Сообщений в теме: 2167

[Vredina]

Гарнир из спаржи.

200г. замороженной спаржи,
1 ст. ложка оливкового масла,
0,5 ч. ложки морской соли, черный перец.
Спаржу разморозить, слегка отжать.
В сковороде нагреть масло, выложить спаржу.
Посолить, поперчить, обжарить 3 минуты.
Добавить 1 ст. ложку воды.
Тушить на небольшом огне еще 3 минуты.
Спаржа должна быть мягкой и легко резаться.

Сообщение отредактировал Vredina: 28 февраля 2013 - 09:40

[Vredina]

Простой салат из дайкона.

1 дайкон, 1-2 ст. ложки оливкового масла,
баночка консервированного зеленого горошка,
морская соль, черный перец-по вкусу.

Дайкон помыть, очистить. Натереть соломкой.
С зеленого горошка слить жидкость.
Смешать дайкон с горошком, посолить, поперчить.
Приправить оливковым маслом.

[Saechka]

Девочки, а хотите, ликерчик онлайн? Я сегодня поставила апельсиновый(выстаивать месяц). А вот есть у меня еще в загашнике кофейный, он к 8 марта уже поспеет, тогда и покажу =)

Еще как хотим

[Vasilisa]

Моя любимая еда - картошка с беконом и салат из дайкона!!! Просто вкуснятина!

[Vredina]

Ну тогды сейчас напишу =)

[Наталек-01]

Еще как хотим

[Vredina]

Ставим ликерчик =)

Апельсиновый ликер.


3 больших апельсина, 300г. сахара,
1 палочка корицы, 0,7л. водки.

Апельсины помыть, ошпарить кипятком. Снять цедру, тонко.
В большую банку сложить цедру, сахар, корицу.
Залить водкой, перемешать.
Из апельсинов выжать сок, влить в банку.


Взболтать. Плотно закрыть.



Ставим банку в темное прохладное место.
Выстаиваться ликер будет 4 недели.
Пару раз в неделю банку будем доставать и взбалтывать.

Через месяц встречаемся тут снова =)
У меня палочка корицы поломана на кусочки.

Прошел месяц, достаем нашу банку из темного угла.
Теперь ликер нужно процедить через сложенную вчетверо марлю.
Перелить в красивый графин.

И подавать в маленьких рюмочках к кофе =)

А еще таким ликером вкусно пропитывать основу для чизкейка и тирамису ,
или добавлять в выпечку.



Ликер может расслаиваться(из-за апельсинового сока) на вкус это не влияет, достаточно просто его взболтать.

Сообщение отредактировал Vredina: 04 апреля 2013 - 06:22

[Наталек-01]

Ставим ликерчик =)

Апельсиновый ликер.

3 больших апельсина, 300г. сахара,
1 палочка корицы, 0,7л. водки.

Апельсины помыть, ошпарить кипятком. Снять цедру, тонко.
В большую банку сложить цедру, сахар, корицу.
Залить водкой, перемешать.
Из апельсинов выжать сок, влить в банку.


Взболтать. Плотно закрыть.



Ставим банку в темное прохладное место.
Выстаиваться ликер будет 4 недели.
Пару раз в неделю банку будем доставать и взбалтывать.

Через месяц встречаемся тут снова =)
У меня палочка корицы поломана на кусочки.

У меня нет палочки корицы, искать?

[Vredina]

Наташ, не ищи, насыпь 1ч. ложку молотой корицы.Все равно будем потом процеживать.

[Люлюша]

Верочка, супер, сколько и какое, ах!!!! Все-все скопировала себе!!! Салатик из дайкона - находка для меня! Мне такого именно легкого вкусного салтика не хватало для финального штриха в следующие выходные. Ликерчик обязательно попробую!!!

[Наталек-01]

Наташ, не ищи, насыпь 1ч. ложку молотой корицы. Все равно будем потом процеживать.

УРА!

[Vredina]

Салатик из дайкона - находка для меня! Мне такого именно легкого вкусного салтика не хватало для финального штриха в следующие выходные.

А чего у тебя там на выходные запланировано интересного, приду в гости

[Апрелька]

Вера, а какой вкус у спаржи. У нас замороженой не видела, а свежую продают, дорогая, зараза. А вдруг невкусно? поделись очучениями!

[Vredina]

Хм... даже не знаю с чем сравнить. Может чуть на фасоль или стручки молодого горшка похожа.
Мне нравится, ну я и фасоль люблю. =)
Посмотри в отделе заморозки, у нас в пластиковых пакетах продают("краски лета", "планета витаминов").


Зеленая, белая -в этот раз белая была. =)

[Shtuchka]

Вера, да мы с тобой научимся делать на дому White Curaçao Спаржу замороженую тоже не встречала ни разу, хотя в морозильниках копаюсь постоянно. Только свежую в МЕТRO видела. Но как - то не решаюсь купить. А картошку надо молодую?Салатик классный, такой лёгкий и в еде, и в приготовлении. Вообще у тебя столько всего вкусного - сразу хочется попробовать!!