Перейти к содержимому


Фотография

Скатерть-самобранка


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2804

#2776 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 761 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 12 сентября 2019 - 22:36

Манник –перевертыш с бананами

 

9db3fd7a0d66.jpg

 

Ингредиенты:

Бананы спелые (средних размеров)          2-3 шт.

Мука                                                            1 ст.

Манка                                                          1 ст.

Кефир                                                          1 ст.

Масло сливочное                                        100 гр.

Яйцо                                                            1 шт.

Сахар                                                           1 ст. (ну очень сладко!)

Разрыхлитель                                              1 пакетик

Ванилин, корица                                         по вкусу и желанию

 

Приготовление:

Масло растопить и смешать с кефиром. Яйца взбить с сахаром и добавить в смесь яиц и кефира. Продолжая вымешивать, добавить манку и муку. Добавить разрыхлитель и ванилин, дать немного постоять.

Тем временем, форму смазать сливочным маслом. Бананы нарезать кружочками и выложить на дно формы.

Залить бананы тестом и выпекать манник примерно 50 минут при температуре 180 градусов.    

Готовому пирогу дать немного остыть, а затем просто перевернуть на блюдо.

Присыпать сверху корицей и подать к чаю.


  • Vasilisa, Хельга, Масяня и 5 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2777 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 626 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 сентября 2019 - 09:35

Какой пирожок!... :lad:

Вкусно как, красиво, чудо просто, Наташенька! :brav:


  • хулиганочка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2778 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 473 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 13 сентября 2019 - 09:38

Очень аппетитно выглядит :)

А у меня с манником не получается дружбы, тяжелые выходят, дважды пробовала :(


  • людик, Sotofa и хулиганочка это нравится

Изображение

 

 


#2779 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 896 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 сентября 2019 - 12:00

Вкуснятина. Люблю манники. 


  • хулиганочка это нравится

#2780 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 761 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 13 сентября 2019 - 12:43

Я тоже люблю манники, писала уже об этом. С ними просто, времени много не надо и ингредиенты те, что всегда под рукой. Мне это важно, потому что Артём как всегда... Не буду в школе есть, там не вкусно :(
  • Vasilisa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2781 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 896 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 сентября 2019 - 14:44

Да,да, Наташа, и не заморочно и ингредиенты всегда есть))


  • Sotofa и хулиганочка это нравится

#2782 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 761 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 15 сентября 2019 - 22:13

Яблоки на снегу

aca3df818754.jpg

 

Ингредиенты:

 

Яблоки                           5 шт. (среднее, лучше мягких сортов)

 

Для теста:

Мука в/с                         500гр

Сметана 15%                 150мл

Масло сливочное          150гр

Разрыхлитель                1 пакетик

 

Для крема:

Сметана                          250мл

Яйцо                               1шт

Сахар                              200гр

Мука в/с                         60гр

 

Приготовление:

Яблоки очистить и нарезать на тонкие дольки, залить кипятком.

Масло растопить и смешать венчиком со сметаной. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Убрать в холодильник на пол часа.

Тем временем приготовить крем.

Венчиком взбить сметану с яйцом, добавить сахар и муку. Еще раз хорошо все вместе взбить.

Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму и распределить, сформировав бортики. Выложить дольки яблок и залить кремом.

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 50 минут.

 

На фотографии видно, что основа пирога до конца не пропеклась, осталась слегка влажной. Так получается, когда тесту не хватает муки. Тесто должно получится эластичным, достаточно мягким, не липнуть к рукам. Но все же, каждый раз выпекая что то новое экспериментируешь – тут и сметана (у разных производителей разная густота) и мука (помол) и масло. Интересно и всегда по новому!

 

5d3d78370307.jpg


  • Vasilisa, Хельга, Масяня и 5 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2783 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 626 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 16 сентября 2019 - 09:38

Наташенька, какой красивый, вкусный, нежный пирожок! Чудо просто! :brav:  :obnim:


  • хулиганочка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2784 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 761 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 29 июня 2020 - 17:06

«Серый» хлеб

 

3ba0a6e908ff.jpg

 

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 сорт                   400гр.

Мука ржаная обдирная                     100гр.

Дрожжи прессованные                     25гр.

Масло сливочное                              30гр.

Соль                                                   1ч.л. (мерная)

Сахар                                                 1,5 ст.л. (мерная)

Вода                                                   320мл.

 

Приготовление:

Тесто замесить в хлебопечке на обычном режиме.

Готовое тесто разделать на два колобка и выпекать без формы в духовке при температуре 180 градусов.


  • Vasilisa, Shtuchka, Sotofa и 3 другим это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2785 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 626 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 30 июня 2020 - 09:18

Наташенька, какой чудесный хлеб! Спасибо тебе огромное. :love:  :love:  :love:

Мякиш такой пушистый, и корочка заманчивая, чудо!


  • хулиганочка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2786 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 473 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 30 июня 2020 - 10:16

Наташа, а если без хлебопечки? Сколько раз осаживать, как думаешь? У меня машина залипла на программе ОСНОВНОЙ 600г, и всё...


  • хулиганочка это нравится

Изображение

 

 


#2787 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 392 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 30 июня 2020 - 11:19

Залипла - в смысле печет за 4 часа хлеб и больше программу никакую другую не выставить? Положи все ингредиенты в хлебопечку и вытащи примерно через 2 часа готовое тесто.



#2788 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 473 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 30 июня 2020 - 11:28

Залипла - в смысле печет за 4 часа хлеб и больше программу никакую другую не выставить? Положи все ингредиенты в хлебопечку и вытащи примерно через 2 часа готовое тесто.


Именно так, Наташа, включаешь, и она начинает работать в этой программе((
  • Umk@ это нравится

Изображение

 

 


#2789 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 761 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 30 июня 2020 - 12:05

Галя, ты посмотри по инструкции, скол ко готовится тесто. У меня для основного 2часа 20 минут. Вот спустя это время, отключить печку и вытащить тесто. Правильно Наташа советует.

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2790 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 761 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 30 июня 2020 - 12:07

Если без ХП осваивать два раза. То есть дважды поднялось, разделываешь и ставишь на расстойку.

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru