Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас сегодня на столе - 4


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 7996

#7891 galinamar

galinamar

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 268 сообщений
  • Город:Саранск
  • Имя: Галина

Отправлено 12 марта 2016 - 18:55

Вкусненько!!! Я с утра побаловалась оладушками с икрой. А сейчас бабуля жарит картошку с зеленым лучком :lad: .(для меня -это лакомство готовим раза 2- 3  в год...) И свежепосоленные  малосольные огурчики...С укропчиком...


  • Vasilisa, Люлюша, nasa и 4 другим это нравится
m35879.gif

#7892 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 12 марта 2016 - 20:11

О, клева, Галь, у тебя уже лето!
Как матушка, воспитывает?
  • galinamar это нравится

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#7893 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 300 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 12 марта 2016 - 22:06

Вкусненько!!! Я с утра побаловалась оладушками с икрой. А сейчас бабуля жарит картошку с зеленым лучком :lad: .(для меня -это лакомство готовим раза 2- 3  в год...) И свежепосоленные  малосольные огурчики...С укропчиком...

Захлебнулась слюной! :shok:


m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#7894 galinamar

galinamar

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 268 сообщений
  • Город:Саранск
  • Имя: Галина

Отправлено 13 марта 2016 - 07:10

О, клева, Галь, у тебя уже лето!
Как матушка, воспитывает?

Это дааааа.... Вечером строго смотрит,чтобы ничего не жевала,только кефирчик.   Заставляет делать зарядку и лишний раз в холодильник не заглядывать :lol:  :lol:  :lol: . Согласна на все,лишь бы не болела. Собирается съездить в Рязань на недельку -соскучилась по своему дому.


  • Наталек-01, людик, Sotofa и 3 другим это нравится
m35879.gif

#7895 Umk@

Umk@

    Профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPip
  • 935 сообщений
  • Имя: Марина

Отправлено 14 марта 2016 - 10:19

Не сегодня, правда , а на выходных пекла я вот такой тортик:

 

 0_1c4900_6701e4f2_L.jpg

 

Фото конечно ужасного качества, но другого нет, а похвастаться поделиться с вами хочется.

Давно собиралась испечь торт из моего детства – «Подарочный». Если помните, это обычный бисквитный тортик, сверху обсыпанный орешками и сахарной пудрой и скромно украшенный  розочкой. И вот свершилось. 

Бисквит был у меня испечен заранее. Я выпекаю бисквит , не заморачиваясь раздельным взбиванием белков и желтков;  на 4 яйца - 1 ст. сахара, 1 ст. муки.  Яйца взбиваем с сахаром, чем дольше, тем лучше. Аккуратно высыпаем просеянную муку и не спеша перемешиваем  сверху вниз.

 Крем Шарлотт   я делала впервые, это оказалось несложно, благодаря мастер-классам, найденным на просторах интернета.  Поскольку бисквит у меня был из 6-ти яиц ( и соответственно 1,5 ст. сахара и 1,5 ст.муки) , количество ингредиентов для крема мне пришлось увеличить. Двойной порции мне хватило с лихвой и даже осталось на украшение торта.  

Крем Шарлотт (рассчитано на бисквит из 4 яиц):  сначала сварить сироп для крема:  125г сахара смешать с одним яйцом, добавить 80 мл горячего молока, довести до кипения  непрерывно помешивая и кипятить на среднем огне  5 минут.  Затем отставить в сторону остывать.

150 гр. размягченного масла взбить добела (минут 15), продолжить взбивать,  понемногу добавляя сироп, добавить также пакетик ванильного сахара и ч.ложку коньяка. Бисквит разрезать пополам, коржи пропитать сиропом. Намазать кремом нижний корж , затем сверху положить верхний, обмазать верх и бока кремом. Сверху обсыпать торт слегка обжаренным, измельченным арахисом (150-200 гр) и поверх арахиса   посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 


  • Vasilisa, Наталек-01, Shtuchka и 10 другим это нравится

#7896 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 798 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 марта 2016 - 10:52

Мариночка, замечательный торт!

И очень красиво украшен. Какая ты умничка! :flower:  :flower: :flower:  


  • Umk@ это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#7897 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 630 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 14 марта 2016 - 10:53

Эх, фотку бы немного получше качества :lad: А так - изумительный тортик :flower:  :flower:  :flower:



#7898 Umk@

Umk@

    Профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPip
  • 935 сообщений
  • Имя: Марина

Отправлено 14 марта 2016 - 10:59

Эх, фотку бы немного получше качества :lad: А так - изумительный тортик :flower:  :flower:  :flower:

Фотоаппарат поленилась доставать, а с телефона вот так получилось.  :dnt:

 

Может буду ещё его печь, перефотографирую тогда  :flower:



#7899 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 14 марта 2016 - 11:01

Розами покорила: прям как настоящие магазинные советские!!!!


  • Наталек-01 и Sotofa это нравится

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#7900 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 765 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 14 марта 2016 - 11:08

Марина это был мой любимый торт.У тебя отменный! :good: :flower: :flower: :flower:



#7901 Umk@

Umk@

    Профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPip
  • 935 сообщений
  • Имя: Марина

Отправлено 14 марта 2016 - 11:08

Людочка, спасибо!  вот одна ещё нормально  получилась, а две другие розочки и листочки - корявые. Но я буду тренироваться!  :flower:



#7902 Umk@

Umk@

    Профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPip
  • 935 сообщений
  • Имя: Марина

Отправлено 14 марта 2016 - 11:09

Марина это был мой любимый торт.У тебя отменный! :good: :flower: :flower: :flower:

 Спасибо, Ириш! И я его любила больше других!  :flower:


  • askanio64 это нравится

#7903 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 798 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 марта 2016 - 11:13

 одна ещё нормально  получилась, а две другие розочки и листочки - корявые. Но я буду тренироваться!  :flower:

 

Ну вот не соглашусь! :love:

Чудесные розочки, чудесные листики! Очень красиво!!!

 

(ты бы видела мои листики иногда, когда я "Сказку" украшаю... :lol: )

 

очень, очень красиво! :flower:  :flower: :flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 14 марта 2016 - 11:14

  • Umk@ это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#7904 Наталек-01

Наталек-01

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 330 сообщений
  • Город:Московская область
  • Имя: Наталья

Отправлено 14 марта 2016 - 11:16

Людочка, спасибо!  вот одна ещё нормально  получилась, а две другие розочки и листочки - корявые. Но я буду тренироваться!  :flower:

Ничего себе корявые....не выдумывай - красота!


  • Umk@ это нравится
Радость – лучший макияж.

Изображение

"- А вы правда добрая фея? - Правда. - А почему с топором? - Ах, как же вы мало знаете о добрых феях...""С"

#7905 Umk@

Umk@

    Профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPip
  • 935 сообщений
  • Имя: Марина

Отправлено 14 марта 2016 - 11:29



Ничего себе корявые....не выдумывай - красота!

 

 



Ну вот не соглашусь! :love:

Чудесные розочки, чудесные листики! Очень красиво!!!

 

(ты бы видела мои листики иногда, когда я "Сказку" украшаю... :lol: )

 

очень, очень красиво! :flower:  :flower: :flower:  

 

Девочки, поверьте, я не скромничаю- мне есть  с чем сравнивать. Видели бы вы как моя кума тортики украшает.

 

Покажу ненадолго, а то фото чужое.


Сообщение отредактировал Umk@: 14 марта 2016 - 14:33

  • Наталек-01, Shtuchka, Люлюша и 2 другим это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 6

0 пользователей, 4 гостей, 0 анонимных


    Bing (2)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru