СОДЕРЖАНИЕ
ЗАКУСКИ.
Мясо из духовки
Бутербродная масса "Привет от Шуши"
Горячие бутерброды "Детские любимцы"
Печеночный паштет
Намазка из печени трески
Шаверма-блин
тартар из красной рыбы
Малосольные огурчики в собственном соку
"Сухой" способ приготовления икры
САЛАТЫ.
Самый вкусный
Салат из крабового мяса
Грибочки под шубкой
Салат свекольный с медом
Постный салат «Оливье»
Легкий салат с авокадо и креветками
Рыбный салат с соленым огурчиком
Просто салат
Салат греческо-израильский
Капустный салат с куриным филе
Салат "Леди Винтер"
Салат из рыбных консервов
Салат "Боярский"
Капустный салат
Салат "Загадка"
Салат с форелью
Оливковый смак
Свекольный салат с яблоком
Печень трески под шубой + дополнения
Слоеный салат с рыбными консервами
Винегрет с сельдью по-норвежски
ПЕРВЫЕ БЛЮДА.
Суп томатный с фасолью
Зелёный борщ
Лагман
Суп из мясного фарша
Щи из квашеной капусты
Солянка.
Солянка по-волжски
Овощной супчик
Кнедлики (Чешская кухня)
Борщ по-еврейски
Сырные щи с мясным фаршем
Рыбный суп
Супчик рисовый от Юфана
Суп "Минестра"
Солянка "Охотничьи колбаски"
Щи томленые из квашеной капусты
Борщ из квашеной капусты (Мультикухня RMK-M231)
Суп из красной чечевицы (Мультикухня Redmond RMK-M231)
Рисовый суп с мясными фрикадельками
Вермишелевый суп с цветной капустой
Суп из макрели в собственном соку
Рассольник по-польски, мой вариант
БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША, СУБПРОДУКТОВ.
Подливка из фарша
Гуляш
Котлеты с сырной начинкой
Мясо "Осень"
Мясо из духовки
Кролик в томатно-сметанном соусе
Клопсы(Немецкая кухня)
Мясо под луковым соусом
Свинина с шампиньонами в сливочном соусе
Печень в сметане
Пикантная свининка
Мясо по-китайски
Свинина тушеная с квашеной капустой
Свиные ребрышки (мультиварка Редмонд)
Куриные сердечки в мультиварке (по мотивам азу по-татарски)
Телятина в сметанно-томатном соусе (мультиварка Redmond RMK-M231)
Грудинка в горчично-медовом соусе
Гуляш из телятины с картофелем на пару (Мультиварка - скороварка)
Свиная шея, жаренная в духовке
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ.
Куриное филе, запеченное с сыром
Курица с грибами в сливочном соусе
Зразы
Жульен с грибами и курицей
Курочка с овощами
Курочка по-венгерски
Апельсиновая курочка
Курица с гречей в духовке
Тушеная курица с картофелем на пару (Мультикухня Redmond)
Стейк тушеный из филе индейки.
Куриная грудка, жареная в сухарях
Гедлибже (Северо-Кавказская кухня)
БЛЮДА ИЗ ДИЧИ.
Кролик тушеный в духовке
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ.
Судак под копченым сыром
Палтус по-смаковски
Рыбка под майонезом
Рыбные фрикадельки в томате
Треска в соусе из хрена и сметаны
Морская рыба по-гречески.
Палтус с розмарином
Треска, тушеная в мультикухне и паровая картошка
Запеканка картофельная с минтаем
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА.
Голубцы с грибами
Фаршированные кабачки и помидоры
Рататуй
Свекла тушеная в духовке
Оладьи из кабачков по-шушенски
Очень ленивые голубцы
Капустная запеканка
Лодочки из кабачков
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, ЯИЦ, МОЛОКА.
Творожная запеканка
Творожно-рисовая запеканка в мультикухне Redmond
Творог
Творог (мультикухня Redmond RMK-M231)
Топленое молоко (Мультиварка-скороварка)
БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН, ТЕСТА
Спагетти в томатном соусе с креветками
Арктические пельмени
Манная каша.
Гречка по-купечески
Греча с мясом (мультикухня Redmond)
ЗАПЕКАНКИ.
Картофельная запеканка
Рисовая запеканка с куриным мясом
СОУСЫ.
Кетчуп
Майонез "Домашний"
ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ.
Просто батон (Любимый завтрак)
Сырная лепешка на творожном тесте
Киш Лорен
ХЛЕБ.
Хлеб творожный (Хлебопечка)
Хлеб с плавленым сырком
Хлеб к чаю "Гузель"
Хлеб Гузель из муки первого сорта
Сырный хлеб с тмином
Дарницкий аромат
Восемь злаков на кефире
Батончики
Молочный хлеб
Хлеб картофельный
Картофельный хлеб (прессованные дрожжи)
Погача
Белый хлеб с отрубями (в духовке)
Белый хлеб на ряженке и молоке
Пшеничный хлеб с полбой на ржаном солоде
Хлеб с отрубями на кефире и сыворотке
Сдобный хлеб на опаре. (Ручной замес, «живые» дрожжи.)
Простой сдобный хлеб (прессованные дрожжи)
Деревенский хлеб с отрубями (ручной замес) + пошагово
Постный хлеб (быстрый замес, прессованные дрожжи)
Белый хлеб с овсяной мукой, отрубями и семенами льна «а-ля Славяне»
Косичка на кефире (прессованные дрожжи в хлебопечке)
Простой (постный) хлеб на прессованных дрожжах
Пшеничный хлеб с мукой грубого помола
БУЛОЧКИ.
Булочки для домашнего фастфуда
Булочки Бриошь с кремом патисьер
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ.
Кексики творожные
Творожный кекс с яблоками
Овсяные хрустяшки
Шарлотка на кефире
Печеньки
Чизкейк
Шарлотка из цельнозерновой муки.
Манник-перевертыш с бананами
Кекс "Апельсиновый рай"
Хлебцы "Геркулес"
Пирог "Загадка"
Бисквит к чаю
Рулетик
Творожная зебра
Бисквит на варенье
Печенье на кефире
Жареные пирожки "Просто так"
Пирожки "Не просто так"
Кекс "Негр в изюме"
Пирог трех королей (Рождественский хлеб)
Кекс "Зимняя вишня"
Песочные кольца
Кекс на апельсиновом соке
Сдобные батончики
Маффины на сгущенке
Профитроли
Черемуховый бисквит
Бриошь с повидлом
Классическая шарлотка из белого хлеба
Амарантово -овсяные маффины с шоколадом
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ПАНКЕЙКИ.
Оладьи опарные
Оладьи на кефире
Блины из цельнозерновой муки
Блинчики с творогом
Заварные блины на кефире
Блинчики с припёком
Творожные рулетики из блинов
Заливной блинный пирог "Кушай, Друг!"
Панкейки на молоке
ДЕСЕРТЫ.
Творожный сырок в шоколадной глазури
Шоколадная колбаса
Шоколадные батончики
Мороженое
Творожный чизкейк без выпечки
Персики в сметане. (Сметанно-творожный десерт, еще один вариант)
Шоколадный мусс из кокосового молока
ТЕСТО.
Сдобное тесто для булочек (в хлебопечке)
Сдобное тесто. Прессованные дрожжи
Дрожжевое тесто на кефире (прессованные дрожжи)
Сдобное дрожжевое тесто на кефире (ручной замес)
Тесто для жареных пирожков + дополнение
НАПИТКИ.
Смузи на кефире
Бананово-ягодный смузи
Питательный смузи с черносливом
Морковно-яблочный коктейль
Апельсиновый коктейль
Молочный коктейль "Детский"
Безалкогольный апельсиново -клюквенный пунш
Глинтвейн безалкогольный на основе клюквенного морса
Масала чай
Настойка из сосновых шишек (два варианта)
ЗАГОТОВКИ.
Томатно-чесночная приправа (Хреновый горлодер)
Томаты, маринованные с яблоком
ВАРЕНЬЕ.
Груша по-царски (варенье) + дополнения
Слива в шоколаде (мультикухня Redmond)
МЁД.
Лимонный мед
Мед с курагой и лимоном
РАЗНОЕ.
Как сварить яйца в мультиварке
Соотношение сухих и прессованных дрожжей
Сообщение отредактировал Люлюша: 08 января 2022 - 10:49