Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#1546 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 508 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 12 марта 2014 - 20:04

Врединка, вот сознайся честно....посуду красивущую спецом для фоток покупаешь, да? :aaaaaa: Это меня завитки берут..... :oi:


  • Sotofa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#1547 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 13 марта 2014 - 15:45

:lol:  А я и не скрываю! Конечно, хожу высматриваю, я обожаю красивости такие.

Жаль только очень редко попадаются стоящие вещички, у нас с этим не очень богато.


  • shusha и хулиганочка это нравится

#1548 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 269 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 марта 2014 - 16:59

Ну да, в чём попало фоткать не будешь ведь. А у тебя, Вера, красивая посудка!  :rose:


  • Kulema и Sotofa это нравится

#1549 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 марта 2014 - 13:10

Купила я красивые помидорки :girldance:

 

[color=#ff8c00;]Киш с томатами и мягким сыром.[/color]

Изображение

 

Тесто:

100 г. сливочного масла,
170 г. муки, щепотка соли
50 мл. холодной воды.

 

Кустард (заливка):

2 яйца,  200 мл. сметаны,
150 г. мацарелы,
соль, перец-по вкусу

 

Начинка: Пучок лука порея, пучок шпината, помидоры черри.

 

Тесто:  Масло порубить с мукой и солью в крошку. Вливая, постепенно,  воду, сформировать из теста шар.

Убрать тесто  в холодильник на полчаса.

 

Кустард:  Яйца смешать со сметаной, добавить тертый сыр, соль и перец.

Начинка: Шпинат и порей помыть, нашинковать. Помидорки помыть. 

 

Тесто раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой и выпекать при 200 градусах 10 минут - тесто должно пропечься наполовину. Но ни в коем случае не начать коричневеть.  Запекаем  для того, чтобы жидкий кустард не размочил основу.

На  тесто выложить начинку - у меня в большом пироге лук-порей, а в порционных шпинат и томаты-черри.

Залить кустардом, сверху еще посыпать сыром и запекать при 200 градусах , в течении  30 мин - до золотистой корочки.

 

Изображение


  • ksuxa_01, Люлюша, nasa и 3 другим это нравится

#1550 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 15 марта 2014 - 13:27

:shok:

Как в кино!!!!!!!!!! Как про заграничную жизнь в Советском Союзе - прекрасно и недостижимо!!!!

У меня муж черри на веточке солит, а запекать - фантастика!!!!!

Обожаю киш!!!!

Бум пробовать!!!!

Вера!!!! Я прям изнемогаю - у тебя жить хочу. Каждый раз, как ты свои шедевры выкладываешь, думаю: "Вот жеж повезло твоему мужу!!!"

:flower:


  • Мушу это нравится

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#1551 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 15 марта 2014 - 13:39

какая фишка что помидоров прямо на ветке...

вот бы не забыть и летом когда свои вырастут выпендриться


  • Апрелька это нравится

#1552 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 марта 2014 - 13:41

Изображение

 

Еще одно про помидорки  ^-----^ Делаем просто-делаем вкусно !

 

 

Фокачча с помидорами, сладким перцем и розмарином.

 

Изображение

Можно сделать одну большую лепешку, но я предпочитаю маленькие.

Покажу сегодня 3 варианте начинки ^^

 

170 мл. теплой воды, 1 ч. ложка  сахара,

3 ст. ложки оливкового масла,

щепотка соли, 1 ч. ложка сухих дрожжей,

2,5 стакана муки.

 

Веточка помидоров черри,

1 сладкий перец, 1 маленькая луковица,

веточки свежего розмарина,

крупная морская соль.

 

Опара:  В воде растворить сахар и дрожжи, добавить 1 ст. ложку муки и оставить на 10 минут.

Добавить муку соль, оливковое масло, вымесить гладкое мягкое тесто.

Накрыть полотенцем и убрать в теплое место, на расстойку, на 1 час.

 

Изображение

Поскольку я делаю 3 лепешки , то поделю тесто на 3 равные части.

Слегка раскатать тесто, сформировав лепешку.

1 вариант совсем простой: сбрызнуть оливковым маслом, присыпать крупной морской солью.

И посыпать свежими веточками розмарина.

 

2 вариант: Лук и сладкий перец помыть и очистить, нарезать полукольцами.

Пассивировать на оливковом масле, чтоб только стали мягкими.

Выложить на лепешку.

Изображение

3 вариант: помидорки помыть, выложить на лепешку слегка вдавив.

Сверху сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и розмарином.

Оставить лепешки в тепле на 30 минут, чтоб поднялись.

Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

 

Изображение

 

А теперь главное удержаться и не слопать сразу все ^_____^


  • Люлюша, nasa, lidianja и еще 1 это нравится

#1553 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 марта 2014 - 13:46

какая фишка что помидоров прямо на ветке...

вот бы не забыть и летом когда свои вырастут выпендриться

Вот эта фишка при запекании еще дополнительный аромат дает.

Главное не захлебнуться слюной глядя в духовку, когда последние пару минут запекается.

Аромат обалденный стоит!

У нас раньше только крупные помидоры на веточках продавали "сливки" я их тоже очень люблю.

Но дя пирога они чуток великоваты :lol:

Поэтому когда я такое чудо встретила сразу про пироги подумала, ну и гребсти естессно :haha:



#1554 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 207 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 марта 2014 - 13:58

Вера, где такую красивую бутыль пива взяла? У нас "Жигули" только обычные :(А вообще, из баночных - одно из приличных ;)

#1555 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 марта 2014 - 13:58

У меня сегодня обильно, поднакопилось опять :roll:

 

 

Маффины с кофейным ликером.

Изображение

 

150г. сливочного масла, 150 г. сахара,

150г. муки, 3 яйца, 1 ч. ложка ванилина,

1 ч. ложка разрыхлителя,

4 ст. ложки кофейного ликера- можно любого другого ;)

 

Мягкое масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца.

Продолжая взбивать добавить ванилин, разрыхлитель, ликер.

Всыпать муку, взбить до однородности.

Формочки наполнить тестом на 2/3.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

 

Изображение


  • Люлюша, nasa, lidianja и еще 1 это нравится

#1556 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 марта 2014 - 14:06

Вера, где такую красивую бутыль пива взяла? У нас "Жигули" только обычные :(А вообще, из баночных - одно из приличных ;)

 

не поверишь в магазине :lol:

Это у них такая серия ностальгическая  «Жигули. Барное»- пин-ап 80х, прелестные банки.

У нас только такая попалась, с зимней тематикой. Раньше как то не встречала.



#1557 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 512 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 15 марта 2014 - 14:47

Вера,какая красота,и киш и фоккача, :flower: Ну как можно ограничивать себя в мучном,когда все хочется :aaa:


m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#1558 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 429 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 15 марта 2014 - 15:00

Верочка, фантастика какая! :good2:  :good2:  :good2:

Я тоже к тебе хочу... в гости... :oi:  :oi:  :oi:

Такая красота... :lad: такая... :lad:

Верочка, как же я тобой восхищаюсь! :love:  :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#1559 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 марта 2014 - 15:07

Не, ну я себя ограничивать не могу, слишком люблю пожрать.

А то еще похудею не дай бог -как говорит один мой знакомый :lol:

У меня в закромах еще кое-чего припрятано, завтра тортик принесу :ch:


  • nasa это нравится

#1560 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 марта 2014 - 15:10

Верочка, фантастика какая! :good2:  :good2:  :good2:

Я тоже к тебе хочу... в гости... :oi:  :oi:  :oi:

Такая красота... :lad: такая... :lad:

Верочка, как же я тобой восхищаюсь! :love:  :flower:

Спасибо моя дорогая, вы с Люсей вечно меня в краску вгоняете. :oi: :love:






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru