Сообщений в теме: 1539

[Масяня]

Вика ,какие ты брала на куличи дрожжи ? не сухие ?

[Nika7676]

Вика ,какие ты брала на куличи дрожжи ? не сухие ?

Масянь,обычные прессованные свежие,не сухие.Если пересчитывать на сухие,то на 3 делить нужно.
Я использовала обычные,не для сдобы,какие есть,конкретно-румынские.

[Масяня]

Спасибо Вика , я куплю свежие ,обычно я пользуюсь только сухими

ТТТ вроде ничего не придвидиться необычного ,хочется выпечки

Сообщение отредактировал Масяня: 28 марта 2017 - 19:51

[Nika7676]

Спасибо Вика , я куплю свежие ,обычно я пользуюсь только сухими

ТТТ вроде ничего не придвидиться необычного ,хочется выпечки

Масянь,пекла что ? Нет?
вот в другом блоге нашла более детальное описание кружевного кулича 
 

[Масяня]

Викуш ,попробовала ,понравилось очень

 

Спасибо за ссылку ...........много вопросов

Викуш я перейду в в темку " Спасибо автору" там подискутируем

[Nika7676]

Давненько даже я сюда не заглядывала,а привело меня сюда...обещание,данное Натальку в .....декабре 2015 года -руки не доходят,а совесть мучает временами))
На все поводы в последнее время готовлю простой,быстрый,но вкусный рулет из курицы.Выглядит тоже он очень прилично.
Нам необходимо:
100 гр сыра твердого
100 гр маонеза
3 яйца
3 ст.л. манки
 

Начинка:
грудка куриная или фарш(я с грудкой всегда делаю)-500-550гр.
лук репчатый 3-4 шт (у меня как правило всегда покупается малый)
масло растит-1 ст.л.

Вилочкой в плошке взбиваем яйца,натертый сыр,майонез,3 ст.л. манки.
Оставляем и готовим начинку.
Режем кольцами и поджариваем лук,пропускаем его вместе с грудкой через мясорубку,солим,перчим.Вот и все готово.Почти.
 

На пергамент,смазанный маслом или силиконовый коврик выливаем нашу сырно-омлетную массу и запекаем в духовке при 180 градусах минут 15.
Тотчас же опрокидываем на другой лист пергамента и намазываем начинку почти на весь корж(чуть не доходя до конца) и сворачиваем все в рулет.
Рулет заворачиваем в фольгу или пергамент и загибаем края как конфету.Опять помещаем в духовку и печем минут 40-45 при 180 градусах.Выключаем духовку и так оставляем все там до остывания(теплый тоже вкусный).Вот теперь точно все.Нарезаем и подаем.
 

Сколько я ни пыталась бОльшее количество начинки завернуть-нехорошо,не берет он больше.В начинку можно порезать буквально все на свете-перец сладкий,маслины,сыр кубиками,грибы,ветчину....может еще у кого то чего завалялось.Я люблю только курицу,безо всего.Как то делала сестре на работу-умыкнула у нее концы рулетов-вот они в разрезе с перцем и грибами.
 

 

 

 

[Shtuchka]

Вика, красивый какой! И интересный! 

Такой рулет и на праздничный стол можно подать!

[Nika7676]

Вика, красивый какой! И интересный! 

Такой рулет и на праздничный стол можно подать!

Вот в связи с надвигающимся стихийным бедствием в виде множества гостей мне и вспомнился-делала.

[Sotofa]

Вика,красота какая!и вкуснота должно быть!я тока не поняла,кура сырая или вареная?

[Nika7676]

Вика,красота какая!и вкуснота должно быть!я тока не поняла,кура сырая или вареная?

Фарш сырой,лук обжарен(можно и сырым,но я не люблю запах сырого лука в котлетах и изделиях из фарша)

[Люлюша]

Викуша, какой красивый рулет, изумительный!

И представляю, какой вкусный!!!!
Огромное тебе спасибо, обязательно попробую. Спасибо!!!     

[Nika7676]

Викуша, какой красивый рулет, изумительный!
И представляю, какой вкусный!!!!
Огромное тебе спасибо, обязательно попробую. Спасибо!!!

Огромное и от души пожалуйста!

[Апрелька]

Он просто идеальный! Вика, красота

[Vasilisa]

Очень красивый рулет! На праздничный стол не стыдно поставить.

[Nika7676]

Он просто идеальный! Вика, красота

Какой он там-у каждого свое воззрение-мне нравится ленивость его приготовления и натуралтность ингридиентов