Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#1126 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 08 июля 2013 - 13:28

Девочки он вкусный, но реально огромный! =)

#1127 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 667 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 08 июля 2013 - 14:36

В тирамису яйца сырые...., да?, т.е. проверенные надо брать... или перепелиные можно?Я печенюшки такие купила... ждут...А Викин сыр можно, не?так красиво и так хочется :licklips:

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#1128 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 08 июля 2013 - 14:58

Викин сыр, напомни, там варятся сливки? Можно сделать домашний маскарпоне из сливок, если нужно напишу рецепт.Яйца да сырые, я беру проверенные домашние, можно перепелиные.

#1129 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 324 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 08 июля 2013 - 15:05

В тирамису яйца сырые...., да?, т.е. проверенные надо брать... или перепелиные можно?

Мы тут как-то обсуждали тирамису подробно, хоть и без фоток :) Там, в том числе, и про замену яиц есть :)

#1130 Nata_li

Nata_li

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 274 сообщений
  • Имя: Наталья

Отправлено 08 июля 2013 - 15:19

Вера, вот это торт :shok: Я представляю как хрустит безе :licklips: Выдумщица :flower: :flower: :flower: А вот что касается тирамису, для меня лучший вариант - рецепт,у меня в итоге десерт как крем получился. Это просто нереально вкусно. Свекровь до сих пор вспоминает вкуснотищу. Но тогда у меня был апельсиновый ликер, случайно купленный. Вместо савоярди было вытянутое печенье курабье без повидла.
Изображение

#1131 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 08 июля 2013 - 15:24

Да он такой и получается, особенно если подольше печенье вымачивать =)Но мне нравится чтоб всеж форму держал, хоть немного. поэтому желатин добавляю.А вообще вариаций масса. Я вам еще потом десерт на тему принесу ;)

#1132 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 667 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 08 июля 2013 - 15:59

Викин сыр, напомни, там варятся сливки? Можно сделать домашний маскарпоне из сливок, если нужно напишу рецепт. Яйца да сырые, я беру проверенные домашние, можно перепелиные.

Нет, там не варится. (кефир, ряженка, сметана отстаиваются)

Мы тут как-то обсуждали тирамису подробно, хоть и без фоток :) Там, в том числе, и про замену яиц есть :)

Я помню, что где-то читала... Спасибо, Наташ!

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#1133 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 08 июля 2013 - 16:45

Все вспомнила =) тогда вкус немного другой будет, впринципе можно и его использовать как альтернативу.

#1134 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 09 июля 2013 - 06:58

Салат из печени с омлетом.
Изображение
200 г. говяжьей печени, 200 г. свежих опят,
0, 5 банки консервированной кукурузы,
1 морковка, 2 яйца,
растительное масло, соевый соус, перец -по вкусу.

Отварить печень, нарезать тонкой соломкой. Грибы, если крупные, порезать и обжарить чуть сбрызнув растительным маслом.
Морковь помыть, очистить, натереть соломкой. Обжарить добавив немного растительного масла.
Все смешать, добавить кукурузу, попречить. Заправить соевым соусом, перемешать.
Яйца слегка взболтать вилкой, посолить. Пожарить тонкие омлетики, нарезать соломкой, добавить в салат.

#1135 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 09 июля 2013 - 16:57

Интересный салат! Только вкус не представила, надо будет попробовать сделать :licklips:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#1136 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 12 июля 2013 - 07:45

Салат с печенью и маринованным огурцом.
Изображение

Печень говяжья 300г., сыр твердый 80г.,
1-2 маринованных огурчика(зависит от размера),
2 яйца, 2 ст. ложки майонеза, несколько перышек зеленого лука.

Печень отварить, нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке.
Огурец нарезать соломкой, или натереть на крупной терке.
Лук помыть, нарезать тонкими колечками.
Подготовленные ингредиенты, выложить слоями в порционные салатники.
Последним слоем майонез, посыпать сыром и луком.

Изображение

Сообщение отредактировал Vredina: 12 июля 2013 - 07:46


#1137 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 13 июля 2013 - 16:05

Пирожное "картошка" со вкусом тирамису =)

Пирожное "Тирамису".
Изображение
150 г. маскарпоне(сливочного сыра),
200 г. печенья савоярди,
1 ст. ложка сахарной пудры,
3 ст. ложки крепкого кофе,
1 ст. ложка коньяка(рома, ликера),
какао для обсыпки

Изображение

Печенье измельчить в блендере, смешать с сахарной пудрой.
Слегка взбить сыр, смешать с печеньем.
Добавить коньяк и кофе, перемешать до однородности.

Изображение

Влажными руками скатать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в какао-порошке и убрать на пару часов в холодильник.

Изображение

Приятного аппетита ;)

#1138 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 885 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 13 июля 2013 - 16:58

Пирожное "картошка" со вкусом тирамису =)
Изображение

Приятного аппетита ;)

блииин :shok: , так и хочется откусить монитор :lol:

#1139 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 13 июля 2013 - 17:31

:lol: :lol: :lol: он не вкусный .

#1140 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 13 июля 2013 - 20:24

блииин :shok: , так и хочется откусить монитор :lol:

Когда же придумают такой монитор, чтобы мы могли попробовать то, что ты приготовила сразу же! :oi:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru