Сообщений в теме: 526

[Просто Зашла]

всё время что-то новое узнаю. Создаётся ощущение, что знаете всё и обо всём

всего по чуточке

Иришкин ,мне и в тарелку БаШууую и в судочек.

Севильчик, тафай, дарагой! Угощайся на здоровьице!

[Просто Зашла]

Перлово-Яблочный Пудинг
с низким ГИ*




Ингредиенты:

1 ст пропареных яблок (яблоки очистить, нарезать кубиками и притомить до полу-готовности в соке одного лимона)
2 ст варёной перловки
1/4 ст мёда
1 ст изюма
1/2 ч л молотого мускатного ореха
1/4 ч л молотой корицы
2 яйца

Яблоки, перловку, мёд, изюм и специи смешать до однородности. Взбить желтки в белую пену и смешать с перлово-яблочной основой. Отдельно взбить белки до стойких пиков и осторожно смешать с остальной смесью.
Выложить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать при 175С около 40 минут. Перед нарезкой, дать остыть до комнатной температуры.

Выход: 6 порций


Признаюсь, была весьма скептична в отношении этого рецепта. И зря. Приятный кисло-сладкий вкус, яблочно-медовый аромат. Буду печь с вечера и подавать на завтрак.

Сообщение отредактировал Saechka: 06 июня 2012 - 16:35

[Nika7676]

Ирусь,выглядит интересно,но....свой скепсис ты смогла преодолеть,а я наверное нет.Последний раз ела в саду детском,ее палки так противно десна царапали-тридцать лет прошло,а я не забываю.Знаю что полезна,что диабетики с нею и голубцы делают и каши и супы,но....сильны впечатления детства

[sevulya]

Севильчик, тафай, дарагой! Угощайся на здоровьице!

Перлово-Яблочный Пудинг

Очень интересный пудинг,с пряностями.

[Kulema]

У нас увелка перловка хорошая -никакой ости нет, ничего не царапает, не застревает.. мои едят как гарнир с подливой..

[Ann@mi]

Перлово-Яблочный Пудинг

Классный рецепт! буду пробовать!

[Просто Зашла]

Ирусь,выглядит интересно,но....свой скепсис ты смогла преодолеть,а я наверное нет.Последний раз ела в саду детском,ее палки так противно десна царапали-тридцать лет прошло,а я не забываю.Знаю что полезна,что диабетики с нею и голубцы делают и каши и супы,но....сильны впечатления детства

А ты сделай пол-рецепта. Не понравится, так и выбросить не жалко.

У нас увелка перловка хорошая -никакой ости нет, ничего не царапает, не застревает.. мои едят как гарнир с подливой..

Как и во всём, конечный продукт зависит от качества исходных составляющих. Я доооолго не покупала перловку (у меня тоже есть садиковские кошмары воспоминания Однажды купила и сделала гарнир. Ну так смели всю! Потому что действительно вкусно, к той же тушёной баранинке, что выше.

Классный рецепт! буду пробовать!

пробуй, пробуй! думаю, что не пожалеешь

[Ann@mi]

пробуй, пробуй! думаю, что не пожалеешь

Даже не сомневаюсь. Я в мультиварке частенько делаю перловку с чесноком. сметают на ура

[Апрелька]

Спасибо, Ирина! Сделала я этот пудинг, пробуйте, девочки, вкусно. С чайком на завтрак - очень даже, а полезно... слов нет.

[Просто Зашла]

Спасибо, Ирина! Сделала я этот пудинг, пробуйте, девочки, вкусно. С чайком на завтрак - очень даже, а полезно... слов нет.

На здоровье!

[Просто Зашла]

САЛАТ ИЗ ТУНЦА
Американская классика
с низким ГИ*




Иногда хочется чего-то супер-простого и быстрого, но всё-таки вкусного и полезного. Этот салат идёт в такие дни на ура. Расход продуктов в рецепте позволяет получить на выходе порций 6-8.

Итак:
Ингредиенты
тунец в собственном соку -около 400 г.
яйцо варёное вкрутую - 4 шт.
огурец маринованый - 1 шт. или по вкусу
лук репчатый сладкий - 1/2 небольшой луковицы или по вкусу
майонез домашний - 2-3 ст. ложки
перец чёрный молотый - по вкусу
Для разнообразия можно добавить свежий рубленый сельдерей (стебель), или свежий помидор.

С тунца слить воду, размять его вилкой до предпочтительной консистенции. Я люблю оставить некую "кусочность". Яйцо, огурец и лук мелко порубить или натереть на тёрке. Заправить майонезом и перцем и перемешать. Майонеза нужно ровно столько, чтобы он только "связал" все ингредиенты. Плотно накрыть и поставить в холодильник на пару часов.

Порцию готового салата выложить горкой на зелёный лиственный салат или же намазать на свежий хлеб из цельнозерновой муки (поверх дольки свежего помидора). Вкуууусно
И несомненно полезно из-за высокого содержания в салате белка и омега-3.

[Saechka]

Как всегда - на ночь Я как раз первые сутки худею Но вку-у-у-у-у-усно явно

[Просто Зашла]

Как всегда - на ночь Я как раз первые сутки худею Но вку-у-у-у-у-усно явно

Тебе значит такой салатик именно то, что доХтур прописал. Майонез можешь совсем убрать и заменить водой из под тунца. А дальше там одни белки - сытно и офигительно для худеющих

[Saechka]

А хлебушек

[Просто Зашла]

А хлебушек

А что хлебушек? Сооруди "здоровый" вариант, из неочищеной муки с отрубями. Ну и не усердствуй в поедании хлебушка, а как бы в прикуску его к салатику, тооооненький ломтик. И всё будет путём! А совсем отказаться от карбогидратов - весьма вредно для долгосрочного похудения.