Сообщений в теме: 7996

[Utkina]

Шурпа.... Как готовишь? Или муж? который зацелованный?

Муж. Много мяса, много лука, много специй, картофан. А, морковка еще. ОООООООООООММММММММММММкак-то у меня на сытый желудок голодный спазм приключился при воспоминании о шурпе...

[Апрелька]

Муж. Много мяса, много лука, много специй, картофан. А, морковка еще. ОООООООООООММММММММММММкак-то у меня на сытый желудок голодный спазм приключился при воспоминании о шурпе...

   

[Люлюша]

Моему мужу вчера приперло картошки с тушенкой. Вкусненько, но я сегодня на обед ела. Вчера зажарила себе окуньков

 

 

Ой, мы тоже ели на работе сегодня картошку с тушенкой!!!

Я сделала картошечку все-таки вчера вечером... И селедка была, и свежий черный хлебушек, и соленый огурчик...

Объелись за два дня сладкого, сегодня как налетели на селедку с огурцами...

Запивали чаем и томатным соком - потому что на работе...

[Наталек-01]

Мы сегодня торт едим. "Нежный" Так понимаю это вариацию на тему "бисквит на кипятке" В следующий раз добавлю больше творога+разрыхлитель и чуть убавлю муки к творогу(у нас творог нежный, мука его тяжелит) - будет прослойка шире и пышнее. Вкусно и не долго!

 

 

Ингредиенты:

творог - 250 г.;
яйца -2шт.;
сахар - 210г. и 3 ст. ложки;
мука - 150г. и 2 ст.ложки;
ванильный сахар - 1 пакетик - 25г.;
слив. масло - 50 г.;
молоко - 75 мл. и 4 ст. ложки;
какао - 4 ст. ложки;
раст. масло (без запаха) - 50 мл.;
сода- 5г.;
разрыхлитель - 5 г.;
кипяток - 65 мл.

Приготовление:

1. Творожное тесто :
творог + одно яйцо + 60 г. сахара + 2 ст.ложки муки + ванильный сахар, смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.

2.Шоколадное тесто :
яйцо + 150г. муки + 50 мл. раст. масла + 2 ст.ложки какао + 150 г. сахара + 75 мл. молока + сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем, до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.

3.Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.

4. Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь:
50г. слив. масла + 4 ст. ложки молока + 3ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.

5. Заливаем пирог глазурью, пока горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.

Сообщение отредактировал Наталек-01: 25 сентября 2014 - 12:37

[Люлюша]

Какое чудо, Наташенька!

Воздушный, сочный, вкуснющий торт!

Золотые твои ручки.

[Utkina]

у меня период, когда я увлеклась (под вашим же воздействием) выпечкой, прошел. Но чую: еще пара-тройка таких кондитерских шедевров - и всееее вернетсяяяяяя, все опяяяяять вернетсяяяяОчень вкусно, Наташа, даже просто смотреть

[Umk@]

Наталья, очень аппетитный тортик и уверена, что вкусный! Возьму на заметку!

[Наталек-01]

Какое чудо, Наташенька!

Воздушный, сочный, вкуснющий торт!

Золотые твои ручки.

 

 

у меня период, когда я увлеклась (под вашим же воздействием) выпечкой, прошел. Но чую: еще пара-тройка таких кондитерских шедевров - и всееее вернетсяяяяяя, все опяяяяять вернетсяяяяОчень вкусно, Наташа, даже просто смотреть

 

 

Наталья, очень аппетитный тортик и уверена, что вкусный! Возьму на заметку!

Спасибо, девочки, попробуйте легкий и благодарный на результат. К  тому же поставил в мультю и оп-ля!!!!!

[Апрелька]

Записала. Спасибо, Наташа, очень эффектный тортик! Творожное люблю.....

[Irchik_k]

- Интересно, есть таблетки от голода?

- Да. только они большие.

- Да ерунда, лишь бы помогали.

- Они помогают.

- А как называются????

- Котлеты......

 

Посмотрев на предыдущие фотки, я поняла, что котлеты не помогут, только тортики

[Нина]

Испекла  в  мультиварке    умное  пирожное. Что-то    мне  не  очень  понравилось. Да    рада,  что  вообще    пропеклось. Тесто  жидкое-жидкое.  В  мульте  поднялось  чуть  не до  верху, потом  опало.   Нижний  слой-резина, потом    что-то  вроде  суфле  и  сверху  тоненький  слой  бисквита.

[Люлюша]

Ниночка, а ты по какому рецепту пекла?

Я просто себе в копилочку несколько разных скопировала, хотела попробовать как-нибудь.

...может быть, чтобы не опало, надо было крышку не открывать минут пять?...

 

Ты не расстраивайся      , сегодня день точно некулинарный...у меня тоже все наперекосяк, из рук валится...

[Saechka]

 

Ты не расстраивайся      , сегодня день точно некулинарный...у меня тоже все наперекосяк, из рук валится...

 Мое 8 сентября этого года Позорнее всего было, когда свекры вечером без предупреждения заехали Саньку поздравить - а мне даже на стол поставить нечего

[Люлюша]

Ой, вот надо было мне шоколадный проверенный печь, как сначала просили...   Вот не зря говорят - "лучшее - враг хорошего"... Хотела новеньким удивить и порадовать... Пока вроде, ттт, желе застывает...

Крем, правда, вкусный получился! Хорошая штука белорусский маскарпоне, понравился!

 

...йогурт же еще новый поставила-придумала. Если не получится - не удивлюсь сегодня, честное слово...

Сообщение отредактировал Люлюша: 26 сентября 2014 - 17:33

[Нина]

Люлюша,  пекла  вот  по  этому:
назвали умным потому что все ингридиенты смешиваются а в процессе выпечки они разделяются на слои- получаются пирожные с начинкой 
Состав: 
Яйцо — 8 шт 
Маргарин — 250 г 
Мука — 225 г 
Вода — 2 ст. л. 
Молоко (теплое) — 1 л 
Ванильная эссенция — 2 ч. л. 
Сахар — 300 г 
Сахарная пудра 

Приготовление: 
Я делала половину порции. Маргарин растопить и поставить чтоб охладился. Соедините желтки, сахар, ваниль и воду. Взбить миксером, добавить маргарин и снова взбить. Белки взбить в крутую пену. Добавить в тесто муку через сито, взбить. Влить половину молока, перемешать ,потом добавить остальное молоко и снова перемешать хорошо. Потом добавить белки и осторожно перемешать ложкой снизу вверх, потом взбить венчиком. Тесто будет жидким, это не страшно. Форму с высокими бортиками, неразьемную, смазать маслом и посыпать мукой. вылить аккуратно тесто и выпекать при 175 градусах 1 час 20 мин. Когда остынет нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой. 
в  мульте   держала  60  мин    потом  ещё  40.
Да  в  общем-то  получилось   то, что  и  должно  было.     Просто   мне  не по  вкусу.  Для  моего  вкуса  он  пресный  и  неароматный. И  консистенция  не нравится   такая.