Перейти к содержимому


Фотография

Nika7676 - А чем у нас сегодня кормят???


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1539

#886 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 19 мая 2012 - 16:27

Кормиться сегодня мы будем бабушкиным супом,который ,к величайшему сожалению,был сварен мною,а не моей бабушкой для меня((((((((((((((((((
В детстве я была мясоненавистником и отвратительным едоком и бабушка часто варила мне такой простой суп,но нравился мне он очень.
Продуктов на него практически не надо
морковь 2 шт
лук 2 шт
смесь сушеных овощей-пару щепоток или мой маленький кулак
картофель-2 шт
томатный сок или протертые помидоры.
яйцо-1 шт
сода -,05 ч.л.
вода или сыворотка-50-70 мл.
соль
Сначала готовим овощной бульон.Терпеть не могу плавающие в кипяченой воде ошмети вареных овощей,именуемых постным супом,зажарок тоже стараюсь избегать.
На сухой сковородке обжариваем одну порезанную морковь,луковицу,если есть коренья.
Изображение
Кладем в кастрюлю,добавляем сушеные овощи,неочищенную и тщательно промытую луковицу,заливаем водой и варим на медленном огне длительное время( я 2 часа тушила в мультиварке)Затем ульон процеживаем и овощи выбрасываем.В процеженный бульон добавляем спасерованую в капле масла морковь,даем покипеть минут 2,добавляем каротфель,тоже минут 5 поварим его после заипания,добавим томатного сока или измельченные томаты в с/с,я кинула 3 столовые ложи протертых с кожурой помидоров.Поварим тоже минут 5.За это время приготовим тесто для галушек(
взобьем 1 яйцо с водой или сывороткой,добавим соли и чуть соды,муки для замеса не очень,но все же мягкого теста.
Двумя чайными ложками,попеременно обмакиваемыми в холодной воде,выкладываем кусочи теста в кипящий суп.Даем закипеть и варим 5 минут.Суп наш готов.Подавать кто с чем любит-сметаной,зеленью.
Изображение
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#887 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 19 мая 2012 - 16:32

Подавала суп я с болгарскими укропными булочками.
Добавлю от себя что очень ароматные,пикантные,невесомые с настоящим весенним вкусом.Подойдут как к супу,так и для пикника,бутербродов и просто вкусны сами по себе
2fe0b151baa5.jpg
affdb792e1ad.jpg


10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#888 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 19 мая 2012 - 16:39

Обалдеть! Ну и булочки! Вкуснотища! :licklips:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#889 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 19 мая 2012 - 16:41

Обалдеть! Ну и булочки! Вкуснотища! :licklips:

Спасибо,Настюш,очень удачный рецепт.Даже если просто без укропа делать-воздушные и вкусные.
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#890 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 19 мая 2012 - 16:57

Сделаю обязательно, рецепт оченно заинтересовал. Представляешь вчера купила все для пиццы, в доме не оказалось главного- муки! :shok: Сегодня тоже купить забыла, в одном магазине оказалась мука общего назначения, не поняла что такое, решила не брать :dnt:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#891 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 мая 2012 - 17:07

Викусь, супчик взяла себе на заметку и спасибо за наводку на булочки.Приглянулись мне, обязательно попробую =)

#892 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 19 мая 2012 - 17:08

, в одном магазине оказалась мука общего назначения, не поняла что такое, решила не брать :dnt:

)))))) это ОНА и есть))))))))))))))))))))))))))))

Викусь, супчик взяла себе на заметку и спасибо за наводку на булочки. Приглянулись мне, обязательно попробую =)

На здоровьичко,Верусь.А я на твоих кружках чизкейка уже бочконом стала))))))))
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#893 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 19 мая 2012 - 17:10

А это не рецепт ,скорее рекомендацЫя некоторым))))))) Уж больно с кофе мне было вкусно :licklips:
Изображение
Изображение
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#894 Наталек-01

Наталек-01

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 324 сообщений
  • Город:Московская область
  • Имя: Наталья

Отправлено 19 мая 2012 - 21:04

ну как,успешны поиски?)))))))

Неа, все еще в поиске... :lol: , Вик, в творожный крем укроп можно вмешать? И еще чего-нибудь, ну типа чеснок?
Радость – лучший макияж.

Изображение

"- А вы правда добрая фея? - Правда. - А почему с топором? - Ах, как же вы мало знаете о добрых феях...""С"

#895 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 19 мая 2012 - 21:22

Неа, все еще в поиске... :lol: , Вик, в творожный крем укроп можно вмешать? И еще чего-нибудь, ну типа чеснок?

Смотря для какой цели-если просто мазать что то и есть,то конечно можно
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#896 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 008 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 19 мая 2012 - 23:15

Викусь, какие булочки!!! :flower: :flower: :flower: Потрясающие! :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#897 Наталек-01

Наталек-01

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 324 сообщений
  • Город:Московская область
  • Имя: Наталья

Отправлено 20 мая 2012 - 10:21

Смотря для какой цели-если просто мазать что то и есть,то конечно можно

Да, намазку на хлебушек сделать :licklips: и вот сколько в холодильнике постоит - день-два? Вика, спасибо за рецепты! :flower:
Радость – лучший макияж.

Изображение

"- А вы правда добрая фея? - Правда. - А почему с топором? - Ах, как же вы мало знаете о добрых феях...""С"

#898 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 20 мая 2012 - 10:30

Викусь, какие булочки!!! :flower: :flower: :flower: Потрясающие! :flower:

:oi: :flower:

Да, намазку на хлебушек сделать :licklips: и вот сколько в холодильнике постоит - день-два? Вика, спасибо за рецепты! :flower:

Не за что :flower: , если крем самодельный,то ,думается что не более 2 дней и в закрытой баночке,да и покупной если открытый,то нежелательно чтоб долго стоял.
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#899 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 443 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 20 мая 2012 - 11:34

Алексей,для вас хоть ...не только гогошары))))))))
Гогошар

сорт сладкого, мясистого, толстостенного перца, как правило, красного цвета, круглой, слегка приплюснутой формы, с ребристой, дольчатой поверхностью. Этот перец, чья родина Молдавия, имеет более острый вкус, в отличие от своих собратьев. В кулинарии его используют для приготовления борщей, в овощных салатах, соусах, блюдах с мясом; гогошары фаршируют (мясом, овощами, рисом), а также маринуют.
Изображение
В те годы,когда урожай невелик или бабки на рынке сошли с ума от жары и ломят цены на них сопоставимые со стоимостью легкого танка,их вполне успешно заменяют маринованным красным перцем(чем толще стенки его,тем лучше).
Или Вы хотите рецепт маринования?Если нужен -пожалуйста.

еще не всю тему прочитала, просмотрела :licklips: , но мимо этого не смогла пройти :licklips: :licklips: .
А ты как маринуешь? У меня свекровь делает. Её научили, когда они в Молдавии служили. Я их ем...банками :oi: , обожаю просто. ООООчень вкусно! :licklips:

#900 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 925 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 23 мая 2012 - 15:02

Вот это булочки!!!!!!!! :shok:

ves428207_58,0.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru