Сообщений в теме: 2167

[Vredina]

Ну, мож не столько умение, как терпение и настойчивость.Времени на него конечно много уходит.

[Pusik]

Какая же вкуснотища!

[Vredina]

Карамельное молоко.


На 1 порцию:

1 стакан молока,
1 столовая ложка сахара,
щепотка корицы.

В кастрюльке нагреть сахар, пока он не расплавится.
Добавить молоко (осторожно, карамель может стрелять).
Нагревать помешивая, пока карамель не растворится полностью.
Добавить корицу и сразу подать.

Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Vredina: 18 марта 2013 - 05:59

[Vredina]

Шоколадное мороженое уже мелькало на фоне имбирных цукатов.
А рецепта не давала, исправляюсь =)


Шоколадное мороженое.


3 яичных желтка, 3 ст. ложки сахара,
300 мл. молока, 200 г. горького шоколада,
150г. сливок(30% жирности).

Взбить желтки с сахаром, добавить молоко.
Варить на медленном огне до загустения, не доводя до кипения.
Остудить, добавить растопленный шоколад и сливки.
Хорошо перемешать. Убрать в морозилку на 20 минут.
Выложить в мороженицу, установить таймер на 40 минут.
Получившееся мороженое переложить в пластиковый контейнер,
убрать в морозилку минимум на 1 час.


Без мороженицы. Смесь вылить в форму и поставить в морозильную камеру.
Каждые полчаса (3-4 раза) вынимать и перемешать смесь, чтобы не образовывались кристаллики льда, которые будут портить вкус мороженого.

[Люлюша]

Карамельное молоко.

Шоколадное мороженое.

Все любимое мной безумно.
А какой подстаканник!
Верочка, спасибо тебе - просто потрясающие фото изумительных кулинарных шедевров.

[Vredina]

Самой фото с молоком нравится, мне кажется удачно получилось. =)А подстаканник раритетный, уж и не знаю сколько ему лет. Сейчас вообще их не купишь, я ни разу не встречала.

[Utkina]

Самой фото с молоком нравится, мне кажется удачно получилось. =) А подстаканник раритетный, уж и не знаю сколько ему лет. Сейчас вообще их не купишь, я ни разу не встречала.

в ювелирных подстаканники серебряные и мельхиоровые продают. Веруся Какой же ты талантище

[Vredina]

Значит я состоятельная дэвушка, вон у меня какой подстаканник есть

[Апрелька]

Вот это да, как всегда - в обмороке, такую шапку Мономаха сотворить!Спасибо за банановое мороженое, сделала, ели с клубникой замороженой-размороженой.Ну очень вкусно, и никакой гадости. Спасибо, Вера!

[Makarona]

Какое все волшебное и вкусное... Вера, ты - прелесть!

[Vredina]

Девчата, спасибо на добром слове! Я рада что пользуетесь рецептами =)

[Vredina]

Рисовая запеканка в мультиварке.

200г. вареного риса,
150г. сметаны, 2 яйца,
3ст. ложки сахара,
100г. изюма, ванилин.

Яйца взбить со сметаной и сахаром, добавить ванилин.
Изюм промыть, смешать с рисом. Залить сметанной массой.
Кастрюльку мультиварки обильно смазать сливочным маслом.
Выложить рисовую смесь.
Готовить на режиме "Выпечка" 50 минут.


Подавать с соусом (сметана +сахар по вкусу-взбить), или вареньем.

[Наталек-01]

Вер, запеканку утащила

[Vredina]

На здоровье! Я только кусочек умяла, вкусно!

[Vredina]

Мой сегодняшний вкусный-вкусный завтрак =)

Утренний десерт с йогуртом и ржаным хлебом.

200 мл. домашнего йогурта без добавок,
кусочек ржаного хлеба, 0,5 банана,
25г. чернослива.

Кусочек хлеба смолоть в блендере в мелкую крошку.
На сухой сковороде обжарить хлебные крошки.
Чернослив ошпарить кипятком. Чернослив и банан смолоть в блендере.
Смешать фруктовую массу с йогуртом, добавить хлебные крошки.
Хорошо перемешать массу.
При подаче посыпать измельченными орешками (я посыпала пралине из фундука).