Перейти к содержимому


Фотография

Nika7676 - А чем у нас сегодня кормят???


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1539

#361 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 05 ноября 2011 - 21:20

Сегодня Дмитриевская поминальная суббота-прикупила молочных продуктов для бабушек во дворе угостить и конечно же без булок не обошлось
булки сдобные с изюмом
молоко (у меня сыворотка плюс сухое молоко 4 л) 200гр
сахар 150 гр
соль-о,5 ч.л
яйцо-2 шт
масло сливочное-100гр
дрожжи свежие 25 гр
мука 500гр
изюм 50-80 гр
ванилин
Я еще пристроила бесхозный белок и граммов 50 творога,за это отрегулировала колобок доавлением пары столовых ложек манки(заодно и качество муки улучшила,бо внушала мне опасения по клейковине)Все кроме муки и изюма влила и положила в стакан от блендера и провернула пару секунд до однородности(можно этого не делать,но творог был рыночный зернами,яйца и так взбивать надо-мне так проще было),все вылить в ведро х/п и добавить муку,как вымесится тесто ,добавим изюм(диспенсера у меня нет),затем по готовности теста разделаем на изделия производной формы и испечем в предварительно разогретой духовке при 190 гр,верх смазала молоком сладким(яичную корку не люблю на вкус)
Изображение
пысы веселенький венико-букетик купила на рынке,пожалемши бабушку,хотя он уже на полупути туда))),бабуля суетилась и приговаривала "ой,дочечка,я ж дешевле продаю мне домой надо,дома работы много,дай Бог твоей доченьке здоровья и тебе,я не сглажу,мне 92 года :shok: :shok: :shok: -целый день под впечатлением-работы у нее много-дай ей Бог,действительно,здоровья еще хоть на сколько то
Собсна больше не готовила -к свекру на ДР ходили

Сообщение отредактировал Nika7676: 05 ноября 2011 - 21:21

10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#362 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 05 ноября 2011 - 21:46

Какие булочки румяненькие! Вика, мен на мен давай? Я тебе рыбку, ты мне булочку..а? :oi:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#363 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 05 ноября 2011 - 22:40

Да пожалуйста-хоть на все-там еще 4 остались :flower:
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#364 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 294 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 06 ноября 2011 - 01:12

Булочки пышненькие такие и румяные :licklips: .

#365 Laizochka

Laizochka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 752 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Лора

Отправлено 06 ноября 2011 - 09:11

Викусик, я так и вижу...бабульки наверное сидять и никогда нкуда не уходят...такие булочки :licklips:

Завтра - это всего лишь другое название для сегодня.


#366 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 06 ноября 2011 - 09:25

Хорошенькие булочки. :flower: .не буду печь..а то толстеется от них быстро :cray: , а рот закрыть я не смогу :( Мужу на др сделаю с изюмом

#367 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 06 ноября 2011 - 09:33

Булочки пышненькие такие и румяные :licklips: .

))),спасибочки :flower:

Викусик, я так и вижу...бабульки наверное сидять и никогда нкуда не уходят...такие булочки :licklips:

ларусь,куда им идти-я домой м пакетики занесла-я так часто думаю об этом,но так редо делаю :oi:

Хорошенькие булочки. :flower: .не буду печь..а то толстеется от них быстро :cray: , а рот закрыть я не смогу :( Мужу на др сделаю с изюмом

эх,Кулем,а так хочется))))))
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#368 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 06 ноября 2011 - 10:15

Булочки румяненькие . :lad: :lad: :lad: и аппетитные :licklips: :licklips: :licklips: ...Вкусно!!! :brav: :brav: :good2:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 06 ноября 2011 - 10:15


#369 ksuxa_01

ksuxa_01

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 746 сообщений
  • Имя: Оксана

Отправлено 06 ноября 2011 - 10:45

какие булочки :lad: ...прямо чувствую как они пахнут через монитор :licklips:

#370 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 06 ноября 2011 - 18:50

Булочки румяненькие . :lad: :lad: :lad: и аппетитные :licklips: :licklips: :licklips: ... Вкусно!!! :brav: :brav: :good2:

