Сообщений в теме: 7996

[Saechka]

А мне финские больше нравятся - сталь лучше

[Kulema]

У меня нож из уральской стали. Сначала 20 лет в приданом лежат, теперь 13 лет пользуюсь, не разочаровалась,  Сравниваю с ножами у подруг -отстой у них,хотя новые, модные, дорогие

[Irchik_k]

 

 

Только сегодня с мужем говорили про нож,что надо какой то особенный

Самый простой нож для хлеба

[хулиганочка]

А мне с зубчиками для хлеба не нравится. Если корочка хрустящая, то таким ножом будет сильно крошиться. У меня обыкновенный большой и очень острый нож.

[Irchik_k]

Кексики со сливой будете?


 
Кексики:
3 яйца + сахар+ваниль, взбить, + сметана + мягкий маргарин для выпечки, взбить, + сода, гашеная уксусом + мука. Тесто не совсем жидкое. На дно формочки ложка теста, потом половинка сливы, сверху тоже ложка теста. У меня формочки силиконовые, поэтому ничем не смазывала.

[Irchik_k]

А это я лаваш утилизировала. Получился пирожок с фаршем и цветной капустой.


 
 
Пирожок:
Фарш, соль. перец, специи обжарила. Капусту немного приварила.
Заливка - пара яиц, молоко (у меня - сметана +вода), соль,немножко муки.
На дно формы - кусочки лаваша. потом капуста, немного заливки. Снова лаваш, фарш, заливка. Снова лаваш, капуста,заливка. Лаваш. Вылить оставшуюся заливку и потереть сыр для корочки. Форма тоже силиконовая.

[nasa]

Irchik_k Вопрос- чем сие полито беленький, то что с мясом утилизировалось? Чесночный соус?!

[Люлюша]

Кексики со сливой будете?

 
Будем!!!       С удовольствием!!!    
Такую-то красоту-вкусноту - еще бы!    
 

А это я лаваш утилизировала. Получился пирожок с фаршем и цветной капустой. Пирожок чудесный, Ирочка!

   
 
 
Очень хочу рецепты и пирожка, и кексиков.    

[Chatskaya]

Пирожок красивый, даже не скажешь, что из лаваша.

 

Утилизирую чернослив. Сделала говядину с черновливом, не пробовала, правда. Первый раз делала.

Куда можно курагу, чернослив и изюм использовать?

Брату паек дают, а он нам привозит, мешками. Мои ни компоты не пьют, ни выпечку с ними не едят....

[Люлюша]

Пирожок красивый, даже не скажешь, что из лаваша.

 

Утилизирую чернослив. Сделала говядину с черновливом, не пробовала, правда. Первый раз делала.

Куда можно курагу, чернослив и изюм использовать?

Брату паек дают, а он нам привозит, мешками. Мои ни компоты не пьют, ни выпечку с ними не едят....

 

Мясо с черносливом очень люблю - вкусно!  

А курагу-изюм-чернослив можно через мясорубку прокрутить, и эту смесь заморозить. А потом - разморозить (я морозила-размораживала, так что проверено...    ) и сделать вкусные и полезные конфетки - окунуть шарики из смеси сухофруктов в шоколад, или в вафельную крошку, или в кокосовую стружку, или во все сразу - как вы любите.        

[Irchik_k]

Irchik_k Вопрос- чем сие полито беленький, то что с мясом утилизировалось? Чесночный соус?!

Так это ж "утилизация" была. а  не шедевр

Поэтому просто - майонез

[Irchik_k]

Кексики:

3 яйца + сахар+ваниль, взбить, + сметана + мягкий маргарин для выпечки, взбить, + сода, гашеная уксусом + мука. Тесто не совсем жидкое. На дно формочки ложка теста, потом половинка сливы, сверху тоже ложка теста. У меня формочки силиконовые, поэтому ничем не смазывала.

 

Пирожок:

Фарш, соль. перец, специи обжарила. Капусту немного приварила.

Заливка - пара яиц, молоко (у меня - сметана +вода), соль,немножко муки.

На дно формы - кусочки лаваша. потом капуста, немного заливки. Снова лаваш, фарш, заливка. Снова лаваш, капуста,заливка. Лаваш. Вылить оставшуюся заливку и потереть сыр для корочки. Форма тоже силиконовая.

[Люлюша]

Кексики:

3 яйца + сахар+ваниль, взбить, + сметана + мягкий маргарин для выпечки, взбить, + сода, гашеная уксусом + мука. Тесто не совсем жидкое. На дно формочки ложка теста, потом половинка сливы, сверху тоже ложка теста. У меня формочки силиконовые, поэтому ничем не смазывала.

 

Пирожок:

Фарш, соль. перец, специи обжарила. Капусту немного приварила.

Заливка - пара яиц, молоко (у меня - сметана +вода), соль,немножко муки.

На дно формы - кусочки лаваша. потом капуста, немного заливки. Снова лаваш, фарш, заливка. Снова лаваш, капуста,заливка. Лаваш. Вылить оставшуюся заливку и потереть сыр для корочки. Форма тоже силиконовая.

 

А сколько всего для всего?  

В кексиках - сколько муки, маргарина, сметанки, сахара? И в пирожке?       Мне очень понравилось, хочу к себе в копилочку забрать.      

"Сколько вешать в граммах" (с)?  

[Irchik_k]

А сколько всего для всего?  
В кексиках - сколько муки, маргарина, сметанки, сахара? И в пирожке?       Мне очень понравилось, хочу к себе в копилочку забрать.      
"Сколько вешать в граммах" (с)?  

Юль, я не дружу с рецептами, и обычно все "на глаз" делаю. пеку из того, что есть в холодильнике в данный момент. Нет маргарина - в кексах его прекрасно заменяет подсолнечное масло, вместо молока - развела сметану...... Химичу
 
Вот приблизительно такой базовый рецепт
Кекс Со сметаной
1) 3 яйца
2) 1 стак. сахара
3) 0,5 стак. сметаны
4) 4 стол. ложки сливочного растопленого масла или растительного. что есть дома
5) примерно 2 стак муки
6) 12 ч л соды погасить лимонным соком или уксусом,
7) ванилин по вкусу, лучше ванильный сахар, 1 ч.л.

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 февраля 2017 - 00:40

[Ann@mi]

Куда можно курагу, чернослив и изюм использовать?

Брату паек дают, а он нам привозит, мешками. Мои ни компоты не пьют, ни выпечку с ними не едят....

Мне присылай       , в смысле сухофрукты, не брата

 

Я заливаю курагу и чернослив кипятком. потом воду сливаю и начиняю грецкими орешками. Дальше перемешиваю со сметаной взбитой с сахаром. Вкуснятинка!!! Изюм в кексы только пускаю.