-200 гр жареных грибов, 1 большая луковица, 2 яйца (впрочем, эти котлеты и без яиц вполне себе), соль. Все вместе взбивается в блендере. Вкуууууууууусно, аж жуть. Они такие прям даже воздушные получаются. Обычно - если не пересолить. А если пересолить - то чудесная пивная вечеринка

[Chatskaya]

И у меня такой вазочки нет