Сообщений в теме: 7996

[Апрелька]

Тертая клубника с перемолотым крыжовником   Сырое

[Топотушка.]

Тертая клубника с перемолотым крыжовником Сырое

Клубничка

[Люлюша]

Ах, какие сырнички - загляденье!!!    

И с вареньем таким чудесным, мечта!

[Chatskaya]

Какие сыыыыырнички!!

 

А у нас сегодня гениальные блюда :

Бабушка вызвалась сварить куриный бульон на обед. Навалила туда разных мелких макарон (все запасы мои, наверное), ни морковочки, ни картошки....одни макароны , ложка стоит .

А я встала ужин приготовить, в мульте забубенила гречи с мясом....и пересолила. С моим больным вкусом сейчас , пробовала-пробовала, сели есть, а там от души так насолено.. .

 

Завтра, надеюсь, мне уже будет лучше . Только вот гречи наварила много...

Сообщение отредактировал Chatskaya: 18 ноября 2014 - 21:31

[Shtuchka]

Сырнички очень аппетитные   

Оля, перед гречкой предложи народу селёдочки, каша покажется недосоленой

[Апрелька]

А я сделала полтавскую кашу Дорину, но с ячкой в этот раз. Вкусно не менее, чем с пшеничкой. 

Еще бы копчености заменить, совсем полезно будет!

[Nata_li]

Надя, попробовали твои сырники, вкусно

 

У нас сегодня мясо по-княжески и рис с овощами. Сфотографировала только тарелку сына.

 

 

Я уже про рецепт мяса писала давно, повторюсь, может пригодиться.

 

Оригинальный не знаю,  подбирала по вкусу ингредиенты( покупала в магазине готовое блюдо, понравилось)

Скорей всего мясо ещё маринуют, но  я настолько с этим рецептом обленилась, что не солю и не перчу.

 

Свинину, кому что нравится, но мне в данном рецепте  нравится окорок, порезать на кусочки и отбить. Выложить на противень  и смазать горчицей ( любой, пробовала  русской и дижонской, не важно какой), затем сверху уложить мелко порезанные мариновые огурцы, накрыть каждый кусок долькой помидора, смазать майонезом(можно без него, но придает сочность) и тертым сыром, густо. Запекать 30- 40 минут при 180гр.

 

Получается мягкое мясо от горчицы и пикантный вкус от огурцов.

[Utkina]

Вкууууууууууууууусно!!!!!!!!!!! Классно! А как я раньше не видела такой шикарный рецепт?! Спасибо, Натуля!

[Апрелька]

Надя, попробовали твои сырники, вкусно

 

У нас сегодня мясо по-княжески и рис с овощами. Сфотографировала только тарелку сына.

 

 

Я уже про рецепт мяса писала давно, повторюсь, может пригодиться.

 

Оригинальный не знаю,  подбирала по вкусу ингредиенты( покупала в магазине готовое блюдо, понравилось)

Скорей всего мясо ещё маринуют, но  я настолько с этим рецептом обленилась, что не солю и не перчу.

 

Свинину, кому что нравится, но мне в данном рецепте  нравится окорок, порезать на кусочки и отбить. Выложить на противень  и смазать горчицей ( любой, пробовала  русской и дижонской, не важно какой), затем сверху уложить мелко порезанные мариновые огурцы, накрыть каждый кусок долькой помидора, смазать майонезом(можно без него, но придает сочность) и тертым сыром, густо. Запекать 30- 40 минут при 180гр.

 

Получается мягкое мясо от горчицы и пикантный вкус от огурцов.

Надо попробовать! Спасибо!

[Shtuchka]

Бисквит пекла после подробной консультации с Люлюшей и по её рецепту. Получился высокий!!!

Крем сметанно-сливочный с черносливом, соединила Юлин и Верин

 

Сообщение отредактировал Shtuchka: 23 ноября 2014 - 19:16

[Люлюша]

Какой торт!!! Галочка, ах какой торт!!!      

Золотые твои ручки!!!       Чудесная красота!

[Shtuchka]

Какой торт!!! Галочка, ах какой торт!!!      

Золотые твои ручки!!!       Чудесная красота!

Это не ручки мои, а инструкции подробные твои     

[Saechka]

А рецепт???

[Shtuchka]

А рецепт???

Рецепт Юлин, но выдам

Тесто

6 яиц взбить добела с 200 г сахара. Я взбивала на больших оборотах 12 минут. Добавить 130 г просеянной муки и осторожно перемешать лопаточкой. 

Форму диаметром 26 см выстелить бумагой для выпечки, осторожно вылить тесто и поставить в духовку, разогретую до 180*. Печь 45 - 50 минут. Готовность определить палочкой. Осторожно выложить на решётку, остудить, разрезать по высоте на 3 коржа.

Крем

800 г сметаны выложить в сито, выстеленное двумя слоями марли, поставить в холодильник на ночь.

Утром взбить ручным венчиком отвешенную сметану и 100 г сахара, добавить 100 г нарезанного чернослива. Взбить 250 мл сливок 38% жирности и 50 г сахара, осторожно перемешать со сметаной. Держать в холодильнике.

Остывшие коржи промазать кремом, обмазать бока торта. Натереть на мелкой тёрке 2 квадратика шоколада и украсить готовым шокодекором. Вссё

Сообщение отредактировал Shtuchka: 23 ноября 2014 - 20:44

[Люлюша]

Рецепт Юлин, но выдам

Тесто

6 яиц взбить добела с 200 г сахара. Я взбивала на больших оборотах 12 минут. Добавить 13 г просеянной муки и осторожно перемешать лопаточкой. 

Форму диаметром 26 см выстелить бумагой для выпечки, осторожно вылить тесто и поставить в духовку, разогретую до 180*. Печь 45 - 50 минут. Готовность определить палочкой. Осторожно выложить на решётку, остудить, разрезать по высоте на 3 коржа.

Крем

800 г сметаны выложить в сито, выстеленное двумя слоями марли, поставить в холодильник на ночь.

Утром взбить ручным венчиком отвешенную сметану и 100 г сахара, добавить 100 г нарезанного чернослива. Взбить 250 мл сливок 38% жирности и 50 г сахара, осторожно перемешать со сметаной. Держать в холодильнике.

Остывшие коржи промазать кремом, обмазать бока торта. Натереть на мелкой тёрке 2 квадратика шоколада и украсить готовым шокодекором. Вссё

 

Галочка, чудесный торт! Я по твоему описанию чувствую, как вкусно получилось!!!      И, конечно же, по красивейшей фотографии.

 

Муки - 130 г.  

 

Ой, как я рада, что рецепт пригодился!!!!