Сообщений в теме: 2167

[Kulema]

я прямо почти созрела на меренги

[Vredina]

Ну-ну, дозревай !

[Vredina]

Хлеб на сыворотке в хп.

280 мл. сыворотки, 1,5 ст. ложки оливкового масла,
2 ст. ложки сухих сливок, 1 ст. ложка сахара,
1ч. ложки соли, 1 ч. ложка сухих дрожжей,
150г. пшенично-отрубной муки,
250г. пшеничной муки, 40 г. овсяных хлопьев,
50г. моркови.

Морковь помыть, очистить, натереть на мелкой терке.
Заложить продукты в хлебопечку.
Морковь добавить во время замеса, после звукового сигнала.
Выпекать на основном режиме.

[Vredina]

Десерт слоеный с бисквитом.


Вот этот бисквит
сливочный сыр 100 г., взбитые сливки(30%) 200г.,
2 ст. ложки сахарной пудры, мятный ликер 100 мл.,
черный шоколад 100г.

Бисквит разрезать на тонкие коржи, стаканом вырезать кружки.
Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивой пены.
Взбить сливочный сыр, соединить со сливками.
Еще разок взбить до однородности. Шоколад натереть на терке.

В стаканы выкладывать слоями: бисквит, пропитать ликером, крем, шоколадная стружка.
Повторить, в данном случае 3 раза =) Несколько часов охладить.

Сообщение отредактировал Vredina: 14 августа 2013 - 04:32

[Апрелька]

хочу. уже готовое хочу

[Nata_li]

И я хочу Надо попробовать.

[Vredina]

Спрашивали чего у нас водится, принесла показать.

Крабы.

Берем огромную кастрюлю, наливаем воды, солим.
Солим крепко, на вкус вода должна стать как морская.
Варим в кипящей воде 10 минут.




Икра краба.

В "коробке" под туловищем краба находится икра.
Тому кто ее не пробовал трудно описать, я бы сказала что напоминает минтаевую.
Икру вынимаем из "коробки", промываем. Опускаем на 2 минуты в горячий тузлук.
Тузлук: вскипятить воду, сделать насыщенный солевой раствор( сыпать соль пока она не перестанет растворяться).


Вкусно приправить икру растительным маслом и добавить лучок.

[Vredina]

Креветки.
У нас они называются чилимами.


Варить 7 минут в кипящей соленой воде(как морская).

[Наталек-01]

Вера, ну все - я еду к тебе! Скажи, ты знаешь как посолить икру минтая - замороженную?

[Апрелька]

Вера, ну все - я еду к тебе! Скажи, ты знаешь как посолить икру минтая - замороженную?

И я еду

[Utkina]

Креветки.
У нас они называются чилимами.


Варить 7 минут в кипящей соленой воде(как морская).

умерла. вскрытие показало: не справилась с большим приливом слюны. попросту - захлебнулась. креветки - это ж оё всё!!!!!!!!!!!!!!а еще под пивкооооооооооооооо....ща второй раз умру
Вер, у вас продаются свежие или муж ловит? кааааааааааак я тебе завидую!!!!!!!!!!!!!! у нас только перемороженные на сто рядов
и это... меренги- это фантастика

[Апрелька]

Десерт слоеный с бисквитом.


Вот этот бисквит

Вера, у тебя такие огромные стаканы или все-таки терочка лиллипутная?

[Utkina]

Надежда! Наталья! я - кормящая, меня без очереди надо пропускать!!!!!!!!!! (ворчит негромко) шустрые какие. едут они. нам с Верой и вдвоем хорошо. правда же, Вер?! скажи им, чтоб не ехали

[shusha]

Уткина! Ты как кормящая .. В конец очереди ... Жди свого часа Пиво тебе нельзя .. А без пива никак Так что ... Я щас приеду... все съем и выпью вместе с посудой

[Наталек-01]

Надежда! Наталья! я - кормящая, меня без очереди надо пропускать!!!!!!!!!! (ворчит негромко) шустрые какие. едут они. нам с Верой и вдвоем хорошо. правда же, Вер?! скажи им, чтоб не ехали

Уткина, ты же кормящая, а не вреднящая! Не жадничай. Мы тут пока на четверых сообразим, а ты уж попозже

Уткина! Ты как кормящая .. В конец очереди ... Жди свого часа Пиво тебе нельзя .. А без пива никак Так что ... Я щас приеду... все съем и выпью вместе с посудой