Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#496 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 06 января 2013 - 12:49

Вот вам: Любитель стремянок, шкафов, главный инспектор. Давно не виделись =)
Изображение

Изображение
Так умотался с этими вашими праздниками ...
Изображение

#497 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 06 января 2013 - 13:23

260 =) 130 белого, 130коричневого Ириш, в такое печенье много сахара идет, оно потому сахарным еще называется. У хулиганки думаю аналогично.

Да много.. А я попробую половину положить :flower:

Верчик, это почти как овсяные хрустяшки только с изюмом шоколадом? Отличная идея, я не догадалась добавить. Такие они аакуратные у тебя.

Угу..печенье аналогичное..с небольшой разницей.. но на вид очень вкусное :licklips:

Вот вам: Любитель стремянок, шкафов, главный инспектор. Давно не виделись =)

Рыжая бестия :love:
Изображение Я снова доверяю Путину !

#498 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 10 января 2013 - 14:55

Паштет в песочном тесте.
Изображение
Паштет:
800г. филе кролика, 300г. телячьей печенки,
2 зубчика чеснока, 1 яйцо, черный молотый перец,
соль, щепотка итальянских трав, горсть вяленых помидоров.
Для теста:
3 стакана муки, 250г. сливочного масла,
2 яйца, щепотка соли и черного перца.
Для желе: 150мл. овощного бульона
(можно взять куриный), 10г. желатина.


Тесто:
Растереть масло с мукой в крошку.
Добавить яйца, влить 2 ст. ложки воды, посолить, поперчить.
Вымесить тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Паштет:промыть мясо и печенку, перемелить в мясорубке или блендере.
Очистить чеснок, измельчить. Добавить в фарш чеснок, приправы, яйцо.
Помидоры мелко нарезать, добавить в фарш, хорошо перемешать.
Изображение
Тонко раскатать 2\3 теста на присыпанной мукой поверхности.
Выложить в круглую смазанную форму, сделав высокие бортики.
Выложить фарш, разровнять.
Раскатать оставшееся тесто в круг, уложить сверху на пирог, защипать края.
Сделать в середине "крышки" отверстие.
Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке в течении часа.
Вынуть из духовки и полностью остудить.
Желе:Желатин замочить в бульоне на 10 минут.
Подогреть до полного растворения желатина.
Влить бульон через отверстие в крышке пирога. Оставить в холодильнике на ночь.
Перед подачей вынуть пирог из формы, нарезать на кусочки.
Изображение

#499 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 615 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 10 января 2013 - 15:54

Ой, представляю, как это вкусно! :licklips: :licklips: :licklips: :flower: :flower: :flower:
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#500 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 10 января 2013 - 15:59

Ага, это с закусочного новогоднего стола. =)

#501 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 18 января 2013 - 12:55

Кекс постный(без яиц).
Изображение
250 мл. домашнего йогурта(можно заменить кефиром),
0,5 ч. ложки соды, 0,5 стакана сахара, щепотка соли,
100 мл. растительного масла,
1,5 стакана муки, горсть изюма.

Соду смешать с йогуртом и оставить на 10 минут.
Добавить растительное масло, взбить.
Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар.
Добавить муку, еще раз взбить. Добавить изюм, перемешать.
Тесто оставить на 30 минут.
В смазанную форму, выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до светло-коричневого цвета. (Около получаса).
Или в мультиварке на режиме выпечки.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Делала уже несколько раз в вариациях йогурта и наполнения(чернослив, курага).

#502 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 20 января 2013 - 14:59

Сахарный пирог.
Изображение
Тесто:
400 г. муки, 2 яйца,
200 мл. теплого молока, 10 г. дрожжей,
80 г. сливочного масла, цедра 1 лимона,
2 ст. ложки сахара, щепотка соли.
Начинка:
1 яйцо, 60 г. сметаны,
5 ст. ложек сахара, ванилин,
20 г. сливочного масла.

В молоке развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на пару минут, чтоб дрожжи ожили.
Растопить масло, добавить яйца, муку, соль, влить молоко.
Лимон ошпарить кипятком, снять цедру, добавить в тесто, перемешать. Тесто тщательно вымесить.
Выложить в смазанную разъемную форму, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Изображение
Холодное масло наломать маленькими кусочками.
Сделать углубления по всей поверхности пирога, положить в них кусочки масла.
Яйцо и сметану взбить, добавить ванилин. Вылить смесь на поверхность пирога.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Изображение
Оставить пирог в форме пока немного не остынет.
Вынуть пирог из формы, можно посыпать верх сахарной пудрой.
А теперь наливаем чаек и наслаждаемся =)

Изображение

Изображение

#503 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 20 января 2013 - 15:16

Закуска из блинов с копченой рыбой.
Изображение

Блины:
Молоко 250 мл., 1 яйцо,
0,75 стакана муки, щепотка соли,
1 ст. ложки растительного масла.
Смешать все, испечь блины на сухой сковороде.

Каждый блин смазать плавленым сыром (я взяла с грибным наполнителем).
Копченую рыбу нарезать ломтиками, снять с нее кожу.
На край блина положить кусочек копченой красной рыбы, можно взять и соленую.
Свернуть блин рулетом, нарезать небольшими кусочками.

Ролы рашен стайл готовы ;)

#504 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 20 января 2013 - 15:26

Сахарный пирог.

Ууу...какой вкусненький :licklips: Вер..он получается, как большой бисквит?? А его можно в мульте?

Закуска из блинов с копченой рыбой. Ролы рашен стайл готовы ;)

Отвал башки... :shok: Мне ваще по фиг из чего роллы... лишь бы роллы :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: :lol: :lol: :lol:

Сообщение отредактировал shusha: 20 января 2013 - 15:34

Изображение Я снова доверяю Путину !

#505 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 20 января 2013 - 15:28

Кекс постный(без яиц).

А вот это как я пропустила? :shok: Прям такой диетический диетический кексик :licklips: :licklips: :licklips:
Изображение Я снова доверяю Путину !

#506 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 589 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 20 января 2013 - 15:31

Закуска из блинов с копченой рыбой.

Вот это дюже понравилось, думаю и мои одобрят...попробую обязательно :licklips:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#507 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 20 января 2013 - 16:17

Ууу...какой вкусненький :licklips: Вер..он получается, как большой бисквит?? А его можно в мульте?

Не не бисквит, дрожжевой сладкий сдобный пирог. В мульте думаю тоже получится, только светлый будет.

Мне ваще по фиг из чего роллы... лишь бы роллы

Ага мне тоже :lol:

Сообщение отредактировал Vredina: 20 января 2013 - 16:18


#508 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 615 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 20 января 2013 - 17:00

Верочка, как здорово! :flower: :flower: :flower: Какая красотища! :flower: :flower: :flower:
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#509 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 20 января 2013 - 22:15

Роллы это наше все! :licklips:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#510 Алёнушка

Алёнушка

    В душЕ весна

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 639 сообщений
  • Город:Иркутск
  • Имя: Алена

Отправлено 22 января 2013 - 05:27

Закуска из блинов с копченой рыбой.

Отличная идея! Нужно сделать!




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru