Перейти к содержимому


Фотография

Скатерть-самобранка


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2782

#2701 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 164 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 17 января 2019 - 15:32

Булочки - красотки!!! А вкусные какие!!! Просто слов нет  :good:  :good:  :good:


  • хулиганочка это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2702 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 946 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 17 января 2019 - 17:15

Спасибо, девочки!
Катерина, вот на таком месте и упала - снег, а под ним лёд. Внимательно надо ходить, а не думать о своем, девичьем )))
  • хулиганочка, Апрелька, Ек@терина и еще 1 это нравится

Изображение

 

 


#2703 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 337 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 17 января 2019 - 21:01

Наташа какие булочки с кремом :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: а названия какие фантастически воздушные 

Ох!!! доберусь я до тебя Наташка - Хулигашка и по списку ,по твоему оглавлению буду кошеварить

 

Хулигаша, спасибо, что не оставляешь меня без вкусностей!)))
Упала по дороге домой на больную коленку, теперь пахну пихтовым маслом - намазала мазью из алтайских трав)))

 

Галюнь ох коленка это так нехорошо

Галочка забудь на улице про девичье ,особенно зимой :love:


  • Shtuchka и хулиганочка это нравится

Изображение


#2704 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 17 января 2019 - 22:29

Наталья, а каперсы большие берешь или мелкие?

39906269.jpeg

 

Вот такие, Надежда.  Маленькая баночка, 210 грамм. Я крупнее не встречала, впрочем мельче тоже :lol:

 

 

 

Спасибо, девочки, за ваши теплые отзывы! :love:  :love:  :love: Мне очень приятно!!!  :flower:  :flower:  :flower:


  • Апрелька это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2705 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 946 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 18 января 2019 - 08:36

Масянечка, ты права, на улице мыслям про девичье не место)))
  • Масяня это нравится

Изображение

 

 


#2706 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 10 февраля 2019 - 18:24

Простой сдобный хлеб

 

Коллеги попросили расписать подробнее про хлеб и прессованные дрожжи в хлебопечке. Расписала, заодно и сюда выкладываю. 

 

80e41eb575dc.jpg

 

Ингредиенты:

Дрожжи прессованные                      25гр

Мука пшеничная                                500гр

Соль                                                    2 ч.л.

Яйцо                                                    2шт.

Масло сливочное                               45гр

Вода                                                    220мл.

Приготовление:

Обычно я покупаю стограммовую пачку прессованных дрожжей и делю ее на 4 части. Храню в фольге или в пергаменте, убрав в морозилку. Одна такая часть (25 грамм) на 500 грамм муки.

Перед использование дрожжам надо дать расстояться. Для этого в блюдечко налить две столовые ложки горячей кипяченой воды, выложить брусочек дрожжей (25 грамм) и присыпать их сахаром (одна чайная ложка). Дрожжи станут жидкими, на поверхности появятся пузырьки. Готовы!

В ведерко хлебопечки высыпать нужное количество просеянной муки, сделать в муке ямку и вылить дрожжи. Присыпать дрожжи мукой и выложить в ведерко остальные ингредиенты. Установить программу «Тесто».

Готовое тесто разделить на две части, сформировать колобки (если тесто липнет к рукам, добавлять муку не надо. Смажьте руки растительным маслом и все будет хорошо. И рукам полезно и тесту приятно) и выложить в формы.

В духовку, разогретую до 50-70 градусов, поставить формы с колобками. (Тут стоит отметить, что у меня электрическая духовка) При этой температуре оставить колобки на 10-15 минут. После чего прибавить температуру до 180-200 градусов и выпекать примерно пол часа. Затем духовку можно выключить, а вынуть хлеб из духовки через 40-50 минут.

На выходе получится два каравайчика примерно по 400 грамм каждый.


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 9 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2707 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 687 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 10 февраля 2019 - 18:44

Наташенька, спасибо тебе огромнейшее за подробный рассказ!

Хлебушек получился изумительный. :good:  :flower:  :flower:  :flower:


  • хулиганочка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2708 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 10 февраля 2019 - 18:47

Спасибо, Юленька, за добрые слова!  :love:  :love:  :love:

 

По моему опыту могу сказать, хлеб в духовке намного лучше получается, чем в ХП. Но приготовить тесто - нет лучшего помощника, чем ХП. 


  • Emili, Оле4ка, Хельга и 3 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2709 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 946 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 10 февраля 2019 - 19:12

Наташа, спасибо! Очень понятно всегда всё расписываешь )
  • хулиганочка это нравится

Изображение

 

 


#2710 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 671 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 10 февраля 2019 - 20:43

Спасибо, Юленька, за добрые слова! :love: :love: :love:

По моему опыту могу сказать, хлеб в духовке намного лучше получается, чем в ХП. Но приготовить тесто - нет лучшего помощника, чем ХП.

И я такого мнения)
  • хулиганочка это нравится

ves357698_63,0.png 10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333


#2711 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 994 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 11 февраля 2019 - 22:12

Какие прелестные булочки! :flower:

Жаль в моей духовке температуру низкую не сделать.


  • хулиганочка это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#2712 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 февраля 2019 - 22:27

Тань, тебе просто для расстойки теста надо тёплое местечко найти. А я пошла более лёгким путем, ставлю в чуть подогретую духовку. А как только тесто поднимится хорошенько, резко увеличиваю температуру. Ну как резко... Духовка то электрическая, все равно ещё какое то время на нагрев уходит.

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2713 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 994 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 11 февраля 2019 - 22:32

Моя духовка жарит все подряд. совсем плохо стала регулироваться (газовая).

Мечтаю в этом году новую купить. :slush:


m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#2714 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 600 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 февраля 2019 - 23:02

Мечтаю в этом году новую купить. :slush:


Понятно. Хорошая мечта, пусть сбудется скорее!

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2715 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 337 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 12 февраля 2019 - 21:40

Наташ ,ты переняля эстафету выпечки хлеба от Олечки

всегда любуюсь твоей выпечкой , такое всё пышное ,красивое

 

А я пошла более лёгким путем, ставлю в чуть подогретую духовку.

 

 

я также

стоит себе в тепле и никто его не пугает :)


  • Оле4ка, хулиганочка и Апрелька это нравится

Изображение





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru