Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#1876 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 22 января 2015 - 08:31

Спасибо девочки! Вкусная... главное держать себя в руках )))

 

Леша, спасибо, твое мнение мне очень ценно!


  • nasa это нравится

#1877 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 26 января 2015 - 09:09

Тесто делается с вечера, и оставляется в холодильнике на ночь.

Утром остается только испечь ароматные вафли и завтрак готов. ))

 

Вафли из дрожжевого теста.

 

Изображение

 

500 г. муки, 2 яйца,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
120 мл. теплого молока,
1 ст. ложка меда,
мягкое сливочное масло - 250 г.,
щепотка соли, щепотка корицы,
ванилин, коричневый сахар 4 ст. ложки.

 

Смешать муку, соль, корицу и дрожжи. Добавить ванилин.

Взбить яйца, молоко и мед, до однородности.

В центре мучной горки сделать углубление и вылить в него яичную смесь, перемешать до однородности.

Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 30 минут.

Небольшими порциями ввести в тесто сливочное масло, хорошо вымесить.

Добавить в тесто  сахар, хорошо перемешать, сформировать шар.

Положить в смазанную маслом чашку, накрыть пленкой,  и убрать в холодильник на ночь.

 

Изображение

 

На следующий день из теста сформировать шарики по 100 г.

Вафельницу (для толстых вафель) разогреть и смазать маслом.

Выпекать вафли до золотистого цвета, подавать  горячими.


  • Vasilisa, Мушу, Shtuchka и 4 другим это нравится

#1878 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 26 января 2015 - 09:16

Горячий шоколад с халвой.

 

Изображение

 

На 2 больших чашки:

300 мл. молока, 300 мл. воды,
150 г. молочного шоколада,
30 г. какао, 1 ч. ложка молотого имбиря,
50 г. халвы.

 

Халву измельчить с помощью вилки.

В кастрюльку с толстым дном налить молоко и воду.

Добавить имбирь, какао, шоколад, довести смесь до кипения на маленьком огне.

Варить помешивая 1-2 минуты.

Налить шоколад  в чашки и присыпать халвой.

 

Изображение

 

Приятного аппетита!


  • Shtuchka, Люлюша и Апрелька это нравится

#1879 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 11 февраля 2015 - 08:33

Черёмуховый кекс.

 

Изображение

 

черёмуховая мука- 4 ст. ложки (с горкой),
пшеничная мука- 1 1/5 стакана,
0,5 стакана молока, щепотка соли,
2/3 стакана меда, 1 яйцо,
1/3 стакана коричневого сахара,
1 ст. ложка разрыхлителя
 

Молоко довести до кипения, залить  черемуховую муку, хорошо размешать.

Оставить на полчаса, чтоб смесь набухла и остыла.

К черёмухе добавить мед, соль и сахар, перемешать.

Вбить яйцо, всыпать муку и разрыхлитель, хорошо взбить.

Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 40–45 минут.

Проверить готовность деревянной палочкой — она должна остаться сухой.


Сообщение отредактировал Vredina: 11 февраля 2015 - 09:18

  • Shtuchka, Люлюша, Апрелька и еще 1 это нравится

#1880 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 324 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 11 февраля 2015 - 08:33

Я все вкус себе представить пытаюсь :)

#1881 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 11 февраля 2015 - 08:46

Натуська, очень вкусно! За счет меда и сахара еще карамельный привкус получается.

Очень ароматный!



#1882 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 11 февраля 2015 - 08:52

Старый рецепт в порционном исполнении.

 

 

Салат "Пиковая дама".

 

Изображение

 

1 средняя свекла, 1 крупный соленый огурец, зеленое яблоко,
0,5 стакана грецких орехов, 3 зубчика чеснока,

100 г. чернослива, майонез для заправки.

Свеклу отварить, очистить и потереть на терке.
Яблоко вымыть, очистить, потереть на терке.
Огурец нарезать соломкой, чеснок очистить, пропустить через пресс.

Чернослив (предварительно распарить) нарезать соломкой, орехи порубить.
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом.


Сообщение отредактировал Vredina: 11 февраля 2015 - 09:02

  • Vasilisa, Наталек-01, Utkina и 10 другим это нравится

#1883 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 900 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 февраля 2015 - 09:52

Красота какая  :love:


Изображение

 

 


#1884 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 324 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 11 февраля 2015 - 10:49

А где ее покупают-то хоть? Я про черемуховую муку.

#1885 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 612 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 февраля 2015 - 11:50

Верочка, кекс изумительный! Вкусно как, представляю! :flower:  :flower:  :flower:

А салатик - какой красавчик, загляденье!

Столько вкусного и красивого, спасибо! :flower:  :flower:  :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#1886 Мушу

Мушу

    Огнедышащий дракон

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 775 сообщений
  • Город:Минск
  • Имя: Лейла

Отправлено 12 февраля 2015 - 11:51

Верочка, помидор напомнил карету Золушки :love:


m37670.gif
m38480.gif

#1887 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 324 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 февраля 2015 - 11:52

 

Верочка, помидор напомнил карету Золушки :love:

 Да-да!!! Точно!!! Я тоже вот на него смотрела и не могла понять, что он мне напоминает :)

#1888 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 14 февраля 2015 - 04:25

Наташ, муку глянь в отделе со специями.

Она небольшими пакетиками расфасована, как сахарная пудра.


Сообщение отредактировал Vredina: 14 февраля 2015 - 04:26


#1889 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 16 февраля 2015 - 05:50

Корзинки из теста фило с фаршем и сыром.

 

Изображение

 250г. теста фило, 500г. фарша (индюшачьего),

10 шт. вяленых помидор, 1 яйцо,

несколько перышек зеленого лука,

100 г. сыра (российского).

 

Изображение

 

Тесто нарезать квадратами под размер формочек.

Выложить  тесто в смазанные формы.

Фарш посолить, поперчить, вбить в него яйцо.

Нашинковать помидоры и зеленый лук.

Добавить в фарш, перемешать.

Наполнить корзинки фаршем, сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

 

Изображение

 

По тому же принципу сырные корзинки.

Сыр фета размять добавить зеленый лук, вяленые помидоры, поперчить.

Начинку выложить в корзинки, добавить по 1 ч. ложке сметаны.

Сверху посыпать тертым сыром(твердым).

Выпекать 25-30 мин.


  • Vasilisa, An4utka, Наталек-01 и 7 другим это нравится

#1890 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 16 февраля 2015 - 05:55

Тортик на др. был простеньким))

Ванильный бисквит, сметано-смородиновое суфле, сливки.

Изображение

 

А этот на неделе делала, на заказ.

 

Изображение

 

Изображение

 

Ванильный бисквит, творожное суфле, вишенки. 3200г.


  • Vasilisa, An4utka, Наталек-01 и 12 другим это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru