Сообщений в теме: 2822

[хулиганочка]

Вика, я для тебя кусочек отложила. Тебе же ко мне дальше всех лететь

Сообщение отредактировал хулиганочка: 10 ноября 2018 - 11:07

[Nika7676]

Вика, я для тебя кусочек отложила. Тебе же ко мне больше всех лететь

   

[Vasilisa]

Красота.... завтрак уже давно прошел...ладно, просто облизнусь.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 10 ноября 2018 - 14:45

[хулиганочка]

Ну что продолжим наши посиделки...    

[хулиганочка]

Банановые маффины с какао

 

 

Ингредиенты:

Бананы                            2 шт. (средние, зрелые, «полежалые»)

Масло сливочное           100гр (размягченное)

Сахар                              120гр

Яйца                                2 шт.

Сода                                ½ ч.л. (погасить лимонным соком)

Мука                               250гр.

Ванильный сахар           1 пакетик

Какао                              1 ст. л.

 

Приготовление:

Бананы размять вилкой. Добавить сахар, сливочное масло и яйцо и взбить венчиком.

Смешать муку с какао и ванильным сахаром, добавить в яично- масляную смесь и перемешать. Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто еще раз хорошенько все перемешав.

Разложить по формочкам тесто и выпекать при температуре 180 градусов до готовности. У меня получилось 12 шучек.

[Nika7676]

Хохо,и эти съедены))))
Я подтверждаю-вкусно)
Мою порцию молока-как комплимент от шеф-повара опоздавшим))))

Если честно,увлеклась в последнее время выпечкой на растительном масле(не из за экономии-типа для пользы,правда до степени просветления чтобы искренне вкусна была выпечка на оливковом экстра вирджн,еще не дошла))))
У меня уже изрядно рецептов опробованных и обкатанных скопилось,маффины с бананами и какао в их числе

Сообщение отредактировал Nika7676: 11 ноября 2018 - 22:25

[хулиганочка]

Хохо,и эти съедены))))
Я подтверждаю-вкусно)
Мою порцию молока-как комплимент от шеф-повара опоздавшим))))

   

 

Спасибо, Вика!     

[Nika7676]

Спасибо, Вика!

На вкусное всегда зовите-буду рада помочь )))))

[Люлюша]

Наташенька, какие чудесные маффины!

Очень хочется хоть одну штучку сейчас. к чашке кофе...  

[хулиганочка]

Вика, ты хочешь сказать, что в этом рецепте можно смело заменить сливочное масло на растительное без запаха? Надо попробовать.

Юля, на мой взгляд натуральный кофе просто отлично сочетается с чуть-чуть банановым маффином, в который накидали кучу какао (вот так сказанула )

Сообщение отредактировал хулиганочка: 12 ноября 2018 - 17:43

[Vasilisa]

Красиво получилось!  . А не слишком ли сладко - банан да ещё и сахар? Хотя это у меня бздык по поводу сахара (хочу уровень глюкозы в крови понизить при помощи более правильного питания))).

[хулиганочка]

Свет, я не очень люблю сладости и в выпечке в том числе. Чаще всего кладу меньшее количество сахара, чем в рецепте. Но тут положила как надо было и получилось не сладко. У меня какао без сахара и без всяких добавок. Может в этом все дело.

[хулиганочка]

Что то Гали-Штучки не видно...   Спать легла что ли???

[Оле4ка]

Наташ, еще не вечер      Галочка придет, как же без вкусняшки на ночь       это уже традиция   

[хулиганочка]

Шоколадный мусс из кокосового молока

 

Приготовление:

Перелить кокосовое молоко из баночки в открытую емкость и поставить в холодильник на несколько часов. Молоко должно загустеть.

Далее, густую часть молока (она у меня поднялась наверх как сливки в коровьем молоке) соединить с какао и сахарной пудрой. Можно добавить ванильный экстракт.

Готовый мусс красиво (не так как у меня, а красиво!) выложить в креманки и поставить в холодильник на пол часика.

Все ингредиенты брала «на глазок» и по вкусу.  

Баночка кокосового молока вот такая, на фото. Какао 40-50 грамм, а сахарной пудры одна пачка – 80 грамм.