Перейти к содержимому


Фотография

Nika7676 - А чем у нас сегодня кормят???


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1539

#286 Palma

Palma

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 732 сообщений

Отправлено 30 октября 2011 - 15:27

... граждан хозяйствующих просим перейти в соответствующие темы (смайлик с книксеном3 раза))))))-у себя хозяйствую я :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Nika7676, я ведь сначала не поняла, что это ВАША и ТОЛЬКО ВАША тема. Навигацию по сайту еще не очень хорошо знаю, здесь всего несколько дней. Извините.
Впредь к Вам не залезу :oi: , заведу здесь свою собственную темку.
Но про блины тут можно оставить? - ведь человек спрашивал, может, за рецептом придет

#287 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 30 октября 2011 - 15:38

Изображение
После сладенького обеду ближе предлагаю пирожки с капустой
Тесто немного изменила рецепт,встреченный на той же хлебопечке,начинку делала сама-свою.
Тесто
молоко 250 мл( у меня не было,я заменила сывороткой с двумя ст л сухого молока)
мука 500 гр
1 яйцо
сахар от половины до трети стакана (у меня треть,сахар нынче совсем не сладкий)
дрожжи 25 гр
сливочное масло растопленное 75 гр
растительное масло-2 ст л.
В ведерко хлебопечки влить и насыпать все продукты кроме жиров,влючть одну из программ с замесом,дать тесту собраться в комок( хватает 3-5 мин),выключить х/п или прервать программу и дать постоять 10 -15 минут,затем влить масла и поставить программу "тесто",по истечении которой сформовать пирожки,уложить на смазанный пергамент и дать расстояться 40-60 минут.После смазать чем любите и выпекать в разогретой духовке (до 190 гр) до румянности-у меня 30 минут.Смазывала молоком.
Начинку,сделала,вдохновившись недавними советами с форума: Нашинкованную капусту обжарила на растительном масле,влила неоторе оличество молоа и выпарила его,добавив кусочек сливочного масла,посолив и поперчив.Отодвинула апусту в сторонку,на оставшейся площади сделала омлет из 3 яиц (Шуша,привет)))и спасибо за такое-страх как не люблю запах вареных яиц,да варить если честно лень было),перемешала с капустой ,добавила укроп и остудила.Пока лепила ,наелась начинки до отвала))))Пирожи легки в приготовлении,воздушные и вкусные.
Изображение
Вышло 18 пирожов (не маленьких) и 2 булки для дочки( она с начинками не ест)

Сообщение отредактировал Nika7676: 30 октября 2011 - 15:39

10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#288 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 30 октября 2011 - 15:42

Nika7676, я ведь сначала не поняла, что это ВАША и ТОЛЬКО ВАША тема. Навигацию по сайту еще не очень хорошо знаю, здесь всего несколько дней. Извините.
Впредь к Вам не залезу :oi: , заведу здесь свою собственную темку.
Но про блины тут можно оставить? - ведь человек спрашивал, может, за рецептом придет

Мария,вы ко мне не залазьте-а приходите -может найдете чем угоститься,блины пусть остаются или модераторы потом подрежут.Адресовано было не только Вам,а и всем знающим,но многоболтающим :lol: :lol: :lol: :lol: :mad: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#289 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 30 октября 2011 - 15:49

Викусик, облизалси...утерси... а теперь покажи булочки в другом ракурсе. они что слоеные? Вижу вкуснятину, не могу понять какую))))

Изображение
Ларусь,боюсь что больше мне нечем тебе было помочь :dnt: и упоминания от них не осталось,я их особо не фотала-малая уже разболевшись была
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#290 Laizochka

Laizochka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 752 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Лора

Отправлено 30 октября 2011 - 16:02

Изображение
Ларусь,боюсь что больше мне нечем тебе было помочь :dnt: и упоминания от них не осталось,я их особо не фотала-малая уже разболевшись была

Просто булочки прям слоечки :licklips: :flower:

Завтра - это всего лишь другое название для сегодня.


#291 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 30 октября 2011 - 16:10

и последнее на сегодня мое( в выходные обычно муж готовит,у него на сегодня большие планы :lol: :lol: :lol: ) Багеты на долгой опаре

Изображение
Все получилось случайно-собиралась делать свои батоны на долгой опаре,но за неимением свободного молока,заменила его сывороткой с сухим молоком (сыворотки у меня залейся-каждый день творог малой делаю).НЕ знаю это ли было причиной,но тесто при замесе не колобком было,а жижей-я добавила буквально по паре столовых ложек манки,отрубей и рисовых растворимых хлопьев до сосояния мягкого колобка.По окончании программы,тесто было ооочень мягким и липучим,я разделала на масле багеты,дала расстояться и выпекла в духовке.Буду так делать уже специально
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#292 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 416 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 30 октября 2011 - 17:22

Nika7676, я ведь сначала не поняла, что это ВАША и ТОЛЬКО ВАША тема. Навигацию по сайту еще не очень хорошо знаю, здесь всего несколько дней. Извините.
Впредь к Вам не залезу :oi: , заведу здесь свою собственную темку.
Но про блины тут можно оставить? - ведь человек спрашивал, может, за рецептом придет

Да не страшно :flower: Конечно, лучше свою отдельную - я могу этот рецепт сразу на отдельную отрезать :)
Как назвать тему?

#293 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 416 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 30 октября 2011 - 17:24

Адресовано было не только Вам,а и всем знающим,но многоболтающим :lol: :lol: :lol: :lol: :mad: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Ага, ЩАЗЗЗЗЗ ты нас прогонишь - размечаталась :P :P :P :lol: :lol: :lol:

#294 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 30 октября 2011 - 18:21

Да не страшно :flower:

Страшно..страшно :mad: .. стою за спиной у Саи с кнутом :lol: :lol:
Если не хочешь свою тему..можно выкладывать в теме...Что у нас сегодня на столе..
там общая тема..иначе...иначе твой рецепт потеряется..и здесь тоже потеряется..потому что по логике
это темы авторская.. :flower: и твоего рецепта в содержании не будет..

Сообщение отредактировал shusha: 30 октября 2011 - 19:40

Я снова доверяю Путину !

#295 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 30 октября 2011 - 19:10

Ага, ЩАЗЗЗЗЗ ты нас прогонишь - размечаталась :P :P :P :lol: :lol: :lol:

Вик, не сердись :flower: Это они все здесь топчутся в ожидании нового хлебушка :lol: худеють, так сказать :oi:

Сообщение отредактировал хулиганочка: 30 октября 2011 - 19:11

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#296 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 30 октября 2011 - 22:12

Вик, не сердись :flower: Это они все здесь топчутся в ожидании нового хлебушка :lol: худеють, так сказать :oi:

а я не сержусь,правда.Просто Шуша сто процентов права-захочешь какой рецепт найти-полдня теряешь-порядок нужен-без обид и злости :flower: :flower: :flower: :flower:
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#297 Laizochka

Laizochka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 752 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Лора

Отправлено 31 октября 2011 - 12:20

Де мамалыгаааа??????????? Опять всю съели?????? :cray:

Завтра - это всего лишь другое название для сегодня.


#298 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 31 октября 2011 - 12:25

Де мамалыгаааа??????????? Опять всю съели?????? :cray:

Да це ж не я готовыла))))))-мужжж,а я деушка честная-за свое не выдаю)))))))) Скажу по секрету:она вчера не очень удалась (он назло мне отвергал все советы :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: я де миттитеи не таие делаю,он в книжке лучше рецепт нашел и мамалыгу не умею-он мне покажет класс))))))Результата-миттитеи-как кебабы получлись,а мамалыга-загущенная каша.Все конечно съедобно,но на кухне полный раздрай и плита и посуда и казан намертво залипший -зато готовили Маэстро)))))).Сегодня буду мстить-попытаюсь сварить мамаыгу(хоть и не хочу ее есть) :lol: :lol: :lol: :lol:
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#299 Laizochka

Laizochka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 752 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Лора

Отправлено 31 октября 2011 - 12:37

Да це ж не я готовыла))))))-мужжж,а я деушка честная-за свое не выдаю)))))))) Скажу по секрету:она вчера не очень удалась (он назло мне отвергал все советы :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: я де миттитеи не таие делаю,он в книжке лучше рецепт нашел и мамалыгу не умею-он мне покажет класс))))))Результата-миттитеи-как кебабы получлись,а мамалыга-загущенная каша.Все конечно съедобно,но на кухне полный раздрай и плита и посуда и казан намертво залипший -зато готовили Маэстро)))))).Сегодня буду мстить-попытаюсь сварить мамаыгу(хоть и не хочу ее есть) :lol: :lol: :lol: :lol:

Ну, на то он и Маэстро, что бы все, что он не сделал - не обсуждалось...на него же ИМЯ работет))))))) А свою не зажиливай, учи, я тоже не умею мамалыжку варить :(

Завтра - это всего лишь другое название для сегодня.


#300 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 31 октября 2011 - 12:50

Ну, на то он и Маэстро, что бы все, что он не сделал - не обсуждалось...на него же ИМЯ работет))))))) А свою не зажиливай, учи, я тоже не умею мамалыжку варить :(

аха-ха,я шо,умею?)))))))но назло сегодня буду :lol: :lol: :lol:
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Yandex (2)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru