Сообщений в теме: 2822

[Масяня]

у меня в программе 5 часов , не пробовала добавлять

 

Галочка ,давай ты сегодня я завтра ,потом сравним что получится

Сообщение отредактировал Масяня: 01 февраля 2018 - 15:42

[Оле4ка]

Тоже делала топленое в мульте, в Панасе  на тушении тут   Но какое молоко брала не помню, наверно магазинное. Надо в Редмонде попробовать, режим Томление есть . И все таки какое время выставлять, сейчас посмотрела - по умолчанию 3 ч. Наверно больше ставить, на 6...так, девочки ?

[Shtuchka]

у меня в программе 5 часов , не пробовала добавлять

 

Галочка ,давай ты сегодня я завтра ,потом сравним что получится

Ладно, рискну 

Сделаю литр, надеюсь, не убежит. Поставлю сразу же, как  с работы приду, иначе 6 часов закончатся посреди ночи

[Оле4ка]

Заманили, девчата!!!      И я поставлю тоже    есть  магазинное 3,2%... попробуем

[Масяня]

Урааа!!!! сообразили на троих

[хулиганочка]

Ну ваще... флешмоб у меня на кухне...хи-хи...пойду с собакой гулять, по дороге куплю молока...будет и у меня топленое молоко

[хулиганочка]

Запишу на всякий случай рецепт, ибо случай (как показывает практика) бывает всякий...

 

Топленое молоко (Мультиварка-скороварка)

 

 

Литр молока залить в чашу мультиварки - скороварки. Установить программу "Мультиповар" , температура 100 градусов - время 4 часа. В инструкции сказано, клапан не закрывать. Я закрыла на свой страх и риск, но уж слишком сильно "пуляло" молоком из клапана. 

После завершения программы, еще час молоко простояло на подогреве. Можно дольше, тогда получится пенка. 

 

Молоко по виду темного, сочного цвета.  Вкус - ярко выражен. Жирность не могу точно определить. Брала  магазинное молоко, 3.2%. "Упарилось" примерно наполовину.

[Люлюша]

Ух, какой шоколадный изумительный цвет!

Вкусно ка-а-а-ак!!!       

[Shtuchka]

И правда шоколадное. На какао похоже ☺

[хулиганочка]

Сырная лепёшка на творожном тесте 

 

 

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо                     1 шт.

Творог                  250 гр.

Масло сливочное 150 гр. (комнатной температуры, размягченное)

Мука в/с               250 гр.

Разрыхлитель       1 ч.л.

Соль                      ½ ч.л.

Сахар                    1 ч.л.

Начинка:

Сыр твердый        150 гр.

Чеснок                  2-3 зубчика

Сметана                1 ст.л.

Добавления:

Кунжут для посыпки и взбитое яйцо для смазывания.

Приготовление:

1.    Смешать творог, масло и яйцо. Добавить муку, разрыхлитель, соль и сахар. Выместить не слишком крутое тесто. Оставить колобок на 10 минут на столе.

2.    Приготовить начинку. Для этого сыр натереть на терке. Выжать чеснок и вместе со сметаной, добавить в сыр. Хорошо перемешать.

3.    Колобок теста разделить на две неравные части. Раскатать две в круглые лепешки. В форму с низкими бортиками выложить большую лепешку, сверху – начинку и закрыть меньшей лепешкой. Защипнуть края.

4.    Смазать лепешку взбитым яйцом, присыпать кунжутом.

5.    Выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.

 

Получилось очень вкусно!

 

[Shtuchka]

Ооооо, лепёшечка, сырная, на творожном тесте!!! Объедение       

И почему мы так далеко живём? 

[Vasilisa]

Наташ, брось в меня кусочком, вдруг долетит)).

[Люлюша]

Изумительная лепешка, Наташенька!

И мне, и мне тоже кусочек!!!  

[хулиганочка]

Ловите, девочки! Кидаю всем!!!

Вечером буду делать ещё одну, так что подтягивайтесь

[Vasilisa]

Поймала, поймала!!! Как в "Золушке" - карета превратилась в тыкву, а мой кусочек лепёшки превратился в кусочек чёрного хлебушка с чайной ложечкой мёда  .