Сообщений в теме: 7996

[shusha]

Иришка, спасибо! Буду делать!!! Если что, я ктебе за рецептлм еще раз постучусь...А то я на даче.. А молоко в процессе подогреа испаряется? Куда ты его потом деваешь?

 

Да правильно..либо оленям..либо выливаю..

не представляю ...что можно сделать из молока

в котором варилось мясо..

может ты попробуешь?   

и расскажешь 

[Ann@mi]

Ну у меня дома тоже олень есть, попробую ей скормить. Я имела ввиду соус может какой приготовить?/

[Апрелька]

БУРГУНДСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА-FLAMUSSE.

 
Ингредиенты
4 твёрдых яблок ( напр. Braeburn )
90 г сливочного масла
4 ст.л. муки
4 яйца
6 ст.л. сахарной пудры
1/4 л молока
щепотка соли
Приготовление:
Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками.
В кастрюльке расстопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.
Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, соль, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.
В конце добавить яблоки. Всё перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла ( 15 г. ).
Выпекать в разогретой до 180°C около 30 минут.
Подавать горячим или тёплым, присыпав сахарной пудрой ( остаток са. 2 ст.л. ).
Мне нечего добавить, кроме как повторить, что это невероятно просто и оооочень вкусно)

 

Оно так поднялось красивой шапочкой. Я сразу не стала вынимать из духовки, а потом -   опустилось....

 
НО, на вкусе это не отразилось. Вкуснота, поверьте на слово, нет - не верьте, попробуйте!
 
 
И традиционная шарлотка

 

[shusha]

Ну у меня дома тоже олень есть, попробую ей скормить. Я имела ввиду соус может какой приготовить?/

 

Не..чото не хочется соуса из такого 

А олененок твой с удовольствием я думаю..

только осилит ли целый литр?? 

[Люлюша]

 

Б

 

УРГУНДСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА-FLAMUSSE.
 
 
 
И традиционная шарлотка
 
Как вкусно!!!  
Яблочная сказка просто!

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 февраля 2017 - 16:28

[Utkina]

Наденька, а за счет чего запеканка поднялась? Ты ни соду, ни разрыхлитель не указала в ингредиентах.

Завтра буду делать, скажи быстрее, а то я впечатлилась вкуснятиной.

А если остывшее - не вкусно?

[Ann@mi]

 

Б

 

УРГУНДСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА-FLAMUSSE.
 
Ингредиенты
4 твёрдых яблок ( напр. Braeburn )
 
Такого сорта даже не слыхала. А можно твердые яблоки сорта Антоновка например?      

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 февраля 2017 - 16:28

[Апрелька]

Настя, этот рецепт взят с сайта, который подписан внизу.

Я брала вообще летние яблоки

Подозреваю, что любые сгодятся.

Наденька, а за счет чего запеканка поднялась? Ты ни соду, ни разрыхлитель не указала в ингредиентах.

Завтра буду делать, скажи быстрее, а то я впечатлилась вкуснятиной.

А если остывшее - не вкусно?

Остывшее - тоже вкусно, но уже как пирог. А теплое - как десерт.

Люда, не знаю, за счет чего поднимается, наверное я яйца взбивала с сахаром миксером

Соды нет

Расскажи потом, как тебе

[kika]

Надя пироги вкусные) я заметила у тебя фото с каждым разом все лучше и лучше, фотик новый? 

[Chatskaya]

Очень красивые пироги, надо с Юлей сделать

[Апрелька]

Надя пироги вкусные) я заметила у тебя фото с каждым разом все лучше и лучше, фотик новый? 

Оля   Спасибо. Мне всегда так стыдно за свои фото. Не получается у меня.... А уж если сравнить с другими -   просто - кошмар.

Фотик тот же. Но это я готовила днем и фотать пошла на балкон   Вот и весь секрет   А в основном готовлю вечером: вспышка не срабатывает, если срабатывает - то и не знаешь, лучше с ней или без нее

 

Очень красивые пироги, надо с Юлей сделать

Сделайте, и сразу съешьте   Правда, теплое - очень вкусное. Я даже обжигаясь ела

Незаморочно.

 

Люлюша

[Palma]

Апрелька!

 

Тоже хочу приготовить твою яблочную запеканку.

Какого объема должна быть форма?

Я вижу, у тебя совсем маленькая соотносительно показанной ложке.

У меня есть стеклянная огнеупорная на 800г. - подойдет?

[Апрелька]

Маша, я просто в порционных забабахала. А ложка - чайная, обычная. Таких порций было 8. Так что, думаю твоя - пойдет!

Покажешь потом?

[Palma]

Маша, я просто в порционных забабахала. А ложка - чайная, обычная. Таких порций было 8. Так что, думаю твоя - пойдет!

Покажешь потом?

Может я подтупливаю...

А выкладка продуктов на 1 порцию или на 8?

Конечно покажу, когда сделаю, телефоном зафоткаю, фотик новый так и не купили

[Апрелька]

Может я подтупливаю...

А выкладка продуктов на 1 порцию или на 8?

Конечно покажу, когда сделаю, телефоном зафоткаю, фотик новый так и не купили

ЭТО КОЛИЧЕСТВО, ЧТО В РЕЦЕПТЕ Я ВЫЛОЖИЛА В 8 ФОРМОЧЕК. Извиняюсь за шрифт, это случайно

А можно в одну большую.