Перейти к содержимому


Фотография

Булочки Школьные

булочки булочки школьные

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 26 февраля 2011 - 20:39

Решила показать мастер-класс по выпечке этих вкусных булочек.
Все вопросы задаем тут

Изображение

Молоко теплое -250 мл.
Растительное масло -4,5ст.л.
Мука пшеничная вс -400 гр.
Яйцо-1шт.
Сахар -6 ст.л.
Соль-12 ч.л
Ванилин-12ч.л.
Дрожжи сухие – 2/3 ч.л

Для обмазки:
1 желток + 2 ст.л. молока

Посыпка:
Любая на вкус –сахар,мак,кунжут


]]>Изображение]]>
Отмерить молоко, взвесить муку.


]]>Изображение]]>
1.В ведро ХП налить молоко, положить яйцо.
2.Добавить просеянную муку.
3.Положить остальные продукты, дрожжи.
4.Поставить ведро в ХП.

]]>Изображение]]>
Включить режим Тесто.
1,2. начало первого замеса
3. все продукты замешиваются в колобок
4. колобок крутится
5. конец 1 замеса.

]]>Изображение]]>
1. второй замес
2. окончание замесов через 38 мин., тесто отдыхает
3. тесто еще раз перемешивается, окончание режима Тесто.


]]>Изображение]]>
1. вынуть тесто.
2.разделить на равные кусочки
3.раскатать каждый кусочек в колбаску.
4. сформировать изделия булочкамим,косичками, завитушками

]]>Изображение]]>
1.уложить заготовки на коврик,накрыть полотенцем и оставить на расстойку до увеличения.
2. смазать смесью из желтка и молока, посыпать сахаром.
3. поставить выпекать предварительно нагретую духовку при 220 гр – 15 мин.
4. вынуть на полотенце и охладить.
  • Kulema это нравится





Темы с аналогичным тегами булочки, булочки школьные

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru