Сообщений в теме: 2167

[Makarona]

Вера! Тортики Ты умница, мастерица, волшебница!Ещё и после работы успеваешь!

[lenaah12345]

Верочка и я хочу этот чизкейк, поискала не нашла, пните меня в нужную сторону

Ага и меня тоже туда же пните.

[lenaah12345]

Ну слов нет! Каждый раз поражаюсь! Максимум на что меня хватает-неубедительный и кривой бордюрчик из масляного крема...

Присоединяюсь полностью! А еще: А еще: А еще: Вот!!!!! Волшебница ты, Верочка.

Подписываюсь под каждым словом. Это какие таланты.....

[Наталек-01]

Ага и меня тоже туда же пните.

Нас уже двое! Ауууу, кто с нами на троих?

[Vredina]

Плохо искали, в десертах они. =) один, два наслаждайтесь! =)

[Наталек-01]

Плохо искали, в десертах они. =) один, два наслаждайтесь! =)

Вот хорошая ты Вер! Очень хорошая!!!

[Vredina]

Фокачча с баклажанами.

тесто: 250 г. муки, 140мл. воды,
1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара,
3 г. сухих дрожжей,
2 ст. ложки оливкового масла.
Начинка: 1 небольшой баклажан,
1 небольшой сладкий перец,
3-4 помидора черри, 1 зубчик чеснока ,
100. г. сыра.

Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить на 10 минут, чтоб ожили.
Добавить соль. Постепенно, перемешивая, всыпать муку.
Добавить масло, хорошо вымесить тесто. Накрыть и оставить на 1 час в теплом месте.
Баклажан нарезать кружочками, посолить, чтоб вышла горечь.
Промыть баклажаны, обсушить и слегка обжарить на сухой сковороде.
Перец и помидоры помыть, очистить, нарезать полукольцами.
Чеснок очистить. нарезать тонкими пластинками.
Сыр натереть на крупной терке.
Из теста сформировать 4 лепешки, слегка припылить их мукой.
Посыпать сыром, выложить овощи, сбрызнуть оливковым маслом.
Выложить лепешки на горячий противень, выпекать в разогретой до 250 градусов духовке около 15 минут(как зазолотятся).

Сообщение отредактировал Vredina: 09 августа 2013 - 05:10

[Наталек-01]

Верочка, за чизкейк - спасибо! Сделала -получилось-вкусно! Похоже чуток передержала, плотновато вышло.

[Vredina]

Мраморные меренги.

100г темного шоколада (не менее 75% какао),
3 яичных белка, 150 г. сахара,
1 ст. ложка кукурузного крахмала.




Растопить шоколад на водяной бане, охладить.
В большой миске взбить белки, постепенно, небольшими порциями добавляя сахар и крахмал, до крепких пиков.
Тонкой струйкой полить белки шоколадом. Черенком ложки аккуратно сделайте мраморные разводы в виде тонких линий.
При помощи двух чайных ложек выложить белки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 30 минут при 150 градусах. Снизить температуру до 100 градусов и выпекать еще 1 час.
Вынуть противень из духовки и оставить меренги до полного остывания.

[Ann@mi]

Веруня -отличный рецепт! Надо меренги с детками сотворить!

[nadezda]

Верочка! Ты волшебница! Просто нет слов!

[shusha]

Дааааа...в стиле темы...вредная красота...я бы сказала дажекрасотища

[Kulema]

А это вчерашний.



2,200 кг. Ванильный бисквит, клубнично-йогуртовое суфле, желе из жимолости.

вот приятный сюрприз

меренги- изумительные!!!!
а я все муравейник да муравейник

[Апрелька]

Какие МЕРЕНГИ!!!Хорошо, сынок не видит...

[Makarona]

Вера, убиваешь наповал! Такие меренги красивые!