Сообщений в теме: 1539

[Nika7676]

Вот этот момент надеюсь успела заснять?? Какая э пупся Пижамка Ишо хочу

Нет,я в этот момент в страхе старалась снять ее,ну ,думается что это было не единожды)))))))

Пупсик такой сладкий!

Спасиб ,а вредныыыыый)))))))))))))0

[Nika7676]

Сегодня у меня для Шушика пироженные и цветочИки и угощение для всех заглянувших.
Пироженное "картошка"
несвежий бисквит величиной примерно как из мультиварки( мне свекровь передала для малых,а они не ели)-1 шт.
масло сливочное свежее-около пачки
молоко сгущенное- чуть меньше банки( смотреть нужно на консистенцию крема)
какао порошок-4 стол. ложки
коньяк,бейлис или что то такое-по желанию
Измельчаем любым способом бисквит( я просто натерла на терку),отдельно взбиваем комнатной температуры масло,постепенно добавляя туда по паре-тройке столовых ложек молока сгущенного до того момента,пока все это имеет консистенцию крема( не переборщить со сгущенкой)крем как на торт должен быть.Откладываем 1 стол ложку рема и добавляем туда какао,тщательно перемешиваем,если желаем алкоголь,то добавляем 1-2 стол ложки( если оньяк то одну,ликера больше можно наверное,я с коньяком делала).В получившийся крем добавляем крошку,вымешиваем и влажными руками формируем пироженные желаемой формы,обваливаем их в чем угодно( у меня было растворимое какао,сгодилась бы и стружка кокосовая и орехи измельченные и заглазировать можно было бы),украшаем сверху отложенным белым кремом и даем постоять в холодильнике несолько часов.Получилось на это количество 15 штук( было положено мною в холодильник),утром после сборов мужа и старшей вынула 9)))))),поспешила сфотографировать и поделиться с Вами.
Есть у нас в городе кулинария-кондитерская при крутом ресторанчике так там продаются аналогичные пироженные по демократичной цене( все остальные,даже маленькие пироженки там стоимостью с легкий танк)-я все удивлялась-почему так?Вчера поняла-они их делают из остатков и обрезков бисвитов или вообще из остатков всех видов коржей( там очень много разных тортов делают).
Можно конечно было и вишню внутрь закатать и крема немного или еще чего придумать,Но мысль сделать что то пришла спонтанно в 19 часов,в 20 мне нужно было уже покормить малую творогом( его еще делать надо было) и начать готовить ко сну.поэтому у меня все по простецки оформленно,но,чесслово,вкусно.

Сообщение отредактировал Nika7676: 04 февраля 2012 - 10:39

[Лёка-Бока]

Нет,я в этот момент в страхе старалась снять ее,ну ,думается что это было не единожды)))))))

Ой!!! пупсик сладкий !!! давно мы не видели ее!!! Вик, скоро пупсик в мамзелю превратится.... ой маманя... готовь дровяной сарай... жОниховые штабеля чтоб было куда складывать...

[Лёка-Бока]

Картошку, особенно магазинную - "Север"... обожаю... Я ее обычно из печенья делала... надо будет бисквит "засушить" (если получится, вернее если успею спряртать )Цыточки!! орхидеи!!! Красивыееее...

[Nika7676]

Ой!!! пупсик сладкий !!! давно мы не видели ее!!! Вик, скоро пупсик в мамзелю превратится.... ой маманя... готовь дровяной сарай... жОниховые штабеля чтоб было куда складывать...

Неее,Лекин,эта мадама быстрее свою маманю загонит в таксказать дровяной и в некотором роде сарай( ты меня понимаешь)))))),спасу нет ,больно деятельная и норовистая

Картошку, особенно магазинную - "Север"... обожаю... Я ее обычно из печенья делала... надо будет бисквит "засушить" (если получится, вернее если успею спряртать ) Цыточки!! орхидеи!!! Красивыееее...

Вот из печенья как раз на вкус больше магазинная,а из бисквитаээээ...............................рЭсторанная ( в смысле похожа на ту,которую продают в вышеописанной кондитерской).Кстати можно разрезать бисквит на ломтики и подсушить в духовке при минимальной температуре.А цветочки да...я их обожаю,но седня Шуше подарю

[Лёка-Бока]

Неее,Лекин,эта мадама быстрее свою маманю загонит в таксказать дровяной и в некотором роде сарай( ты меня понимаешь)))))),спасу нет ,больно деятельная и норовистая

Ой мамаша... ой наговариваете вы на свою дочечку... ой наговариваете... Ангел... сущий ангел!!! А Што на принтер залез??? так и Вам самим поди на принтере посидеть хоцца??? а вот... габариты поди не позволяют ... Завидуете,,,,

[Nika7676]

А Што на принтер залез??? так и Вам самим поди на принтере посидеть хоцца??? а вот... габариты поди не позволяют ... Завидуете,,,,

......... ,а как ты догадалась?))))))))))))))))))))))

[Лёка-Бока]

......... ,а как ты догадалась?))))))))))))))))))))))

Так и мне посидеть хоцца...

[Ann@mi]

Это скажем так-не совсем последнее -несколько дней назад мы в шоке смотрели как она сидит на принтере который расположен а верхней полке стола,а оказалось не предел-мы на ем уже стоя танцуем,простирая руки к небу и поем

Девонька сущий электровеник! Миша мой такой был, глянула на нее и сердце обмерло, вспомнила знакомые моменты Погоди скоро успокоится, будет не так шустра, но зато рот закрываться не будет Это эволюция такая гиперактивных детей

[Nika7676]

Девонька сущий электровеник! Миша мой такой был, глянула на нее и сердце обмерло, вспомнила знакомые моменты Погоди скоро успокоится, будет не так шустра, но зато рот закрываться не будет Это эволюция такая гиперактивных детей

Ой,Настюш,лучше пусть рот не закрывается чем смотреть на нее неотступно сутками-ее только снимаешь она тут же ,тебя подвигая,обратно лезет

[Nika7676]

упомянула вчера Шуша,на ночь глядя,фасоль))))).Сегодня у нас ...... лаваш а-ля по мексикански
лаваш армянский-2 листа
фасоль красная конс.-1 банка
куриная грудка( у меня с одной курицы)-граммов с 300
помидор свежий-1 крупный
луковица-одна
чили
базилик
чеснок по вкусу
сыр-немного
масло сливочное
Обжарить на столовой ложке оливкового( любого) масла порезанный лук,к нему добавить обжариваться мелкие кусочки посоленного и поперченного куриного мяса,добавить банку фасоли( я всегда промываю ее),как жидкость вся испарится добавим очищенный и нарезанный на мелкие кусочки помидор и также жарим до испарения.Солим,приправляем и заворачиваем эту начинку в половину листа лаваша.Перед заворачиванием посыпаем ее некоторым количеством натертого сыра
смазываем или укладываем кусочки сливочного масла сверху и запекаем в духовке,на гриле или просто на сухой закрытой крышой сковороде ( я запекла на сковородке газ-гриль) минут 7 до румяности лаваша.
.
Горячий,хрустящий с остренькой начинкой.Вкусно,из раздела "писать дольше,чем готовить"

Подавать так или с любыми любимыми соусами.Я ела без всего и сухо не было.
ps : и тут не обошлось без моих изменений-в начинку я порезала пол перца маринованных(из бутыля с помидорами),затем протерла через сито при обжаривании 1 маринованный помидор-он остроту придал приятную.и................пару маслинок соленых порезала( я их сейчас только в чай не бросаю )

Сообщение отредактировал Nika7676: 04 февраля 2012 - 14:56

[shusha]

Сегодня у меня для Шушика пироженные и цветочИки

оЙ..Как прыятно...когда что то для тебя сделано...
Спасибо
А не хиленькие такие пироженки из НЕ свежего то бисквита

упомянула вчера Шуша,на ночь глядя,фасоль))))).Сегодня у нас ...... лаваш а-ля по мексикански

Кстати ...мои хвалили чили и добавки просили
Лаваш знатный...я люблю такие нелеквидные рецептики
Сразу в холодильнике порядок

[Nika7676]

оЙ..Как прыятно...когда что то для тебя сделано... Спасибо А не хиленькие такие пироженки из НЕ свежего то бисквита Шуш,секрет в том,что коньяк был свеженький( вчера для этой ложки спецом бутылку открыла) Кстати ...мои хвалили чили и добавки просили Лаваш знатный...я люблю такие нелеквидные рецептики Сразу в холодильнике порядок

Кстати,про порядок верно.И еще ...этот лаваш можно назвать "обожранческий"-дышать не могу после одного

Сообщение отредактировал Nika7676: 04 февраля 2012 - 16:03

[Ann@mi]

Ой,Настюш,лучше пусть рот не закрывается чем смотреть на нее неотступно сутками-ее только снимаешь она тут же ,тебя подвигая,обратно лезет

Ты знаешь рот тоже не радует, у меня мозги кипеть начинают от обилия услышанного

упомянула вчера Шуша,на ночь глядя,фасоль))))).Сегодня у нас ...... лаваш а-ля по мексикански

Сделаю в понедельник, как раз все есть для него. Люблю я из лаваша готовить

[HeLeNka]

( я запекла на сковородке газ-гриль) минут 7 до румяности лаваша.
.

Ника, покажи, плиз, чудо-сковородку проближе!! (с решёткой и без) и для чего она вообще предназначена??