Сообщений в теме: 295

[хулиганочка]

Наташ, а ты селедку не солишь? Я тут прикупила при случае, размораживается вон, хочу посолить, чтобы вкусно, нет рецептика?

Наташ, я селедку не солю..ее солят "мокрым" способом, а я с "мокрыми делами" не очень дружу...да и не бывает у нас хорошей свежей селедки, только беломорка...но ее как и красную сухим способом можно солить...

Наташ .......ну и что я читаю МОЛОДОГО

попробовала в первые имбирный чай ............мда !!!
первый глоток не знала куда выплюнуть но вообще-то привыкнуть можно
Наташ а свежий тёртый можно добавить .........как думаешь

свежий наверно будет как какосовая стружка чуствоваться....не знаю...

[Наталек-01]

Я свою "замочила" по "пирожковски" Катюшин рецепт. Сомнение у меня одно - селедка на вид не плохая, только вот жабры как вымороженные, сразу мысли о второй свежести, короче жду....

[Emili]

Про селедку знаю.что солят-ставят в банку вниз *головой*,чтоб горечь ушла в голову(как несьедобную часть) 5 копеек

[хулиганочка]

Мясо с укропом
финская кухня



Мясо нарезать крупными кусками, опустить в кипящую воду, положить лук и пряности, посолить. Сваренное мясо порезать на кусочки. Бульон процедить. В сотейнике распустить масло, добавить муку, бульон и заварить белый соус. Опустить в соус кусочки мяса и зелень укропа. Довести до кипения. Добавить уксус, всыпать сахар и перемешать. Затем влить сливки. Перемешать и, не доводя до кипения, прогреть.
Подавать с отварной картошкой.

1 кг телятины, 1, 5 л воды, 1 ст. ложка соли, 12 горошин душистого перца, 2 головки лука, 50 гр. масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, пол стакана мелко нарезанного укропа, 3 чайные ложки 3-х процентного уксуса, пол стакана сливок, 1 ст. ложка сахара.

[shusha]

Ням...это должно быть Афигительно вкусно

[хулиганочка]

Ням...это должно быть Афигительно вкусно

Получается кисло-сладко...ты права, Афигительно вкусно...

[Алёнушка]

Мясо с укропом
финская кухня

Просто и вкусно!

[хулиганочка]

Финский рыбный суп



1. Картофель нарезать крупными кубиками, лук полукольцами. Выложить в кастрюлю, залить водой и дать закипеть.
2. Красную рыбу (форель, лосось) очистить, разрезать на крупные куски и добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить и влить одну столовую ложку лимонного сока. Варить до готовности рыбы (примерно 10 минут).
3. Столовую ложку муки и стакан жирного молока смешать, чтобы не было комочком и слегка разогреть в микроволновке.
4. Влить молочную смесь в суп, вновь довести до кипения и снять с огня.
5. При подаче в тарелку добавить свежую зелень.

Очень вкусно и ОЧЕНЬ сытно!

[Natalika]

Спасибо!!!!!Я знаю какой суп я приготовлю завтра Главное что я теперь могу много кушать рыбы и не исключать ее из своего рациона.

[хулиганочка]

Спасибо!!!!! Я знаю какой суп я приготовлю завтра Главное что я теперь могу много кушать рыбы и не исключать ее из своего рациона.

На здоровье, Наталика! Ты стала рыбоедкой?

[Natalika]

На здоровье, Наталика! Ты стала рыбоедкой?

Нет я стала без мужа, который сам рыбак, а рыбу не ест