Сообщений в теме: 50

[Светлана Фр]

Девочки,напишите свое Новогоднее меню.Если рецепты с этого форума,то пожалуйста с ссылками(что бы не искать).И салатики,и горячее,и сладкое.Если есть идеи по оформлению,то еще лучше!Хотя бы просто перечень.Очень хотелос бы в этой темке Нази увидеть.Я помню а полном ауте однажды была от ее списка.И Севилечка ,ну очень интересует!

Сообщение отредактировал Светлана Фр: 27 декабря 2010 - 15:39

[Chatskaya]

у меня не интересно. Гостей видеть не хочу, поэтому готовить не буду.Любимые "Оливье" и "селедка под шубой", "Морковку" сделаю, тарталетки с икрой и свинину на горячее.аа, ну еще мороженое попробую сама сделать

[Нина]

утка с апельсинами бутеры с икрой пара салатов торт морковный фрукты

[Kulema]

Все равно на несколько дней получится одно за другим. Меня немного напрягает что почти во всех салатах есть яйца.Я присмотрела Василисин "Джаз" -понравился на вил, а оно и внутри интересно, Оливье и селедка под шубой -это святое. Еще хочу Саечкин "МАхровый" наконец то попробовать. Мужу понравилось "гнездо глухаря", подруга делала, но в ее исполлнении мне не понравилось гнездо из тонкой зажаренной картошки - короче грызть пришлось его. Еще салатик в креманке -куча чего-нибудь и сверху капля майонеза.На горячее -запеченные крылышки куриные с чесноком и горчицей, без рецепта, я по ним не умею. Горбуша под овощами в духовке. Себе рис, мужу картошку. Торт бисквитный со сгущенко-лимонным кремом, очень он мне понравился, муравейник, ребенок будет печь свои пиццы. еще хочу желе какое-нибудь.

[пирожок]

Я планирую...Легкий салат в тарталетках:Черешковый сельдерейКурицаСвежий огурецУкропкурагаКислое яблокоМайонезПтифуры с семгойптифурчики готовые, семгу солю сама, тонко режу и сворачиваю розочкой, вставить в птифуры и украсить.Жульен из каракатицы с маринованным огурчиком.Канапе с помидорками черри и моцарелой.Птифурчики маленькие с красной и черной икройКакой нибудь салат в форме морковки (год зайки)Язык заливной порционныйСалат зеленный микс с креветкамиПокупаю салат микс (разный сбор съедобных салатов) заправить взбитым: оливковое масло, горчица зернистая,лимонный сок. Перемешать и добавить креветки.Дети заказали роллы, но если успею...Заливное из судака+форельНарезка мясная, нарезка рыбнаяНа горячее:Буженина запеченнаяДорадо запеченная в солиЗайчики из картошки: картофель отварить, сделать пюре с желтками. На стол насыпать немного муки и маленькими порциями выкладывать картофель. Ну и лепить фигурки. Обмазать раст. маслом и обсыпать панировочными сухарями. Запечь в духовке до золотистого цвета.На сладкое... еще не определилась...Торт будет покупной, это точно (сама не успеваю)Фруктовая корзина Фрукты порежу дольками, лепестками, звездочками. (яблоки, киви, бананы, груши)Нанизываю на шпажки как канапе и втыкаю в помело...Помело закладываю мандаринами, виноградом и получается фруктовая закусь...Это еще хорошо что освободили меня от холодца, только недавно варила.. Вроде что запланировала, рассказала...Может что еще придумаю?! А еще соления, забыла....ГрибыПомидоры, огурцы, морковь, цветная капуста (ассорти)Баклажаны.

Сообщение отредактировал пирожок: 27 декабря 2010 - 18:17

[пирожок]

Нет это все таки болезнь... Узрела такой салат и уже хочу.... И все для него есть.. Рецепт

[Лёка-Бока]

Нет это все таки болезнь...
Узрела такой салат и уже хочу....
И все для него есть..
Рецепт

Катя, делать, делать обязательно!
я такой на НГ готовила - слупили самым первым!

У меня в планах:
Оливье - святое!
Еще салатик какой нибудь рыбный или куриный
Канапешки
сырные и ветчинные рулетики
холодец + домашняя картошка + хрен + горчица( пожелание мужа)
тарталетки с салатом из соленой форели
Жюльен в блинных мешочках

На горячее - запеченая форель и/или филе индейки в сетке из слоеного теста

На десерт - мороженое (Швардцвальдская вишня, уже купили )
и торт - хочу испечь "Крокембуш"

[пирожок]

Катя[/b], делать, делать обязательно! я такой на НГ готовила - слупили самым первым!

Значит буду делать...

[Kulema]

А я креветки не ела ни разу и не тянет

[Chatskaya]

Я планирую...

вы все это за ночь планируете съесть? мы б это всё ели все НГ праздники

А я креветки не ела ни разу и не тянет

ой, я поела в гостях какой-то супер-пупер салат с креветками, икрой.... Морепродукты вообще-то не люблю, решила не обижать хозяйку и с надеждой, что "а вдруг понравится мне"....потом всю ночь в туалете сидела. Поняла, что морепродукты и я все-таки не совместимы

[пирожок]

А я креветки не ела ни разу и не тянет

Ой, а я люблю всех морских гадов , Без них никуда... Меня муж возил на устричное хозяйство, мы их прямо там и дегустировали... Муж думал хозяйство разорится... Я их объем... Он наверное года 3 вообще не ест, а на меня это дело не повлияло... Как ела, так и ем...

[пирожок]

вы все это за ночь планируете съесть? мы б это всё ели все НГ праздники

Ну почему сразу за ночь? Первого доесть.... Вообще в этом году готовлю только для пятерых человек (взрослых), но у нас после часа, двух после наступления НГ как всегда заглянут на огонек соседи, друзья.... Поэтому в таких количествах...

[Saechka]

"а вдруг понравится мне"....потом всю ночь в туалете сидела. Поняла, что морепродукты и я все-таки не совместимы

Мож несвежие были - не нюхала вначале салатик? А вообще сочувствую... Я сама обладательница слабого кишечника... Чуть что - провожу ночь после гостей в соответствующем месте...

[Chatskaya]

Мож несвежие были - не нюхала вначале салатик? А вообще сочувствую... Я сама обладательница слабого кишечника... Чуть что - провожу ночь после гостей в соответствующем месте...

да нее, все ж живые. Это только у меня они не прижились

[Февралина]

Я планирую...

Упала в обморок . Я тоже много готовлю, но столько .