Вкусненько!!! Я с утра побаловалась оладушками с икрой. А сейчас бабуля жарит картошку с зеленым лучком .(для меня -это лакомство готовим раза 2- 3 в год...) И свежепосоленные малосольные огурчики...С укропчиком...
Что у нас сегодня на столе - 4
#7892
Отправлено 12 марта 2016 - 20:11
Как матушка, воспитывает?
- galinamar это нравится
Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.
#7893
Отправлено 12 марта 2016 - 22:06
Вкусненько!!! Я с утра побаловалась оладушками с икрой. А сейчас бабуля жарит картошку с зеленым лучком .(для меня -это лакомство готовим раза 2- 3 в год...) И свежепосоленные малосольные огурчики...С укропчиком...
Захлебнулась слюной!
#7894
Отправлено 13 марта 2016 - 07:10
О, клева, Галь, у тебя уже лето!
Как матушка, воспитывает?
Это дааааа.... Вечером строго смотрит,чтобы ничего не жевала,только кефирчик. Заставляет делать зарядку и лишний раз в холодильник не заглядывать . Согласна на все,лишь бы не болела. Собирается съездить в Рязань на недельку -соскучилась по своему дому.
- Наталек-01, людик, Sotofa и 3 другим это нравится
#7895
Отправлено 14 марта 2016 - 10:19
Не сегодня, правда , а на выходных пекла я вот такой тортик:
Фото конечно ужасного качества, но другого нет, а похвастаться поделиться с вами хочется.
Давно собиралась испечь торт из моего детства – «Подарочный». Если помните, это обычный бисквитный тортик, сверху обсыпанный орешками и сахарной пудрой и скромно украшенный розочкой. И вот свершилось.
Бисквит был у меня испечен заранее. Я выпекаю бисквит , не заморачиваясь раздельным взбиванием белков и желтков; на 4 яйца - 1 ст. сахара, 1 ст. муки. Яйца взбиваем с сахаром, чем дольше, тем лучше. Аккуратно высыпаем просеянную муку и не спеша перемешиваем сверху вниз.
Крем Шарлотт я делала впервые, это оказалось несложно, благодаря мастер-классам, найденным на просторах интернета. Поскольку бисквит у меня был из 6-ти яиц ( и соответственно 1,5 ст. сахара и 1,5 ст.муки) , количество ингредиентов для крема мне пришлось увеличить. Двойной порции мне хватило с лихвой и даже осталось на украшение торта.
Крем Шарлотт (рассчитано на бисквит из 4 яиц): сначала сварить сироп для крема: 125г сахара смешать с одним яйцом, добавить 80 мл горячего молока, довести до кипения непрерывно помешивая и кипятить на среднем огне 5 минут. Затем отставить в сторону остывать.
150 гр. размягченного масла взбить добела (минут 15), продолжить взбивать, понемногу добавляя сироп, добавить также пакетик ванильного сахара и ч.ложку коньяка. Бисквит разрезать пополам, коржи пропитать сиропом. Намазать кремом нижний корж , затем сверху положить верхний, обмазать верх и бока кремом. Сверху обсыпать торт слегка обжаренным, измельченным арахисом (150-200 гр) и поверх арахиса посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
- Vasilisa, Наталек-01, Shtuchka и 10 другим это нравится
#7897
Отправлено 14 марта 2016 - 10:53
Эх, фотку бы немного получше качества А так - изумительный тортик
#7898
Отправлено 14 марта 2016 - 10:59
Эх, фотку бы немного получше качества А так - изумительный тортик
Фотоаппарат поленилась доставать, а с телефона вот так получилось.
Может буду ещё его печь, перефотографирую тогда
#7899
Отправлено 14 марта 2016 - 11:01
Розами покорила: прям как настоящие магазинные советские!!!!
- Наталек-01 и Sotofa это нравится
Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.
#7900
Отправлено 14 марта 2016 - 11:08
Марина это был мой любимый торт.У тебя отменный!
#7901
Отправлено 14 марта 2016 - 11:08
Людочка, спасибо! вот одна ещё нормально получилась, а две другие розочки и листочки - корявые. Но я буду тренироваться!
#7902
Отправлено 14 марта 2016 - 11:09
Марина это был мой любимый торт.У тебя отменный!
Спасибо, Ириш! И я его любила больше других!
- askanio64 это нравится
#7903
Отправлено 14 марта 2016 - 11:13
одна ещё нормально получилась, а две другие розочки и листочки - корявые. Но я буду тренироваться!
Ну вот не соглашусь!
Чудесные розочки, чудесные листики! Очень красиво!!!
(ты бы видела мои листики иногда, когда я "Сказку" украшаю... )
очень, очень красиво!
Сообщение отредактировал Люлюша: 14 марта 2016 - 11:14
- Umk@ это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#7904
Отправлено 14 марта 2016 - 11:16
Людочка, спасибо! вот одна ещё нормально получилась, а две другие розочки и листочки - корявые. Но я буду тренироваться!
Ничего себе корявые....не выдумывай - красота!
- Umk@ это нравится
"- А вы правда добрая фея? - Правда. - А почему с топором? - Ах, как же вы мало знаете о добрых феях...""С"
#7905
Отправлено 14 марта 2016 - 11:29
Ничего себе корявые....не выдумывай - красота!
Ну вот не соглашусь!
Чудесные розочки, чудесные листики! Очень красиво!!!
(ты бы видела мои листики иногда, когда я "Сказку" украшаю... )
очень, очень красиво!
Девочки, поверьте, я не скромничаю- мне есть с чем сравнивать. Видели бы вы как моя кума тортики украшает.
Покажу ненадолго, а то фото чужое.
Сообщение отредактировал Umk@: 14 марта 2016 - 14:33
- Наталек-01, Shtuchka, Люлюша и 2 другим это нравится
Количество пользователей, читающих эту тему: 6
0 пользователей, 4 гостей, 0 анонимных
-
Bing (2)