какие булочки :lad: ...прямо чувствую как они пахнут через монитор :licklips:

:shok: :shok: :shok: :shok: :shok: :shok: :shok: :shok: -спасибо.Иногда мне аж самой досадно становится-ну что ж я такая булкина,если б их не ела то наверное весила кг на 10 меньше :dnt: :dnt: :dnt:
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#371 Palma

Palma

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 732 сообщений

Отправлено 06 ноября 2011 - 18:59

:shok: :shok: :shok: :shok: :shok: :shok: :shok: :shok: -спасибо.Иногда мне аж самой досадно становится-ну что ж я такая булкина,если б их не ела то наверное весила кг на 10 меньше :dnt: :dnt: :dnt:

'Nika7676, уважаемая, ну и чтоб изменилось при "-10кг"? Да ведь ровным счетом ничего.

Протягивает корзиночку для булочки, да ведь замечательно, когда женщину сравнивают с булочкой - сдобная, аппетитная, так и хочется помять, попробовать :love:

#372 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 06 ноября 2011 - 19:15

'Nika7676, уважаемая, ну и чтоб изменилось при "-10кг"? Да ведь ровным счетом ничего.

Протягивает корзиночку для булочки, да ведь замечательно, когда женщину сравнивают с булочкой - сдобная, аппетитная, так и хочется помять, попробовать :love:

)))))) Не,Мария,меня еще с булкой никто не связывет общими очертаниями;булкина-в сысле не могу без них,булкозависима оченно.А что изменилось бы? Действительно,пожалуй,ничего-я и так изящнее многих,просто мне комфортнее было бы-уж простите такой есть пунктик у меня(я ведь не всегда была такая как сейчас :dnt: )
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#373 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 06 ноября 2011 - 22:17

Ой,Викуля,какая же темка у тебя интересная. :lad:
Сколько всего вкуснового. :licklips: :licklips: :licklips:
Спасибо за рецепты. :kiss:

А эт тебе. :love: :flower: :flower: :flower:

Изображение

Сообщение отредактировал sevulya: 06 ноября 2011 - 22:19

Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#374 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 07 ноября 2011 - 10:59

А эт тебе. :love: :flower: :flower: :flower:

Изображение

Ой,Севильчик,каое тебе за это преогромное спасибо,мне очень приятно-очень-очень)))))) :flower: :love: :oi:
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#375 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 07 ноября 2011 - 19:16

Сегодня предлагаю хлеба(ибо мама моя принесла рыбных котлет,муж к свекрови сделал маленький набег-не готовим седни))))))))
Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)
Ингредиенты
мука пшеничная 450 г
молоко 250 мл
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло сл. 100 г
дрожжи сухие 1,5 ч.л
Способ приготовления

Молоко слегка подогреть и из половины стакана муки, половины стакана молока, сахара и дрожжей приготовить опару. Из готовой опары и оставшихся молока, муки, соли и 50 (!) г масла замешиваем тесто и отставляем для подъема в теплое место часа на полтора, не забыв, после первого подъема сделать обминку. Теперь делим тесто на 3 части, раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм и разрезаем на прямоугольнички со сторонами ~ 7, 8 или 9 см.
Каждый кусочек теста обмакиваем в оставшееся, предварительно растопленное масло и укладываем вертикально в форму. Чтобы ломтики не сползали, удобно на этом этапе ставить форму "на попа".
Накрываем полотенцем и отставляем на полчаса. Выпекать в разогретой до 220о духовке 30-40 минут, поставив вниз чашку с водой. Этот хлеб не нуждается в нарезке, т.к. сам легко распадается на отдельные, очень вкусные ломтики!


Подробнее: http:****//hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=145832.0

Благодарна за рецепт автору,и делать увлекательно и вкусный и не крошится.Заприметила рецепт на прошлой неделе,да формы не было-теперь вот новую покупку опробовала-выпекается в ней хорошо и удобно.
зы:на фото без одной горбушки-кто то не удержался и оторвал(хихи,это была я)))))))

Изображение
ну и напоследок-он же в зелененькой формочке))))

Изображение

Сообщение отредактировал Nika7676: 07 ноября 2011 - 19:20

10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (2)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru