Перейти к содержимому


Фотография

70-80 годы.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 477

#466 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 571 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 06 апреля 2017 - 23:28

как здорово :good: :good: :good: :good: молодцы


Изображение


#467 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 288 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2017 - 15:50

Что то так захотелось той колбаски....той, вкусной, ароматной, очень тоненько нарезанной в ручную, длинным и очень острым ножом...

18410990_m.jpg
  • Vasilisa, Масяня, Люлюша и 4 другим это нравится
Когда тебя предали, это все равно что руки сломали, ... простить можно, но обнять уже не получается...

#468 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 19 243 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 29 августа 2017 - 18:23

Что то так захотелось той колбаски....той, вкусной, ароматной, очень тоненько нарезанной в ручную, длинным и очень острым ножом...

 

 

Однажды попался на глаза рассказ про состав "той" колбаски, даже скопировала себе ради интереса:

 

"...И дети, и взрослые очень любили нежную «Докторскую» колбаску, которая была разработана для «поправки народного здоровья». 

Рецепт десятилетиями не менялся: в 100 кг содержалось 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 кг коровьего молока.

В качестве приправ – минимум соли, сахара-песка, мускатный орех или кардамон"...

 

:flower:


  • Vasilisa, Масяня, nasa и 5 другим это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#469 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 288 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2017 - 18:33

Спасибо Люлюш, я когда то где то видел этот состав. Колбаса была действительно приятная на вкус, помле употребления которой небыло " плохого послевкусия"!
  • Люлюша, хулиганочка и leonata это нравится
Когда тебя предали, это все равно что руки сломали, ... простить можно, но обнять уже не получается...

#470 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 771 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 29 августа 2017 - 20:09

Я тоже помню такую колбасу  :licklips: . Взвесьте мне грамм 200 и нарежьте, пожалуйста.  :)


  • Люлюша и leonata это нравится

cb4d8913544c393a1d0921b983a8ccb1.gif


#471 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 288 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2017 - 20:12

Я тоже помню такую колбасу  :licklips: . Взвесьте мне грамм 200 и нарежьте, пожалуйста.  :)


Свет, а как резали! Кусочки ровные, тоненькие, аккуратные. Уложены на пергаментную бумажку. Старательно завернутые. И ... сначало в кассу, затем опять к продавщице с чеком.
  • Vasilisa, Люлюша, galinamar и еще 1 это нравится
Когда тебя предали, это все равно что руки сломали, ... простить можно, но обнять уже не получается...

#472 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 771 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 29 августа 2017 - 20:16

Ой, да,да, и ведь нарезали ножом и в граммах практически не ошибались. И покупали почему-то понемногу грамм по 200, 300 -это уже много. А сейчас всё берём по полкилограмма, а то и килограмм, вот интересно - почему? Может стали больше есть?


  • Люлюша и galinamar это нравится

cb4d8913544c393a1d0921b983a8ccb1.gif


#473 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 288 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2017 - 20:25

...А сейчас всё берём по полкилограмма, а то и килограмм, вот интересно - почему? Может стали больше есть?

У нас в Сокольниках,
" стекляшка ", магазинчик был, стекла были огромные, витринные. Поэтому так и называли " стекляшка".
Так вот, два раза в день был завоз. Молочка и мясная кулинария.
Потом, Свет, раньше не добавляли в таком диком количестве стабилизаторы и иной хлам для долгого хранения. Зачем брать полкило, когда рано утром, бабушка, отведя меня в школу, купит грамм 200 наисвежайшей колбаски?!
  • Vasilisa, Люлюша, galinamar и еще 1 это нравится
Когда тебя предали, это все равно что руки сломали, ... простить можно, но обнять уже не получается...

#474 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 288 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2017 - 20:37

И еще вспомнил.
Холодильники были "пузатые", но по большому счету, места было мало, всегда!!!
А ведь еще надо кастрюльку с супом поставить... Для батона колбасы места не хватало!


18414179_m.jpg
  • Vasilisa, Масяня, Люлюша и еще 1 это нравится
Когда тебя предали, это все равно что руки сломали, ... простить можно, но обнять уже не получается...

#475 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 55 789 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 29 августа 2017 - 21:06

Таким "чудом" мы еще года 3-4 назад на даче пользовались :hr: У него такая ручка - фиг без рывка откроешь :hr:  :hr:  :hr:


  • Масяня, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#476 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 452 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 29 августа 2017 - 23:51

Помню восторг, который испытала в 1967 году, когда мы купили наш первый холодильник! "Орск". Даже его запах помню и первое "лакомство" - лёд в сентябре! Тогда казалось чудом! Кстати, работал, пока была жива мама. Мирно гудел в дальней комнате - хранил дачные припасы. Позже я купила родителям новый двухкамерный, но его пару раз чинили. А старенький верно прослужил всю жизнь без единого ремонта.

Что удивительно - когда уже после Валиного ухода обокрали мамину квартиру, вынесли всё более-менее оставшееся ценное, исчез и старый (!) холодильник. Ему было 47 лет! :dnt:


Сообщение отредактировал leonata: 29 августа 2017 - 23:55

  • Vasilisa и Sotofa это нравится

#477 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 288 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 11 октября 2017 - 20:04

18955348_m.jpg
  • Vasilisa, Масяня, Shtuchka и 4 другим это нравится
Когда тебя предали, это все равно что руки сломали, ... простить можно, но обнять уже не получается...

#478 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 571 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 13 октября 2017 - 00:51

У нас в Сокольниках,
" стекляшка ", магазинчик был, стекла были огромные, витринные. Поэтому так и называли " стекляшка".
Так вот, два раза в день был завоз. Молочка и мясная кулинария.
Потом, Свет, раньше не добавляли в таком диком количестве стабилизаторы и иной хлам для долгого хранения. Зачем брать полкило, когда рано утром, бабушка, отведя меня в школу, купит грамм 200 наисвежайшей колбаски?!

 

у нас в Узбекистане ( г. Газалкент) тоже была "стекляшка " ,завозили только молочку 2 раза


  • Shtuchka, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

Изображение





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru