Перейти к содержимому


Фотография

Карельская и финская кухня

карельская кухня финская кухня

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 304

#31 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 044 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 октября 2011 - 21:05

А какую рыбу, Наташ? Бабуля моя любила из мелких окушков...варила из них уху..

В основном мелкие окушки, корюшка, снетки. Я тоже варю уху. Изредка вымачиваю и тушу в сметане. Но вшивоту эту сама не люблю, копаться в ней, косточки таскать :bad: Муж у меня вырос на севере Вологодской области - на границе с Карелией, рос с бабушкой, она и заготавливала сущик, ему привычно все это :dnt:

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#32 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 493 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 октября 2011 - 21:06

:beer: :smak::blinchik: :riba: :piv: :blin: :ogur: :pech: :pizza: :skalka: :gril:

Чего-то кушать сразу захотелось :lol: :lol: :lol:

#33 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 844 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 24 октября 2011 - 21:14

Но вшивоту эту сама не люблю, копаться в ней, косточки таскать :bad:

Я наверно тоже по этому не люблю :lol:

Чего-то кушать сразу захотелось :lol: :lol: :lol:

Дык же лети-поспешай, пока твоя порция еще не остыла :lol:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#34 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 567 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 24 октября 2011 - 21:23

Мясо по-петровски
Карельская кухня
Мясо нарезать кусочками, отбить, приправить солью и перчиком и слегка обжарить на растительном масле. Отваренные грибы обжарить вместе с луком. Отдельно приготовить соус: смешать сметану и томатную пасту, если сметана слишком густая, то развести немного водичкой.
Выложить в глиняный горшочек или огнеупорную посуду мясо и грибы и залить соусом.
Поставить тушиться в духовку.
Перед подачей приправить чесноком.

На мой вкус это блюдо лучше получиться из телятины и белых грибов. Грибы не обязательно брать свежие, из сухих получается тоже очень вкусно, но по другому. Соус я делаю на глаз, томатной пасты практически не добавляя, но это дело вкуса. Приправ много использовать не следует, так как грибы дают и без того сильный аромат.

Наташ, стырил рецептик, в вых займусь! Спасибо.
В воде ты лишь свое лицо увидишь,
В вине узришь и сердце ты чужое.( Софокл)

#35 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 460 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 24 октября 2011 - 21:56

Натальчик - Хулиганчик !!!! С темкой карельских вкусняшек!!!

Изображение

Изображение


#36 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 844 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 24 октября 2011 - 21:56

Наташ, стырил рецептик, в вых займусь! Спасибо.

На здоровье, Алексей! Надеюсь понравится :licklips:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#37 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 24 октября 2011 - 22:33

тогда я специально для тебя налеплю карельских калиток.... ну и других еще пирожков ;)

и мине тоже :blush: (я тоже оч-чень скромная) :oi:



(еще скромнее) а :beer: будет? :blush:

пифка,пифка ей и по-больше. :beer:
m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#38 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 493 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 октября 2011 - 22:35

пифка,пифка ей и по-больше. :beer:

Во! Севилька все знает :lol:

#39 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 24 октября 2011 - 23:48

сущика и рыбников больше ничего не знаю :oi:

чего чего?? :shok: :shok:

Мясо по-петровски
Карельская кухня

Я думала тут только калитки..а тут целая кухня :shok: :shok:
Изображение

(еще скромнее) а :beer: будет? :blush:

Ну фсё :pja: - вылетаю :met:

И тут все обпили :mad:
АлкаЧИ !! :lol: :lol: :lol:

оленину с брусничным соусом :licklips:

:shok: :shok: :shok:

Сообщение отредактировал shusha: 24 октября 2011 - 23:49

Изображение Я снова доверяю Путину !

#40 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 556 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 25 октября 2011 - 00:43

Ёлы-палы, в какую тему не зайдешь - везде пьютЬ. :P :lol: И везде без меня. :cray:

Добро пожаловать! Экосемка - магазин семян и товаров для сада

 

40_4b_599603D0_RsolnqSkoX2DRaljSenxkaPsP

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif01c259feaebb78f965ac1e815b0cfee5.gif
 


#41 Алёнушка

Алёнушка

    В душЕ весна

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 639 сообщений
  • Город:Иркутск
  • Имя: Алена

Отправлено 25 октября 2011 - 03:28

Ёлы-палы, в какую тему не зайдешь - везде пьютЬ. :P :lol: И везде без меня. :cray:

Не волнуйся, я тоже везде опаздываю...

#42 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 840 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 25 октября 2011 - 10:34

Изображение-а я как опоздала,я((((((((((((((

Изображение
теперя вы от меня ни в жисть не избавитесь)))))
С темкой поздравляю :flower: :flower: :flower:

ves357698_63,0.png 10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333


#43 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 844 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 октября 2011 - 17:45

Натальчик - Хулиганчик !!!! С темкой карельских вкусняшек!!!

Спасибо, Масянчик! :flower:

Ёлы-палы, в какую тему не зайдешь - везде пьютЬ. :P :lol: И везде без меня. :cray:

И ты заходи и тебе нальем ;)

Не волнуйся, я тоже везде опаздываю...

У меня большие запасы, всем хватит.. :povar:

теперя вы от меня ни в жисть не избавитесь)))))
С темкой поздравляю :flower: :flower: :flower:

Спасибо, Виктория! Я к тебе тоже захаживаю, так что все взаимно :flower:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#44 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 844 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 октября 2011 - 17:47

чего чего?? :shok: :shok:

Я думала тут только калитки..а тут целая кухня :shok: :shok:
Изображение

Спасибо за внимание, Шушик! :flower: что такое сущик и рыбник я напишу и покажу обязательно... :oi:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#45 Laizochka

Laizochka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 752 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Лора

Отправлено 25 октября 2011 - 18:53

Изображение-а я как опоздала,я((((((((((((((

Изображение
теперя вы от меня ни в жисть не избавитесь)))))
С темкой поздравляю :flower: :flower: :flower:

Не одна тв Викуся опоздавшая...некоторые из-за своего новорожденного племяши везде опоздали... Хотя ему(опоздавшему) уже хватит :oi: :oi: :lol:

НАТАЛОЧКА!!!!!!!!!! С НОВОЙ И ВКУСНОЙ ТЕМКОЙ ТЕБЯ!!!!!!!!!!!!!

Изображение

Завтра - это всего лишь другое название для сегодня.





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru