Сообщений в теме: 2831

[Лео]

Лимонный мед
вкусная профилактика гриппа, ОРЗ и тому подобной гадости

пасиб, Натуль!!!
делала раньше без имбиря, но с ним наверное полезнее и вкуснее!
лимончики, имбирь и мед есть.... завтра же сделаю

[Апрелька]

Классненький лимончик! Тоже возьму, спасибо

[хулиганочка]

На здоровье, девочки! Не болейте

[Люлюша]

Я сделала, спасибо, Натуль!
Теперь хожу по квартире с банкой... как дурочка.. ...соображаю, где же у меня прохладное место. Топят от души, жара дома.

[хулиганочка]

Я сделала, спасибо, Натуль!
Теперь хожу по квартире с банкой... как дурочка.. ...соображаю, где же у меня прохладное место. Топят от души, жара дома.

Юль, я в холодильник первую банку поставила....утром поставила, к вечеру уже половинка содержимого испарилась Вторую банку вынесла на балкон, авось не найдут

[Vasilisa]

Юль, я в холодильник первую банку поставила....утром поставила, к вечеру уже половинка содержимого испарилась Вторую банку вынесла на балкон, авось не найдут

Ну сама-ж говоришь, профилактика, вот пол банки и ушли на срочную профилактику от простуды

[хулиганочка]

Манник



Потребуется:
1 стакан манки, 1 стакан жирной сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара,
100 г сливочного масла, 100 г муки, щепотка соли, 1 ч. Л. разрыхлителя

Приготовление:
1. Сливочное мало размягчить при комнатной температуре.
2. Манку смешать со сметаной и оставить на один час для разбухания.
3. Взбить яйца с сахаром до образования белой пены.
4. Выложить в яйца манку со сметаной и смешать на низкой скорости миксера до получения однородной массы. Продолжая вымешивать, добавить размягченное масло.
5. Добавить просеянную муку, соль и соду. Все хорошо вымешать.
6. Смазать форму сливочным маслом, выложить полученное тесто и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
7. Готовый манник присыпать сахарной пудрой.
8. Подавать к чаю с вареньем, медом или джемом.

Возможно, я за кем-то повторилась... рецепт очень простой и потому популярный...

[Saechka]

Во-первых, у любого человека должна быть мЯчта - давненько я ничего нового на кухню не покупала, кстати А во-вторых: ну вот все равно периодически запекаю в духовку в горшочках, а не в мульте - есть что в этом загадочно вкусное

Сделала сегодня "Жаркое по-Шушенски" в мульте. Вкусно. Но... Честно - я только укрепилась в желании купить большой горшочек... Там вкуснее... Даже дети вперед меня сказали, чтобы в следующий раз в мульте не делала

[хулиганочка]

Клопсы
Немецкая кухня



Фрикадельки:
300 гр. свинины, 300 гр. говядины и одну небольшую луковицу пропустить через мясорубку, добавить одно яйцо, столовую ложку готовой горчицы, соль, специи по вкусу и вымесить фарш. Из готового фарша сформировать фрикадельки.
Опустить фрикадельки в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности (примерно 5 минут).
Вынуть фрикадельки из бульона.

Соус:
В сотейнике растопить 50 гр. сливочного масла, всыпать 2 ст. л. муки и постоянно помешивая влить пол стакана жирных сливок. Продолжая активно размешивать муку со сливками, влить бульон из-под фрикаделек. Добавить одну столовую ложку каперсов, соль и специи.
Выложить в сотейник фрикадельки и потомить их минут двадцать в готовом соусе.
Перед подачей добавить зелень петрушки.

На гарнир с клопсами обычно подают картофельное пюре.

[Оле4ка]

Вот так и знала......хочешь поесть на ночь глядя будьте добры к Хулюгашке в гости Глядя на такие вкусности аппетит сразу просыпается !!! Натааааш!! ах какое блюдо!!! так аппетитно!!!!! Вот ведь , те же фрикадельки..а по другому, по новому!!!Молодец Наташа! ! умничка!!! хозяюшка!!!

[хулиганочка]

Вот так и знала......

Спасибо, Оля!

[shusha]

Да уж..Фулюганчик .. вкуснятина какая Захлебнулась слюной от фотки Но для нас ОЧЕНЬ жирно

[хулиганочка]

Да уж..Фулюганчик .. вкуснятина какая Захлебнулась слюной от фотки Но для нас ОЧЕНЬ жирно

Шуш, замени свинину телятиной, а сливки молоком...не прокатит? на мой взгляд, это блюдо полезнее чем жаренные котлеты или фрикадельки...

[shusha]

Шуш, замени свинину телятиной, а сливки молоком...не прокатит? на мой взгляд, это блюдо полезнее чем жаренные котлеты или фрикадельки...

С безлактозным и 1,5 % жирности ? ...прокатит. Но без сливочного масла.. Попробую

[хулиганочка]

С безлактозным и 1,5 % жирности ? ...прокатит.
Но без сливочного масла..
Попробую

Скажу по секрету: я не делаю соусы на сливочном масле или маргарине...только растительное....и не редко сливки заменяю молоком...безусловно, на масле и жирных сливках вкуснее, но....короче, по началу вроде чего то не хватало, насыщенности какой то что ли...а теперь привыкла и сама и домочатцев своих приучила....