Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#1846 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 615 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 января 2015 - 23:00

Верочка, селе-е-е-едочка! :flower:  :flower:  :flower:

Как же я люблю селедку!!!

Чудесная закуска, представляю, как вкусно! :flower:

 

Штоллен - сказочный просто! :flower:  :flower:  :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#1847 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 667 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 09 января 2015 - 00:17

А чем таким красивым запивали? Вкусно... :good:


597817.jpg

ves428207_58,0.png


#1848 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 09 января 2015 - 04:55

Киселем =)



#1849 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 321 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 09 января 2015 - 19:20

Вера :flower:  такие аппетитные  зимние  угощения

Ну и штоллен взрезали =)

Изображение

 

Верочка у меня есть вкусный и быстрый рецепт штолена ,если надо напишу :oi: :)


  • Мушу это нравится

Изображение


#1850 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 988 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 09 января 2015 - 22:12

Вер, какое у тебя всё вкусное! :licklips: :licklips: :licklips:

Какая ты искусница! :flower: :flower: :flower:

 

Давай ещё свяжем что-нибудь! У тебя игрушки вязаные такие замечательные получаются! :good:

Мне очень понравилось игрушки вязать. Хоть крючок я и не люблю, но с твоей лёгкой руки, полюбила игрушки вязать. :flower:

Извини, что не по теме. :oi:


m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#1851 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 11 января 2015 - 08:45

Вера :flower:  такие аппетитные  зимние  угощения

 

Верочка у меня есть вкусный и быстрый рецепт штолена ,если надо напишу :oi: :)

Леночка, конечно надо! :love:

 

Танюш, обязательно свяжем ;)



#1852 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 667 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 11 января 2015 - 21:21

Киселем =)

ой, нет, это - не для меня.... хотя очень красиво!


597817.jpg

ves428207_58,0.png


#1853 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 14 января 2015 - 16:28

Салат с куриной грудкой и шампиньонами.

Изображение

 

Куриная грудка(без кожи)- 2 шт.,

шампиньоны мороженые-400г.,

маринованные огурцы (средние)-3 шт.,

яйца-3 шт., несколько перышек зеленого лука,

соль, перец- по вкусу, майонез- для заправки.

 

Отварить куриную грудку, в этом же бульоне отварить грибы.

Грудку разобрать на волокна, грибы порезать пластинками.

Отварить яйца, очистить, порезать соломкой.

Огурцы нарезать пластинками. Лук помыть, нашинковать.

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.


  • Vasilisa, Люлюша, kseny и 3 другим это нравится

#1854 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 14 января 2015 - 17:15

Шоколадный штрудель.

Изображение

 

220 г. муки, 40 г. какао,
110 мл воды, щепотка соли,
1 яйцо, 120 г. сливочного  масла,
4-5 крупных яблок,100 г. изюма,
150 г. коричневого сахара
50 г. миндальных лепестков,
корица, 2 сухарика.
50г сливочного масла для смазывания штруделя.

 

Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить.

Яйцо слегка взбить с солью, добавить к масляной смеси, перемешать.

Всыпать муку, смешанную с какао.

Вымесить гладкое тесто, оно должно легко отставать от рук.

Готовое тесто накрыть полотенцем и дать ему отдохнуть 30 мин.

Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на полотенце, как можно тоньше.

Яблоки, помыть, нарезать тонкими ломтиками. Сухарики измельчить в блендере

Пласт растянутого теста, отступив со всех сторон пару сантиметров, посыпать сухарной крошкой.

Сверху выложить ломтики яблок, посыпать их сахаром, миндальными лепестками и изюмом.

 

Изображение

Подогнуть все краешки внутрь, свернуть неплотный рулет.

С помощью полотенца, переложить штрудель на противень, застеленный пергаментом.

Повторить процедуру со вторым штруделем.
Выпекать при 200 градусах, около 50 минут. За время выпечки три раза смазать рулеты растопленным маслом.

 

Подаем горячим с шариком мороженого ))

 

Изображение

 

Мороженое с зеленым чаем маття. Рецепт будет на днях.

И еще будет  шоколадное с маршмелоу, которое сейчас в процессе ))


  • Vasilisa, Nata_li, Мушу и 7 другим это нравится

#1855 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 615 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2015 - 19:40

Верочка, чудо просто!

Как я обожаю твои красивейшие и вкуснейшие шедевры! :love:  :love:  :love:


  • Vasilisa и Апрелька это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#1856 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 365 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 14 января 2015 - 20:04

Салат с куриной грудкой и шампиньонами.

Ну просто готовый дюкановский рецепт! Спасибо, Верунь!  :flower:  Правда, у тебя всё так красиво!  :good:



#1857 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 января 2015 - 06:27

Светочка а можно заправить не майонезом а сметаной, добавив капельку горчицы.

Вот тогда точно диетическое будет ))


  • Vasilisa это нравится

#1858 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 января 2015 - 09:28

Мороженое с чаем маття.

Изображение

3 желтка
200мл.  молока (лучше брать пожирнее)
1 ст.ложка чая маття,  120 г. сахара,
400мл.  сливок (35%).

 

Взбить желтки и 100 г сахара, до состояния светлой пышной массы.

Оставшийся сахар смешать с чаем маття.

В яичную семь добавить молоко, поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.

Когда молоко нагрелось, добавить чай. варить, помешивая. Масса должна загустеть .

Перелить массу в широкую чашку, накрыть плёнкой и убирать в холод, до полного остывания.

Взбить  сливки, до мягких пиков, смешать с остывшей эмульсией.

Загрузить в мороженицу на 40 мин. Переложить в контейнер, хранить в морозилке.

 

Если вручную, то переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку.

Доставать каждые пол часа и тщательно перемешивать(не менее трех раз).
Оставить мороженое в морозилке на ночь.



#1859 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 15 января 2015 - 09:51

Шоколадное мороженое с маршмелоу (зефиром).

 

Изображение

 

Яичные белки 3 шт.,
какао-порошок 120 г.,
сливки 35%- 200 мл.,
300 мл. молока,  200 г. сахара,
маршмелоу -50г.

 

Молоко смешать с какао, добавить сахар. Хорошо перемешать, до однородности.

Смесь получится густая. Варить на медленном  огне.

Нагревать до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.

Взбить белки до устойчивых пиков. Отдельно взбить сливки.

Соединить шоколадную смесь с белками и сливками. Еще раз хорошо взбить.
Маршмелоу мелко нарезать и добавить в смесь, перемешать.

Переложить  смесь в чашу мороженицы, взбивать в течение 50 минут.

Переложить в контейнер, хранить в морозилке.

 

Если вручную, то переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку.

Доставать каждые пол часа и тщательно перемешивать(не менее трех раз).
Оставить мороженое в морозилке на ночь.


Сообщение отредактировал Vredina: 15 января 2015 - 09:53


#1860 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 900 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 16 января 2015 - 12:25

Дааа, красота и вкуснота!Начинаю подозревать, что мне ещё мороженицы не хватает в доме  :oi:


  • Топотушка. это нравится

Изображение

 

 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru