Перейти к содержимому


Фотография

Скатерть-самобранка


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2782

#2641 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 10 декабря 2018 - 23:18

Поняла Наташ, спасибо за подсказку  :flower:  :flower:  :flower: действительно просто..и гениально  :good:  :lol:

 

Есть такие формы для салата, я знаю...цилиндры металлические разного диаметра. Ставишь один в другой, а между ними уплотняешь салат. Лучше получается, ровнее. Можно такие цилиндры сделать из пластиковых бутылок, например. В продаже не видела ни разу.


  • Оле4ка и Хельга это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2642 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 965 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 10 декабря 2018 - 23:31

Такие формы тоже не видела. 



#2643 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 415 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 декабря 2018 - 23:49

Синнабоны!!!.... Где моя метла???!!!!   :met:  Уже лечу, не ешьте всё!


  • хулиганочка это нравится

#2644 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 946 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 декабря 2018 - 01:57

Они не только утром с кофе, но и ночью без конкуренции хорошо идут)))
Наташа, спасибо за адаптацию рецепта к хлебопечке, это моё любимое тесто, но я всегда руками делаю. Буду пробовать!!!
  • людик, хулиганочка, Апрелька и еще 1 это нравится

Изображение

 

 


#2645 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 164 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 11 декабря 2018 - 06:16

Синнабончики мои любимые!!!!! Ах, какие вкусные и ох, какие вредные :lol: ))))


  • Оле4ка и хулиганочка это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2646 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 965 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 11 декабря 2018 - 08:50

 

....и скрутить плотный рулет. 

 

 

 

3ba1a1aba3aa.jpg

 

 

Ночью мне приснились синабоны..Они ж такиииие вкусные!!!! :lad:  :lad:  :lad:  :lad:  :licklips:  :licklips:  :licklips:  :licklips:  Вспомнились свои синабончики, делала их, и мне не понравилось, что они  были как бы расплывшиеся  :(   попробовать снова  все не хотела..А у Наташи ровненькие ..прям загляденье :lad:  :lad:  :lad:

Перечитала рецепт.. ....и вооот! ключевое слово "плотно"... Поэтому они такие ровненькие :good: Теперь точно сделаю еще раз  как советует Наташа. :flower:  :flower:  :flower:


  • хулиганочка это нравится

#2647 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 965 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 11 декабря 2018 - 08:51

двоится


Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 декабря 2018 - 08:51


#2648 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 687 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 декабря 2018 - 09:40

Наташенька, чудо какие синнабончики!!! :love:  :love: :love:  

Есть хоть кусочек булочки?... Я как раз кофе пью... :oi:

 

Какая же у тебя волшебная, румяная, вкуснейшая выпечка всегда!!!

И вообще всё - вкусное Чудо! :love:  :love: :love:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 11 декабря 2018 - 11:09

  • хулиганочка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2649 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 декабря 2018 - 12:45

Синнабоны!!!.... Где моя метла???!!!!   :met:  Уже лечу, не ешьте всё!

 

Прилетай, Свет! :love: Я жду с нетерпением!  :flower:

Они не только утром с кофе, но и ночью без конкуренции хорошо идут)))
Наташа, спасибо за адаптацию рецепта к хлебопечке, это моё любимое тесто, но я всегда руками делаю. Буду пробовать!!!

Ночью, Галь, особенно вкусно  :lol:  А про адаптацию скажу: лень двигатель прогресса ;)  мне руками как то лениво, вот и переделываю рецепты под себя. В оригинале было на сухих дрожжах, перевела на прессованные и сделала в ХП. 

 

Синнабончики мои любимые!!!!! Ах, какие вкусные и ох, какие вредные :lol: ))))

Вредные - не то слово! Столько сахара в них!  :shok:  Но до чего же вкусно!!!  :oi:

 

Наташенька, чудо какие синнабончики!!! :love:  :love: :love:  

Есть хоть кусочек булочки?... Я как раз кофе пью... :oi:

 

Какая же у тебя волшебная, румяная, вкуснейшая выпечка всегда!!!

И вообще всё - вкусное Чудо! :love:  :love: :love:  

 

Юль, я для тебя еще приготовлю.  :love:  Потому как слопали все за вчерашний вечер, на утро оставив только по одной булочки каждому  :dnt:

 

Спасибо, девочки, за внимание к моему рукотворству!  :flower:  С огромным удовольствием делюсь рецептами с вами!  :love:  :love:  :love:


  • Vasilisa, Оле4ка, Масяня и 3 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2650 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 декабря 2018 - 12:50

А у Наташи ровненькие ..прям загляденье :lad:  :lad:  :lad:

Перечитала рецепт.. ....и вооот! ключевое слово "плотно"... Поэтому они такие ровненькие :good: Теперь точно сделаю еще раз  как советует Наташа. :flower:  :flower:  :flower:

Тесто воздушное, мягкое очень и нежное. Его даже раскатывать не желательно, чтоб не обиделось. Лучше растянуть руками, не нарушая воздушную структуру. И вот скатать плотный рулет самое трудное. Такое оно мягкое, что жалко становится. Кажется, что все испортится, если чуть надавить. Но пересиль себя, и результат будет отменным! 


  • Vasilisa, Оле4ка и Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2651 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 946 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 декабря 2018 - 13:36

Наташа, а ты сухие в мокрые пересчитываешь один к трём?


Изображение

 

 


#2652 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 декабря 2018 - 14:52

Наташа, а ты сухие в мокрые пересчитываешь один к трём?

У меня есть такой расчет: 1 грамм сухих дрожжей равен 4 граммам прессованных. Ни разу не воспользовалась  :dnt: Чаще методом проб и ошибок, помня о маминой формуле - 25 грамм дрожжей на 500 грамм муки. 


  • Vasilisa и Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2653 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 946 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 декабря 2018 - 15:15

У меня есть такой расчет: 1 грамм сухих дрожжей равен 4 граммам прессованных. Ни разу не воспользовалась  :dnt: Чаще методом проб и ошибок, помня о маминой формуле - 25 грамм дрожжей на 500 грамм муки. 

Понятно, спасибо  :flower:


  • хулиганочка это нравится

Изображение

 

 


#2654 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 15 декабря 2018 - 23:21

Пшеничный хлеб с мукой грубого помола

03a9063a3500.jpg

 

Ингредиенты:

Мука в/с                                    300гр

Мука грубого помола              200гр

Дрожжи прессованные            25гр

Соль                                          1,2ч.л. (мерные)

Мёд   (густой)                           1 десертная ложка

Масло растительное                2ч.л.

Вода                                          320мл

 

Приготовление:

Дрожжи распустить с сахаром.

Выложить все ингредиенты в ведерко хлебопечки и вымесить тесто.

Готовое тесто разделить на два равных колобка и выложить в формы.

Далее так:

- расстойка 10-15 минут при температуре 50 градусов.

- выпечка 15 минут при температуре 200 градусов, затем убавить жар до 180 градусов и выпекать до готовности (20-25 минут).

 

Когда «верстался номер»…

Уже записывая этот рецепт и делая фотографии к нему, наткнулась на рецепт Оле4ки. Хлеб «Грэхема», очень хорошее описание муки грубого помола и очень хороший рецепт хлеба из такой муки.


Сообщение отредактировал хулиганочка: 15 декабря 2018 - 23:26

  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 5 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2655 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 687 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 15 декабря 2018 - 23:25

Наташенька, какой чудесный хлебушек!

Огромное тебе спасибо!!! Ах, какой аппетитный, какой красавец вкусный! :flower:  :flower: :flower:  


  • Оле4ка и хулиганочка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru