Перейти к содержимому


Фотография

Nika7676 - А чем у нас сегодня кормят???


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1539

#976 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 21 июня 2012 - 17:47

Опять творожно-печеное :licklips: :shok: Когда я буду худеть?? :cray:

А,Шуша,в свете недавних событий я поняла-если не угрожает здоровью вес,то не в этом ЩАСТЯ.вот разребусь-расскажу,напишу :flower: :flower: :flower: :flower: У мну в тыкве зреет следующее творожное изобретение-готовсИ
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#977 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 21 июня 2012 - 18:08

я б хоть не дрыхла :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: невежливо как то.

Ага..изверХи мы что ли??
Выспалась хоть?? :obnim:

я это...еще нашла чем заболеть и на консервативное лечение,вернее на его попытку дали неделю,скальпелем пригрозили-так шо я лечусь сильными лекарствами и Софку принудительно-срочно отлучаю-все как в тумане-не знаю ни времени суток ни какой день только знаю точно что сегодня еще июнь))))))))))

:shok: :shok: :shok: Что случилось??

У мну в тыкве зреет следующее творожное изобретение-готовсИ

Да вот в том то и дело..врачи настоятельно требуют худеть :cray:
Тыкве привет :flower: Жду :flower:
Я снова доверяю Путину !

#978 Lyubo4ka

Lyubo4ka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 352 сообщений
  • Имя: Люба

Отправлено 22 июня 2012 - 10:24

Наливная пицца

"Ватрушка ярмарка"

Какая вкуснота! :licklips: :flower:

Шушуник,я ведь...времени не имею...софсем-так иногда кину в темку шось чтоб не накапливалось,а то потом никогда не выставлю,да и рядышком последнее сообщеньице какоенить прочту.....не знаю я ни про пироХ ниччо вообще не знаю....внимания своего никому не уделяю(обещаю исправится),я это...еще нашла чем заболеть и на консервативное лечение,вернее на его попытку дали неделю,скальпелем пригрозили-так шо я лечусь сильными лекарствами и Софку принудительно-срочно отлучаю-все как в тумане-не знаю ни времени суток ни какой день только знаю точно что сегодня еще июнь))))))))))

Вика, как ты, как твое здоровье? И как Софка? И ты еще готовить успеваешь... Давно надо было отдохнуть... Заганяешь ты себя совсем... :flower: Викусь, выздоравливай! И пусть у тебя все получится за эту неделю! :flower:
Изображение
Изображение
Изображение

#979 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 22 июня 2012 - 17:44

Тыкве привет :flower: Жду :flower:

))))) тебе от не тоже и...передача в следующем посте)))))

Какая вкуснота! :licklips: :flower: Вика, как ты, как твое здоровье? И как Софка? И ты еще готовить успеваешь... Давно надо было отдохнуть... Заганяешь ты себя совсем... :flower: Викусь, выздоравливай! И пусть у тебя все получится за эту неделю! :flower:

Спасибо,Любочка.Как в простоквашино "а здоровье мое не очень-то лапы ломит то хвост отваливается"))))))))))
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#980 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 22 июня 2012 - 17:55

Очередное творожное
ватрушка старая Рига
Стакан 250 мл

Тесто
100 гр маргарина растопить
1/3 стакана сахара
2 желтка
пакетик ванильного сахара
столовая ложка любого кисломолочного продукта (сметана,кефир,йогурт,сыворотка)
мука+ 1 чайная ложка разрыхлителя (с горкой).

Стакан муки всыпаем сразу, остальное досыпаем до получения ОЧЕНЬ мягкого теста.
Руками выкладываем тесто в сковороду (26-28 см диаметром), выстеленную пекарской бумагой и ставим в духовку на одну полочку выше середины (бережём дно).
Температура 180 градусов.
Как только тесто поднимется и совсем чуть-чуть подрумянится, вынимаем его и смазываем творожной начинкой.
начинка
500 гр творога,
1/3 стакана сахара,
пакетик ванильного сахара,
2 желтка.
Если творог мокрый или мягкий, добавляем 1 столовую ложку крахмала. Сверху выкладываем фрукты. Мой любимый вариант-клубника. Но прекрасно идут ЛЮБЫЕ фрукты или ягоды. И без фруктов тоже очень даже ничего. Подмигивающий
Снова ставим пирог в духовку. Как только на поверхности начинки не останется жидкости, готово. Достаём пирог и смазываем кремом.
крем
4 белка взбить с 1/3 стакана сахара и пакетиком ванильного сахара в крепкую пену и выложить на пирог. Запечь несколько минут до зарумянивания.
С момента включения духовки до готовности ватрушки (мытьё посуды тоже входит в это время) проходит ровно час, а если духовка хорошая, то и быстрее можно справиться. Резать горячим или мокрым ножом.

Это текст первоисточника.Я же :kruto: легких путей не ищу....домучала испекла ее в мультиварке.Это мой отрицательный опыт со счастливым концом.Счастливый потому что на вкусе это не отразилось,а отрицательный-получилось очень долго и не зарумянился верх( я это знала и была согласна,бо в 40 градусов оттенок корочки белков становится как то не так уж важен)-по честности она должна зазолотиться.Ждать не хотела прохлады-угостили клубникой позавчера и она медленно умирала в холодильнике.Тесто я уменьшила количество ингридиентов на четверть(кроме желтков,яйца не такие уж и большие были у меня),творога тоже взяла 400граммов и добавила туда 2 яйца полностью тк творог у меня был с рынка-жирный и плотный,я все взбила блендером до однородной структуры,а белка наверх взяла 4.Получилось вкусно,а в духовке еще и быстрее бы испеклось.

Изображение
Изображение

Сообщение отредактировал Nika7676: 22 июня 2012 - 18:04

10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#981 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 22 июня 2012 - 19:46

Викуся...красота и вкуснота какая.. :licklips: :licklips: :licklips: Ты кажный день печешь?? :shok: :shok: :shok: :shok: И как классно, что в мульте ... попробую обязательно :flower: :flower: :flower:
Я снова доверяю Путину !

#982 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 22 июня 2012 - 21:41

Викуся...красота и вкуснота какая.. :licklips: :licklips: :licklips: Ты кажный день печешь?? :shok: :shok: :shok: :shok: И как классно, что в мульте ... попробую обязательно :flower: :flower: :flower:

Шуш,спасибо)))Да,пеку практически каждый день-люблю кофе с чем то,магазинного не покупаю-у нас все :bad: даже в кондитерских при рэсторанах.Вот с этим я в мульте намаялась.
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#983 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 130 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 22 июня 2012 - 23:11

Вика, вкусно даже на вид :)А сколько всего муки ушло?

#984 HeLeNka

HeLeNka

    Домомучительница

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 072 сообщений
  • Город:Ха, Самый Дальний Восток
  • Имя: Елена

Отправлено 23 июня 2012 - 03:05

Очередное творожное
ватрушка старая Рига

пытаюсь переварить название: то ли ватрушка "старая Рига", то ли ватрушка старая "Рига"... :lol: :lol:

#985 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 23 июня 2012 - 03:16

Какая ватрушка красавица, все я к вам на чай! :roll:

#986 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 23 июня 2012 - 08:19

Вика, вкусно даже на вид :)
А сколько всего муки ушло?

n к я урезала на 25% порцию то муки ушло 3/4 стакана

пытаюсь переварить название: то ли ватрушка "старая Рига", то ли ватрушка старая "Рига"... :lol: :lol:

а ты это...не мучайся)))0-мы ее ужо переварили-у нас не бУвает второго варианта :lol: :lol: :lol: :lol:

Какая ватрушка красавица, все я к вам на чай! :roll:

Ай,какие гости-с дорогой душой :flower: :flower: :flower: :flower:
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#987 Laizochka

Laizochka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 752 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Лора

Отправлено 23 июня 2012 - 09:19

Я хоть и не первая... и с опозданием сильнейшим...но без свОГО куска не уйду...и не просите)))))))) :flower: :licklips:

Завтра - это всего лишь другое название для сегодня.


#988 Laizochka

Laizochka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 752 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Лора

Отправлено 23 июня 2012 - 13:27

Шо то мне последнее время...не наливают, не накладываюют))))))) :lol: :lol:

Завтра - это всего лишь другое название для сегодня.


#989 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 23 июня 2012 - 17:28

Шо то мне последнее время...не наливают, не накладываюют))))))) :lol: :lol:

Ларусь,я тебе это..сразу написала "что дадим тебе и твой кусочеГ и еще чей то прихватим-пожалуйста,дорогуша"...а не отправила.Прости барана склерозного
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#990 Laizochka

Laizochka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 752 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Лора

Отправлено 23 июня 2012 - 22:18

Ларусь,я тебе это..сразу написала "что дадим тебе и твой кусочеГ и еще чей то прихватим-пожалуйста,дорогуша"...а не отправила.Прости барана склерозного

Сразу отлегло)))))))) сама такая)))))))) :flower: :flower: :flower:

Завтра - это всего лишь другое название для сегодня.





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru