Сообщений в теме: 25

[Арктический Тупик]

Вот точно - фотки не хватает

Завтра исправлюсь

[Saechka]

Завтра исправлюсь

[Alorka]

Ой, я болоньез люблю, только делать его долго.. но овчинка выделки стоит. Писать рецепт не буду, ибо вряд ли отличается он от того что тут вывешивали уже

[Арктический Тупик]

Так же много их очень. Мне нравится, где яйца со сливками взбиваются и вливаются на сковороду со спагетти. У меня соус очень быстро выпаривается, а яйца сворачиваются Получается яичница Блин, про карбонару писала, а Александра про томатный соус. Вот я балда!

Сообщение отредактировал Арктический Тупик: 14 марта 2012 - 23:23

[Alorka]

Я детально щас рецепт не вспомню, но точно знаю что там выпаривать надо сначала молоко ( а мож и сливки, не помню с головы - у меня записан рецептик на другом компе), а потом красное вино... Ну и остальные ингридиеты стандартные - фарш, лук, морковь, томатная паста... ну и короче это дело все готовится долго, но потом если на тальятелле макароЧки это выложить то суперический вкус.... оно же годится и для лазаньи

[Shtuchka]

Можно сделать пасту "Норма". Обжарить на сковороде чеснок, добавить помидоры без шкурки, кубиками, тушить минут 10-15, добавить травку, какая нравится, хорошо базилик. Баклажаны нарезать вдоль на пластины, обжарить. Выкладывать сверху на спагетти, полить томатным соусом. Я кладу жареные баклажаны прямо в соус, выключаю и даю постоять минут пять. Потом всё сверху на спагетти и вперёд! Зимой хороших помидоров-то нет , хорошо подходят готовые - уже кусочками в собственном соку, в картонных упаковках, греческие или итальянские. Они не очень дорогие.

Сообщение отредактировал Shtuchka: 15 марта 2012 - 10:31

[Saechka]

Можно сделать пасту "Норма". Обжарить на сковороде чеснок, добавить помидоры без шкурки, кубиками, тушить минут 10-15, добавить травку, какая нравится, хорошо базилик. Баклажаны нарезать вдоль на пластины, обжарить. Выкладывать сверху на спагетти, полить томатным соусом. Я кладу жареные баклажаны прямо в соус, выключаю и даю постоять минут пять. Потом всё сверху на спагетти и вперёд!

Идея мне понравилась Как раз баклажаны в доме есть - правда, на другое лежат, но так и не могу уже неделю за них взяться... И моцареллу с пармезаном под другое все равно уже сожрали

Зимой хороших помидоров-то нет , хорошо подходят готовые - уже кусочками в собственном соку, в картонных упаковках, греческие или итальянские. Они не очень дорогие.

Я из Хорватии годовой запас привожу - они там по 16-18 руб. на наши деньги стоят

[Shtuchka]

Идея мне понравилась Как раз баклажаны в доме есть - правда, на другое лежат, но так и не могу уже неделю за них взяться... И моцареллу с пармезаном под другое все равно уже сожрали

Это всегда так, купишь под одно, чуть зазевался - привет, всё кончилось

Я из Хорватии годовой запас привожу - они там по 16-18 руб. на наши деньги стоят

Даааа, цена сказочная, грех не взять побольше! Это за какой объём такая цена?

[Saechka]

Даааа, цена сказочная, грех не взять побольше! Это за какой объём такая цена?

0,5 кг

[Saechka]

Макароны в чесночно-сливочном соусе с рыбой

Хочу обратить внимание, что у рецепта появилось фото
Спасибо Насте

[skarlett]

Макароны немножко недовариваем. Готовим соус из фарша, томатного соуса, лука, специй отдельно. И подается - макароны отдельно, соус отдельно, сверху посыпать тертым пармезаном.