Сообщений в теме: 2822

[хулиганочка]

Сума сошла , я манную с глубокого детства не ем!!! Не жмись, угощай шоколадной колбаской

Ну как знаешь...просто ты там написала на хлебушек но ты же хлеб то не ешь....так что давай, кушай как есть...эту колбасу можно без хлеба

[Оле4ка]

И меня...меня угостите колбаской!!!!! И хлебушком тоже....

[хулиганочка]

И меня...меня угостите колбаской!!!!! И хлебушком тоже....

Давай и ты подсаживайся...молочка налить? или чайку

[Оле4ка]

мне всего и сразу

[Vasilisa]

Ну как знаешь...просто ты там написала на хлебушек но ты же хлеб то не ешь....так что давай, кушай как есть...эту колбасу можно без хлеба

а я уже могу есть всё , но в пределах разумного, так что кусманчик твоего хлеба я бы съела с удовольствием!

[хулиганочка]

а я уже могу есть всё , но в пределах разумного, так что кусманчик твоего хлеба я бы съела с удовольствием!

Угощайся...

[Апрелька]

Овощной супчик




Кабачок, болгарский перец, морковь, томаты и зелень у меня из заморозки осенней, поэтому сказать точное количество ингредиентов затруднительно, "все на глаз".

Беру рецепт к Великому Посту

[хулиганочка]

Кнедлики
Чешская кухня



Ингредиенты:
Куринный бульон 2 литра
Картофель 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Соль, специи по вкусу
Кнедлики:
Сливочное масло 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Мука примерно 1 стакан

Приготовление:
Картофель очистить и нарезать брусочками, выложить в кипящий бульон. На растительном масле пассировать лук, морковь и помидор. Добавить в бульон.
В мисочке смешать сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Добавить муку и приготовить тесто для кнедли. Тесто не должно быть слишком крутым.
Маленькой ложечкой набирать тесто и опускать в кипящий суп. Попробовать соль, добавить при необходимости специи. Дать покипеть еще 3-5 минут, добавить свежую зелень и снять с огня.

[Vasilisa]

Люблю такой суп! Наташ, а ты не пробовала в тесто для кнедлей добавлять немножко давленого чесночка? Очень вкусно получается и полезно, от вируса гриппа помогает, который у нас гуляет уже во всю

Сообщение отредактировал Василиса: 26 января 2013 - 23:40

[Emili]

Я тоже варю такой супчик-в дестве был мой любимый..но мама делала как пельменное тесто и катала длинные колбаски с мизинчик толщиной и нарезала на кусочки махонькие..я ленюсь..тоже ложкой...а в последнее время кладу в пакет из твердой пленки(делаю корнетик) -выдавливаю и ножом срезаю кусочки..

[Оле4ка]

Наташ,аппетитно как !!! сразу захотелось, кнедлики ни разу не делала..надо попробовать, и с чесночком как у Светы..и у Ларисы хорошая идея Спасибо девочки!!!!!!

[Люлюша]

Кнедлики
Чешская кухня

Наташенька, какой хороший рецепт! Спасибо.
Обязательно попробую. И чесночка немножечко добавлю...

[хулиганочка]

Люблю такой суп! Наташ, а ты не пробовала в тесто для кнедлей добавлять немножко давленого чесночка? Очень вкусно получается и полезно, от вируса гриппа помогает, который у нас гуляет уже во всю

Я тоже варю такой супчик-в дестве был мой любимый..но мама делала как пельменное тесто и катала длинные колбаски с мизинчик толщиной и нарезала на кусочки махонькие..я ленюсь..тоже ложкой... а в последнее время кладу в пакет из твердой пленки(делаю корнетик) -выдавливаю и ножом срезаю кусочки..

Спасибо, девочки! Отличные советы и поправки к моему рецепту...

[хулиганочка]

Борщ по-еврейски



Ингредиенты:
Мясной бульон 3 литра
Свекла 1 шт.
Картофель 2 шт.
Капуста четверть кочана
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 5 долек
Соль, специи и зелень по вкусу.

Приготовление:
Свеклу очистить, помыть и опустить в кипящий бульон. Свежую зелень (петрушку и укроп) связать пучком и добавить к свекле. Варить до полуготовности свеклы(минут 40). Затем очистить картофель и тоже целиком варить вместе со свеклой (еще минут 10). Вытащить из бульона свеклу, картофель и зелень, и опустить туда нашинкованную капусту. Пока варится капуста, а свекла и картофель остывают, пассируем лук, морковь и помидорку. В пассированные овощи добавить одну столовую ложку яблочного уксуса и выложить к капусте.
Свеклу нашинковать, а картофель нарезать брусочками и когда капуста свариться, добавить в кастрюльку. Потомить до готовности, после чего выдавить чеснок в борщ и снять кастрюлю с огня.
Дать настояться борщу примерно 10-12 часов.

В оригинале борщ по-еврейски – постное блюдо.

[shusha]

Вроде обычный..украинский..А почему еврейский??Потомушто без мяса??

Сообщение отредактировал shusha: 27 января 2013 - 18:09