Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#196 iriska5975

iriska5975

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 281 сообщений
  • Город:Челябинск - Санкт-Петербург, Осиновая Роща
  • Имя: Ирина

Отправлено 16 июня 2012 - 13:37

Яйца с сахаром лучше в комбайне, а муку - деревянной лопаточной домешивать, сильно не взбивая :) Верунь, прости, что влезла со своими советами :blush:

Если комбайн хороший можно и все тесто в нем замешивать, только когда муку вмешивать поставить низкую скорость. У меня нет комбайна, я все миксером взбиваю. А муку уже лопаточкой перемешиваю(но не всегда :oi: )

Спасибо :flower:
m27562.gif
m26210.gif
m26211.gif

#197 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 июня 2012 - 03:00

Домашняя гронола(мюсли).
Изображение
1 стакан овсяных хлопьев, 1/3стакана гречишных хлопьев,
(я беру хлопья быстрого приготовления "алтайская сказка", можно использовать обычные)
1/3 стакана кокосовой стружки, 1/3 стакана цукатов и изюма,
2 ст. ложки растительного масла без запаха, соль на кончике ножа,
3 ст. ложки жидкого меда(поскольку добавляла гречишные хлопья, взяла в этот раз и мед гречишный).

Смешать все сухие ингредиенты. Смешать мед с маслом, добавить к смеси, хорошо перемешать.
Противень застелить пергаментом. Выложить смесь на противень, равномерно распределить.
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку, запекать до золотистого цвета(минут 15-20).
В процессе запекания несколько раз вынимать и перемешивать смесь.
Остудить, подавать с молоком или йогуртом.

Можно использовать разные виды хлопьев, семечки, орешки, сухофрукты.
У меня каждую неделю что нибудь новенькое .
Попробуйте-это вкусно! И полезно ;)

#198 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 июня 2012 - 03:14

А теперь можно быстро приготовить себе вкусный завтрак, у меня сегодня с абрикосками =)

Утренний десерт из гронолы.
Изображение
домашняя гронола, свежие фрукты или ягоды,
натуральный йогурт без добавок(домашний),
жидкий мед, листики мяты для украшения.

В высокий стакан выложить слоями:
немного гранолы, йогурт, 1 кофейная ложечка меда,
нарезанные небольшими кусочками фрукты.
Повторить слои, украсить сверху листиком мяты.
Изображение

#199 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 июня 2012 - 06:12

В выходные был у меня заказ на торт. Результатом я практически довольна. =)
Изображение Изображение
Вес 3 кг.
Ванильный и шоколадный бисквит(шахматкой). Масляный крем на белом шоколаде, грецкие орехи.
Шоколадная и желатиновая мастика. В "шишках" сирени картошка(бисквит, крем- масло+ варенка), в сиреневых черный, в белых-ванильный.
Изображение Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Делалась еще такая веточка, каждый цветочек на проволочке.
С веточкой в итоге сфотографировать забыла =) Последний кадр, перед тем как отдала.
Изображение

Сообщение отредактировал Vredina: 19 июня 2012 - 06:18


#200 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 19 июня 2012 - 07:02

Вера! Я показала твои шедевры коллегам. Они сказали: "Не может быть!!!". Я сказала: "Она еще и игрушки валяет, и вяжет, и красивая к тому же!". Они в обмороке щаз у меня в кабинете валяются

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#201 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 569 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 19 июня 2012 - 07:47

Ой, Вер, какая красота! Таку корзиночку и резать то жалко :flower: :flower: :flower:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#202 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 507 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 19 июня 2012 - 08:06

Верочка, тортик - просто потрясающе! :flower: :flower: :flower: Какой же Талантище! :love: :love: :love: Спасибо за мюсли и десертик. :flower: :flower: :flower:
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#203 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 июня 2012 - 08:07

Вера! Я показала твои шедевры коллегам. Они сказали: "Не может быть!!!". Я сказала: "Она еще и игрушки валяет, и вяжет, и красивая к тому же!". Они в обмороке щаз у меня в кабинете валяются

Люсь, так приятно! Хоть кто-то от меня в обмороке валяется :lol:

#204 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 июня 2012 - 08:09

Спасибо за мюсли и десертик. :flower: :flower: :flower:

Здоровое питание может быть и вкусным! всем готовить! ;)

#205 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 19 июня 2012 - 09:59

Вера ты как всегда вне конкуренции! Молодец! :flower:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#206 Lyubo4ka

Lyubo4ka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 352 сообщений
  • Имя: Люба

Отправлено 19 июня 2012 - 10:21

Верочка, я не успеваю удивляться твоим шедеврам... :shok: :flower: Какая ж ты все-таки молодчинка! :love: А за гронолу отдельное спасибо! :flower:
Изображение
Изображение
Изображение

#207 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 653 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 19 июня 2012 - 13:01

Хлебушка бы такого :licklips: Шедевры - только смотреть, руками не трогать!Постные рецепты взяла к следующему посту. Спасибо.

Сообщение отредактировал Апрелька: 19 июня 2012 - 13:03

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#208 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 522 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 19 июня 2012 - 20:29

А сирень то вся с пятью лепесточками, счастливая :flower:
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#209 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 271 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 20 июня 2012 - 14:21

http://saechka.ru/recipes/recipe_6244 - вопросик там про яблоко :)

#210 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 23 июня 2012 - 03:30

Кокосовая булка.
Изображение
350мл. молока, 2 яйца,
1 ст. ложка сухих дрожжей,
60г. сахара, щепотка соли,
100г. мягкого сливочного масла,
700-800г. муки.
Начинка: 30 г. сахара,
40г. кокосовой стружки,
80г. сливочного масла.

Молоко вскипятить с кокосовой стружкой, остудить, процедить. Стружку отложить в отдельную мисочку.
В молоке развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на пару минут, чтоб дрожжи ожили.
Добавить остальные ингредиенты, вымесить мягкое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место, чтоб поднялось.
Начинка: растопить масло, смешать с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать до однородности.

Раскатать тесто, на присыпанной мукой поверхности, в прямоугольный пласт.
Смазать начинкой, свернуть в рулет, разрезать пополам, сплести в косу.
Процесс тот же что у хлеба с песто.
Выложить в выстланную пергаментом форму "кирпичик", оставит на 30 минут подойти.
Выпекать в разогретой до 200 градусах духовке, около 40 минут.
Изображение

Булка получается очень мягкая, ароматная, очень хороша к завтраку!
Изображение




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru