Сообщений в теме: 578

[nasa]

Что то так захотелось той колбаски....той, вкусной, ароматной, очень тоненько нарезанной в ручную, длинным и очень острым ножом...

[Люлюша]

Что то так захотелось той колбаски....той, вкусной, ароматной, очень тоненько нарезанной в ручную, длинным и очень острым ножом...

 

 

Однажды попался на глаза рассказ про состав "той" колбаски, даже скопировала себе ради интереса:

 

"...И дети, и взрослые очень любили нежную «Докторскую» колбаску, которая была разработана для «поправки народного здоровья». 

Рецепт десятилетиями не менялся: в 100 кг содержалось 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 кг коровьего молока.

В качестве приправ – минимум соли, сахара-песка, мускатный орех или кардамон"...

 

[nasa]

Спасибо Люлюш, я когда то где то видел этот состав. Колбаса была действительно приятная на вкус, помле употребления которой небыло " плохого послевкусия"!

[Vasilisa]

Я тоже помню такую колбасу  . Взвесьте мне грамм 200 и нарежьте, пожалуйста. 

[nasa]

Я тоже помню такую колбасу  . Взвесьте мне грамм 200 и нарежьте, пожалуйста. 

Свет, а как резали! Кусочки ровные, тоненькие, аккуратные. Уложены на пергаментную бумажку. Старательно завернутые. И ... сначало в кассу, затем опять к продавщице с чеком.

[Vasilisa]

Ой, да,да, и ведь нарезали ножом и в граммах практически не ошибались. И покупали почему-то понемногу грамм по 200, 300 -это уже много. А сейчас всё берём по полкилограмма, а то и килограмм, вот интересно - почему? Может стали больше есть?

[nasa]

...А сейчас всё берём по полкилограмма, а то и килограмм, вот интересно - почему? Может стали больше есть?

У нас в Сокольниках,
" стекляшка ", магазинчик был, стекла были огромные, витринные. Поэтому так и называли " стекляшка".
Так вот, два раза в день был завоз. Молочка и мясная кулинария.
Потом, Свет, раньше не добавляли в таком диком количестве стабилизаторы и иной хлам для долгого хранения. Зачем брать полкило, когда рано утром, бабушка, отведя меня в школу, купит грамм 200 наисвежайшей колбаски?!

[nasa]

И еще вспомнил.
Холодильники были "пузатые", но по большому счету, места было мало, всегда!!!
А ведь еще надо кастрюльку с супом поставить... Для батона колбасы места не хватало!

[Saechka]

Таким "чудом" мы еще года 3-4 назад на даче пользовались У него такая ручка - фиг без рывка откроешь    

[leonata]

Помню восторг, который испытала в 1967 году, когда мы купили наш первый холодильник! "Орск". Даже его запах помню и первое "лакомство" - лёд в сентябре! Тогда казалось чудом! Кстати, работал, пока была жива мама. Мирно гудел в дальней комнате - хранил дачные припасы. Позже я купила родителям новый двухкамерный, но его пару раз чинили. А старенький верно прослужил всю жизнь без единого ремонта.

Что удивительно - когда уже после Валиного ухода обокрали мамину квартиру, вынесли всё более-менее оставшееся ценное, исчез и старый (!) холодильник. Ему было 47 лет!

Сообщение отредактировал leonata: 29 августа 2017 - 23:42

[nasa]

[Масяня]

У нас в Сокольниках,
" стекляшка ", магазинчик был, стекла были огромные, витринные. Поэтому так и называли " стекляшка".
Так вот, два раза в день был завоз. Молочка и мясная кулинария.
Потом, Свет, раньше не добавляли в таком диком количестве стабилизаторы и иной хлам для долгого хранения. Зачем брать полкило, когда рано утром, бабушка, отведя меня в школу, купит грамм 200 наисвежайшей колбаски?!

 

у нас в Узбекистане ( г. Газалкент) тоже была "стекляшка " ,завозили только молочку 2 раза

[nasa]

Середина 60х. Гастроном 15.
Площадь Восстания.

[Seme4ka]

Ну, так мы ж "плохо" жили. А теперь х о р о ш о. Ну прям, отлично!

[хулиганочка]

Я не помню, в этом ли или в другом магазине я в детстве была...но с детства у меня впечатление - вот в Москве жили хорошо...и только там можно купить колбасу без списков и талонов...и всем хватит...и не только колбасы...