Сообщений в теме: 7996

[Irchik_k]

Помидоры быстрые.

2,5 - 3 кг помидор сливка или еще сейчас есть перфекта

Рассол: на 1 л. воды - 6 ч.л. соли (без горки), 15 ч.л. сахара, перец горошком, лавровый лист. Как только закипит, добавить 3 ст. л. уксуса, размешать и сразу залить помидорки)))

Помидоры помыть, на жопке ножом крест-накрест сделать, кинуть в кипяток, минут на 5, потом в холодную воду. Потом снимаешь шкурку с помидочика и сразу кладешь в 3-х литровый бутыль. На дно бутыля веточку сельдерея и порезанный зубчик чеснока. Сложить все помидоры, сверху еще веточку сельдерея и зубчик чесночка... Залить рассолом и оставить остывать. Вечером сделать, утром можно кушать)))) Вообще хранить в холодильнике, но не знаю, не дожили до холодильника... за день все утрамбовали... уже вторая банка стоит, завтра кушать будем 

Лен, а они без шкурки не расползаются??????

Я просто ни разу не делала без шкурки.

[Хельга]

Лен, а они без шкурки не расползаются??????

Я просто ни разу не делала без шкурки.

Нет, но для этого нужно брать именно сливку, правда сейчас еще появился какой-то сорт перфекта... ну так на рынке написано на ценниках... они такие же длинненькие, только как-бы угловатые... и есть совсем малюпусенькие, см 4-5... но они мясистые такие...

[ГалаGala61]

Помидоры быстрые.

 

 

Спасибо! попробую по твоему рецепту сделать

[Хельга]

Спасибо! попробую по твоему рецепту сделать

Попробуй!!! сегодня у меня в бутыль влезло почти 3 кг помидоров... так что, покупай не меньше 3 кг... и еще, чем они мельче, тем больше их влезет в бутыль

[Lubovka]

Помидоры быстрые.

2,5 - 3 кг помидор сливка или еще сейчас есть перфекта

Рассол: на 1 л. воды - 6 ч.л. соли (без горки), 15 ч.л. сахара, перец горошком, лавровый лист. Как только закипит, добавить 3 ст. л. уксуса, размешать и сразу залить помидорки)))

Помидоры помыть, на жопке ножом крест-накрест сделать, кинуть в кипяток, минут на 5, потом в холодную воду. Потом снимаешь шкурку с помидочика и сразу кладешь в 3-х литровый бутыль. На дно бутыля веточку сельдерея и порезанный зубчик чеснока. Сложить все помидоры, сверху еще веточку сельдерея и зубчик чесночка... Залить рассолом и оставить остывать. Вечером сделать, утром можно кушать)))) Вообще хранить в холодильнике, но не знаю, не дожили до холодильника... за день все утрамбовали... уже вторая банка стоит, завтра кушать будем 

За

Вопрос:

Количество специй на 1 3-х литровую банку? Но литр рассола не войдет. Я обычно заполняю банку помидорами, заливаю холодной водой(меряю),

сливаю и на этой воде делаю рассол.

[Хельга]

Вопрос:

Количество специй на 1 3-х литровую банку? Но литр рассола не войдет. Я обычно заполняю банку помидорами, заливаю холодной водой(меряю),

сливаю и на этой воде делаю рассол.

Количество специй на 1 л. воды.

[Ек@терина]

Вчера пекла маме пирог, он ей очень нравится, мне тоже  . Делаю его не первый раз, классический рецепт поменяла под себя. У меня такой "эконом-класс"

Естественно пирог на любителя, т.к. он с брокколи.

 

 

 

Тесто: 1,5 стакана муки, 100 гр растопленного слив.масла, 4 ст.л.сметаны, 2 ч.л.разрыхлителя, 1 ч.л.соли.

 

Изначально в пирог шла рикотта, но я девушка экономная, использую творог 

 

Делаю из замороженной брокколи. Разморозить, нарезать брокколи, обжарить слегка с лучком.

3 яйца немного взбить с перцем и солью, добавить протертый творог 500 гр (я покупаю Пискаревский 2 пачки), добавить 250 гр сыра (я засунула вчера недорогую моцареллу, которая не в рассоле, а куском, делала раньше с гаудой, тоже нормально), добавить брокколи, перемешать, посолить, поперчить по вкусу, можно травки всякие добавить. Я добавила сушеный базилик с дачи. 

 

Тесто распределить в форме, выпечь минут 10 в духовке на 180-190 градусах. Чтобы не вздулось, надо бы насыпать гороха или фасоли, но я просто вилкой наколола.

Выложить начинку и выпекать до готовности. Минут 45-50.

Сообщение отредактировал Ек@терина: 06 октября 2014 - 11:24

[Utkina]

Румяяяяненький!!!!!

Сочетание - мое обожаемое! Есть не буду, я - фейри, борюсь с жиром!

[Ек@терина]

Румяяяяненький!!!!!

Сочетание - мое обожаемое! Есть не буду, я - фейри, борюсь с жиром!

Там белки сплошные

[Топотушка.]

. Тесто распределить в форме, выпечь минут 10 в духовке на 180-190 градусах. Чтобы не вздулось, надо бы насыпать гороха или фасоли, но я просто вилкой наколола.Выловить начинку и выпекать до готовности. Минут 45-50.

Что значит"выловить начинку"......?

[Ек@терина]

Что значит"выловить начинку"......?

выложить    

счас поправлю

[Топотушка.]

выложить счас поправлю

Какая прелесть! Я уж подумала,что это новый вид "умного" пирога для худеющих

[Ек@терина]

Какая прелесть! Я уж подумала,что это новый вид "умного" пирога для худеющих

Хорошо, что я еще не написала "выкинуть начинку", это вообще был бы пирог для худеющих

[Olga_33]

Для худеющих надо тесто выкинуть

[Люлюша]

 

Пирожок сегодня

 

 

 

 

Наташенька какой пирог чудесный!

такой пышный, аппетитный, загляденье просто!  

 

Вчера пекла маме пирог, он ей очень нравится, мне тоже  . Делаю его не первый раз, классический рецепт поменяла под себя. У меня такой "эконом-класс"

Естественно пирог на любителя, т.к. он с брокколи.

 

 

Изначально в пирог шла рикотта, но я девушка экономная, использую творог 

 

 

Катюша, какая яркая волшебно-пироговая сказка!

Такая красота!

 

Я, я с удовольствием буду любителем пирога!

Потому что:

 

1.Жаловалась, жаловалась я на немножко лишних килограммчиков... А меня что-то в список худеющих и не включили...

2. А раз так - могу с удовольствием есть пироги!!!!  

3. И печь - тоже.  

4. И самое ж главное - у меня рикотта белорусская есть, на пробу купила.

 

Вот такие пироги!