могут заплатить чисто символическую сумму,
которую зарплатой можно назвать с очень большой натяжкой.
А могут и не заплатить, дескать, питались бесплатно, так скажите спасибо.
Другое дело педотряды (в некотором роде аналог строительных отрядов).
В педотрядах речь идет о работе, и, соответственно, о зарабатывании денег, а не о прохождении практики.
Хотя, одно другого не исключает.
Еще в лагерь можно устроиться частным образом.
В пригородный - легче, в морской - сложнее.
В этом случае речь тоже идет о работе и о зарплате.
В общем, студенты-практиканты для пригородных лагерей - самая выгодная рабочая сила.
Так было было и в советское время, когда я
так есть и сейчас.
Хотя, может быть, в России сейчас все совсем по-другому...