Сообщений в теме: 34

[Kulema]

мне последнее время удаются булочки с частью ржаной муки, они как то вкуснее и наеврняка подходят для гамбургеров или чго там еще..бутербродов короче.Кстати Ирина, отличная идея для посиделок в саду-огороду -раздать булки и отдельно все и жарить котлеты на огне. Этот ка у Шуши блинная вечеринка где каждый сам себе блин начиняет, так и тут... хорошая мысль, особенно если мужики пришли, все таки сытная вешь выходит.

[shusha]

Его можно резать просто вилкой, такое оно мягкое, как масло.

Никогда не ела такой говядины Даже не нюхала.. Чем же тогда нас кормят? Что ее даже после нескольких часов варки не разжевать

мне последнее время удаются булочки с частью ржаной муки

Это что у Оле4ки?? Или какие?

[Kulema]

Это что у Оле4ки?? Или какие?

ну типа да... у меня дрожжи сам-момент вроде..там на пакетик дрожжей кг муки, вот я треть ржаной кладу, остальное обычную, и чуть меньше чтобы липкое было и лучше поднялось, разделываю булочками и очень отлично особенно на завтра, они там как-то доходят за время.. яиц не кладу, иногда сухое молоко, соль и сахара и раст масла ложки 2

[LimeJeans]

Так потому и не ем, что говядина такая Я вообще говядину не очень, запах у нее часто бывает такой... специфический.Тут, кстати, я в Метро видела замороженную якобы мраморную говядину (интересно, какого года выпуска? ), в прошлом году стоило что-то около 900 руб за кг.

[shusha]

ну типа да...

Кулемик .. не сильно влом..с более точными пропорциями..

Тут, кстати, я в Метро видела замороженную якобы мраморную говядину (интересно, какого года выпуска? ), в прошлом году стоило что-то около 900 руб за кг.

Не подавиться бы такой говядиной..

[Kulema]

Шуша все на глазкастрюля 5 литров, кладешь туда глаз (шутка)саф-момент-дрожжи, соль 1,5 ч ложки, сахар 2 столовые ложки, 2-3- столовые ложки раст масла, можно ложку сухого молока. Поллитра теплой воды. поболтать правой рукой в правую сторону. На это нужен 1 кг муки. стакан ржаной-остальное пшеничная. Сразу весь кг не сыплю, полстакана оставляю на подпылить потом. Тесто такое липковатое...накрываю полотенцем жду час полтора, поднимается как до верха пятилитровки, обминаю, разделываю -руки в муку сунула отщипила, кусок с яблоко среднее, приплюснула на противень положила, минут 20 постоит, потомв в 200 градусов ставлю...булочки минут на 20....смотрю как зарумянятся...когда вытащишь... накрыть полотенцем... если сразу резать оновлажное внутри, надо ждать..лучше до завтра оно доходит. когда совсем остывает я кладу в пакет.

[Просто Зашла]

Никогда не ела такой говядины Даже не нюхала.. Чем же тогда нас кормят? Что ее даже после нескольких часов варки не разжевать

просто так исторически сложилось, что в России (да и вообще во всём теперь уже постсоветском пространстве) мясные породы коров можно сказать не выращиваются, в основном молочные. Сначала её доют, пока она ещё даёт молоко, а потом уже на мясо её, горемыку. От старой коровы и мясо такое, чисто что та подошва, не прожуёшь, сколько не вари И запах у неё будет старушичий. Может уже и есть у вас хозяйства, с мясными коровами. Если поспрашивать, то может и обнаружиться. И покупать прям по договору, а то их продукция вряд ли до магазина доходит.

[Просто Зашла]

Кстати Ирина, отличная идея для посиделок в саду-огороду -раздать булки и отдельно все и жарить котлеты на огне. Этот ка у Шуши блинная вечеринка где каждый сам себе блин начиняет, так и тут... хорошая мысль, особенно если мужики пришли, все таки сытная вешь выходит.

Кулём, мы так и делаем. Особенно в восторге дети - лопают, как с голодного краю. Ну и мужики с ними, что те дети.

[shusha]

Шуша все на глаз

Пасиб пасиб Поколдую как нить на досуге ...

Может уже и есть у вас хозяйства, с мясными коровами. Если поспрашивать, то может и обнаружиться.

Даже не знаю..сомневаюсь я...надо будет в поселке спросить ...может в совхозе есть..

[Лелек]

Никогда не ела такой говядины Даже не нюхала.. Чем же тогда нас кормят? Что ее даже после нескольких часов варки не разжевать

где вы такую говядину берете? замороженную в магазине? Шуша, ты же в деревне, рядом где-нибудь совхоз должен быть, там могут продавать у нас есть, говядина свежая, мягчайшая, обожаю ее

Так потому и не ем, что говядина такая Я вообще говядину не очень, запах у нее часто бывает такой... специфический.

давно не беру в магазинах, только на бойне магазинная

[Просто Зашла]

ну вот, оказывается всё у вас есть И хорошая говядина тоже! Лелёк

[Nika7676]

испекла наконец булки для бургеров и хотдоов-теперь мучаюсь шо сделать и сожрать-два изделия я не осилю$crjhtt это будет булка с отбивной из свинины и малосольными огурцами(не зря ж солила).Много дней дожди и темень беспросветная поэтому снимала на балконном подоконнике

[Saechka]

А рецепт данной красоты?

[хулиганочка]

О-о! Я недавно делала по рецепту с сайта!!! Вкуснота необыкновенная получилась!!!

[Saechka]

А фотка тогда где?