Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#796 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 27 марта 2013 - 11:23

Правильно, очень нежный вкусный хлебушек. А еще он такой красивенько желтый от кукурузной муки. =)

#797 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 27 марта 2013 - 11:32

Я сегодня еще пекла хлебушек на сыворотке, другой.Большой такой ароматный каравай получился, потом покажу.Не, ну почему мне никто не делает оглавление. =)Оказывается я уже больше месяца о себе любимой забываю!

#798 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 27 марта 2013 - 11:41

Гороховый суп-пюре с куриными фрикадельками.

Суп замечательный ... Я люблю горох :licklips: Только мне запретили его готовить в будни ... А мужу так и вовсе нельзя :(
Изображение Я снова доверяю Путину !

#799 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 667 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 27 марта 2013 - 14:52

[quote name='Vredina' Супчик какой :licklips: А быстрый-то какой получается, я долго варю, т.к. люблю горох - в пюре чтобы был, а тут - сразу, пожалуйста - пюре. Только муки такой я не видела :lol:
[/quote]

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#800 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 27 марта 2013 - 15:45

Какая интересная идея с гороховой мукой !!! ..у нас эта мука есть. но чесс слово даже не знала что из нее делают..

Да-да, тоже себе рецептик заныкала, такая идея классная с мукой, обязательно куплю :licklips:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#801 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 28 марта 2013 - 13:42

Делала на завтрак "сосиски в тесте" они очень популярны как рождественская закуска в Британии.
Но не только в рождество можно побаловаться вкусненьким, тем более что делаются они очень просто и быстро.

"Sausage Rolls".
Изображение

Упаковка готового слоеного теста 500г.
свиной фарш 700 г., большая луковица,
пучок петрушки, соль, перец - по вкусу,
хлеб ржаной 50г., 1 яйцо.

Изображение
Хлеб измельчить до состояния крошки в блендере, обжарить на сухой сковороде.
Луковицу мелко нарезать или натереть, петрушку промыть и мелко порубить, все смешать с мясным фаршем. Немного посолить и поперчить, добавить хлебные крошки, перемешать.
Тесто тонко раскатать в прямоугольник. Разрезать пополам.
Мне больше нравятся толстенькие "булочки" поэтому я разрезаю тесто по ширине.
Подпылить мукой доску и выложить половину фарша, немного присыпать мукой и раскатать колбаску по размеру теста.

Изображение
На один пласт теста и положить колбаску, края пласта смазать взбитый яйцом.
Аккуратно завернуть рулет, швом вниз. Острым ножом разрезать на кусочки примерно 4-5 см.
Если фарш немного вылезает, то смоченными в воде руками слегка его пригладить.
Смазать рулеты яйцом и сделать сверху надрезы.
Можно просто ножом полосочки, или крестообразно при помощи ножниц.
Аналогично сделать второй рулет.
Изображение
Выложить рулетики на выстланные бумагой для выпечки противни.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут.
Готовые рулеты переложить на решетку и дать немного остыть, подавать с томатным соусом.

Изображение
Приятного аппетита!

#802 galinamar

galinamar

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 740 сообщений
  • Город:Саранск
  • Имя: Галина

Отправлено 28 марта 2013 - 19:09

:flower: Верочка! Замечательные рецепты всегда! Жаль-пост,очень люблю слоеное тесто. Обязательно повторю-когда будет можно. У меня вопрос-есть ли рецепт горохового супа в мультиварке и именно постного?
m35879.gif

#803 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 28 марта 2013 - 21:42

Классные "сосиски" Вера! :licklips:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#804 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 667 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 29 марта 2013 - 13:25

ОЙ_ёй-ёй, чё творится... :licklips: Думаю, от таких "сосисок" ни взрослые ни дети не откажутся.

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#805 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 30 марта 2013 - 08:02

:flower: Верочка! Замечательные рецепты всегда! Жаль-пост,очень люблю слоеное тесто. Обязательно повторю-когда будет можно. У меня вопрос-есть ли рецепт горохового супа в мультиварке и именно постного?

1 луковица, 1 морковь, картофель - 3-4 штуки, горох - 1 мультистакан, 1,5 л. воды. Горох замочить в холодной воде. Овощи нарезать. Обжарить на "жарке" (овощи) лук, морковь можно добавить ложечку томат пасты. Добавить картофель, воду, промытый горох. Посолить, добавить лавровый лист, перец. Крышку закрыть. Поставить программу "Тушение" - 1 час.

#806 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 30 марта 2013 - 08:24

Вера, сосисики английские - изумительно и просто :flower:

#807 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 30 марта 2013 - 09:39

И вкусно ;) И с собой можно как перекус на природу, или на работу.

#808 Алёнушка

Алёнушка

    В душЕ весна

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 639 сообщений
  • Город:Иркутск
  • Имя: Алена

Отправлено 31 марта 2013 - 03:24

Изображение

Какой цветок красивущий!!!
От рецептов я в голодном обмороке, хотя только что позавтракала. :licklips:

#809 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 04 апреля 2013 - 06:18

Девочки! вспоминаем про ликерчик, достаем из темного угла =)

Изображение

#810 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 04 апреля 2013 - 07:33

Каравай на сыворотке.
Изображение
500г. муки, 300г. сыворотки,
1 ч. ложка дрожжей,
1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара.

Сыворотку слегка подогреть.
Смешать дрожжи, сахар и добавить 100г. сыворотки.
Перемешать, оставить на 5 минут, чтоб дрожжи ожили.
Смешать муку с солью, добавить сыворотку, перемешать.
Добавить дрожжи, вымесить гладкое тесто.
Тесто выложить в припыленную мукой миску, накрыть полотенцем.
Убрать в теплое место на 1 час.
Вымесить тесто еще раз, сформировать каравай.
Выложить на выстланный бумагой противень, накрыть полотенцем оставить на 30 минут.

Изображение

Сделать на верхушке хлеба несколько неглубоких надрезов.
Сбрызнуть его водой из пульверизатора.
Выпекать хлеб в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут,
до образования золотистой корочки.

Изображение




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru