Перейти к содержимому


Фотография

Скатерть-самобранка


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2822

#2641 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 15 декабря 2018 - 23:21

Пшеничный хлеб с мукой грубого помола

03a9063a3500.jpg

 

Ингредиенты:

Мука в/с                                    300гр

Мука грубого помола              200гр

Дрожжи прессованные            25гр

Соль                                          1,2ч.л. (мерные)

Мёд   (густой)                           1 десертная ложка

Масло растительное                2ч.л.

Вода                                          320мл

 

Приготовление:

Дрожжи распустить с сахаром.

Выложить все ингредиенты в ведерко хлебопечки и вымесить тесто.

Готовое тесто разделить на два равных колобка и выложить в формы.

Далее так:

- расстойка 10-15 минут при температуре 50 градусов.

- выпечка 15 минут при температуре 200 градусов, затем убавить жар до 180 градусов и выпекать до готовности (20-25 минут).

 

Когда «верстался номер»…

Уже записывая этот рецепт и делая фотографии к нему, наткнулась на рецепт Оле4ки. Хлеб «Грэхема», очень хорошее описание муки грубого помола и очень хороший рецепт хлеба из такой муки.


Сообщение отредактировал хулиганочка: 15 декабря 2018 - 23:26

  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 5 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2642 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 950 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 15 декабря 2018 - 23:25

Наташенька, какой чудесный хлебушек!

Огромное тебе спасибо!!! Ах, какой аппетитный, какой красавец вкусный! :flower:  :flower: :flower:  


  • Оле4ка и хулиганочка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2643 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 15 декабря 2018 - 23:30

Спасибо, Юленька!  :flower:  :flower:  :flower:

 

Я пробовала делать  по этому же рецепту, но взяв полную меру муки грубого помола, не смешивая с высшим сортом. Хороший получился хлеб, но довольно таки плотный и тяжелый. По виду похож на ржаной. Не очень у нас пошел, пустила на сухарики. Сухариками сгрызли разом  :lol:


  • Оле4ка и Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2644 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 17 декабря 2018 - 17:10

Пшеничный хлеб с мукой грубого помола

03a9063a3500.jpg

 

 

Красивый хлебушек, Наташа  :good: замечательный!!! :good:  :good:  :good:

Давненько не пекла темный хлеб, все больше булки, лепешки, мелкую выпечку ... :slush:  надо сделать  что то настоящее хлебное ! :lad:  :licklips:


  • Emili, хулиганочка и Елена М это нравится

#2645 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 058 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 17 декабря 2018 - 19:08

И как это я такую буханочку пропустила! Корочка, дырочки - вкуснота  :licklips:  :licklips:  :licklips:


  • хулиганочка это нравится

#2646 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 836 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 17 декабря 2018 - 21:10

Ну вот уже даже  сухарики сьели , придётся ждать :slush:  ............может ещё чЁ дадут


  • хулиганочка это нравится

Изображение


#2647 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 17 декабря 2018 - 21:51

Спасибо, девочки, за ваши теплые отклики!  :love:  :love:  :love:  А хлеба и булок я ещё напеку, всем достанется  :flower:  :flower:  :flower:  лишь бы форум больше не ломался  :)


  • Оле4ка, Sotofa и Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2648 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 880 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 25 декабря 2018 - 13:04

ООооооооооооооооооооооооооооооооооооо

Все, слов нет.

Нет, есть! ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Все хочу!

Наташа, спасибо!

Это я зашла шубу посмотреть с печенью :oi:


ves428207_58,0.png


#2649 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 058 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 25 декабря 2018 - 14:00

Дааа, шуба с печенью супер вкусно!!!

#2650 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 880 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 25 декабря 2018 - 14:11

Дааа, шуба с печенью супер вкусно!!!

Будем пробовать! :)  Галя, ты картошку добавляла?


  • хулиганочка это нравится

ves428207_58,0.png


#2651 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 058 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 25 декабря 2018 - 14:27

Добавляла, Надюша, первым слоем выкладывала
Только делала без морковки, я почему-то варёную морковку в салатах не люблю

Сообщение отредактировал Shtuchka: 25 декабря 2018 - 14:29

  • хулиганочка и Апрелька это нравится

#2652 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 25 декабря 2018 - 16:31

Тоже что ли завтра сделать :slush: ... так вкусно обсуждаете  :lol:


  • хулиганочка это нравится

#2653 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 058 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 25 декабря 2018 - 17:01

Тоже что ли завтра сделать :slush: ... так вкусно обсуждаете  :lol:


Оля, сделай не пожалеешь :)
  • Оле4ка это нравится

#2654 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 декабря 2018 - 21:52

Ну надо же! Так вкусно обсуждаете мой салат, что и у меня слюнки потекли. Надо купить к празднику печень, а то как то подзабылась у меня эта "шуба".
  • Оле4ка, Shtuchka, Sotofa и 2 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2655 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 25 декабря 2018 - 22:53

Ну надо же! Так вкусно обсуждаете мой салат, что и у меня слюнки потекли. Надо купить к празднику печень, а то как то подзабылась у меня эта "шуба".

:lol:  :lol:  :lol:  Значит все дружно будем делать шубу  :good:


  • хулиганочка и galinamar это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (2)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru